‘Thai blijven slank dankzij chilipepers’

Ik trouwde ook met een slanke Thaise dame, maatje 36. Nu ruim 30 jaar later is ze ook maatje 42 hoor.
Bij mijn vrouw gooide aanvankelijk een op hol geslagen schildklier extra gewicht in de schaal. Dat precies ten tijde van haar overgang, deed er natuurlijk nog een schepje bovenop.
En natuurlijk is het ook zo dat ze net als de gemiddelde Thai van veel en lekker eten houdt.
Ze staat elke dag op de weegschaal, vraag me niet waarom want ze doet helemaal niks aan afvalraces of zo. Nog liever schept ze een extra bordje vol. Oh ja, ze klaagt natuurlijk al jaren over de kwaliteit van onze weegschaal.
Daar staat tegenover dat ik kan eten en drinken wat ik wil. Ik ben een echte zoetekauw en ben na 30 jaar huwelijk amper een kilootje aangekomen.

Voordat we de chilipepers de hemel in prijzen, kan er in dat spicy food zoals somtam een groot gevaar schuilen.
Mijn Thaise ex had in Nederland regelmatig hevige pijn in buik of maag en onze huisarts herkende niet de ernst ervan, hij schreef maar dapper recepten uit voor pijnstillers zoals Paracetomol en Ibuprofen.

Totdat de pijnen zo hevig werden dat ik er bij hem op aangedrongen heb dat mijn ex opgenomen moest worden in het ziekenhuis.
Wat bleek? Het was net op tijd en kantje boord want er werd een klein gaatje in de maagwand geconstateerd waardoor direct opereren noodzakelijk was.

Oorzaak? In mijn ogen gewoon haar spicy eetgewoonte met vooral heel veel chilipepers!

Zo herkenbaar. Ik ben hier 4 weken met mijn vrouw. Ze is 5 kg aangekomen. De hele dag wordt er gegeten, En dan heb heb je ook nog te maken met familie die denken dat je uit het voormalige Biafra komt en constant op visite komen en natuurlijk eten meebrengen. Je wordt er niet goed van. Ik ben blij dat we volgende week weer naar huis gaan. Ik hou me hart vast over wat er gaat gebeuren als we ons hier gaan vestigen over een paar jaar.

Het is u misschien niet bekent maar heel veel thaien hebben last van suikerziekte , hoe weet ik dat hoor ik u vragen ,nou omdat ik zelf op die afdeling ivm met mijn suikergehalte wat volgens de dokters hier te hoog is nu zeg ik u heb gemiddeld tussen 110 en 130 ik heb de dokter verteld dat is normal in Holland want dat noemen ze een ouderdoms kwaaltje , waarom vertel ik dat omdat ik hier 10 jaar geleden kwam en 93 kilo was en nu nog steeds 93 kilo weeg , maar als ik de mensen op die afdeling zie en vraag hoe hoog hun suiker is , ja een thai wil alles weten van de farang dan hoor ik niet anders dan over de 200 en dat is nog laag zeggen ze , nu vertel ik deze aardige mensen steeds dat elk pondje door het mondje gaat en als ik ze dan zie als ze bij de stand van die lekkere donuts staan een dienblad vol laaden ja dan zeg ik maar niets meer en kijk om me heen en zie meer en meer jongen kinderen dikker worden.
Maar de thai en de meeste aziaten lusten graag zoetigheid maar wie ben ik omdat te verbieden en lust af en toe best eens iets maar wel met mate.
En over die heerlijke pepers wist u dat het volgens de westerse dokters afgeraden wordt om te heet te eten en dat er zowel door teveel varkens vlees en te spyce eten zoveel mensen met een problem met de huid hebben ( uitslag en pukkels ) maar daar verteld de cosmetica niets over je ziet het ook veel bij mensen uit het noorden en isaan die dat problem hebben.

Met de nodige chili’s in eten 3-4 keer stoelgang per dag ipv 2-3 keer per week. Dan val je wel af zou je denken. Toch in 4,5 week tijd 4 kg erbij. Ra ra hoe kan dat, maar het voelde heerlijk (haha)