Een van de lekkerste gerechten die ik in Thailand gegeten heb was in Hua Hin bij een restaurant aan zee. Het ging om een combinatie van gebakken rijst, ananas en zeevruchten, geserveerd in een halve ananas.

Gebakken rijst met ananas is er in vele varianten: met garnalen, kip, vlees, etc. Je kan natuurlijk beginnen met Fried Rice (Khao Pad) met ananas. Het krijgt een volle smaak door het te bakken met bijvoorbeeld een uitje, knoflook, tomaat, ei en natuurlijk stukjes ananas.

De combinatie van pittig met zoetzuur is overheerlijk, een echte streling van je tong.

In de onderstaande video kan je zie hoe je het gerecht kan bereiden.

Video

Bekijk hier de video:


» Laat een reactie achter


Rating: 4.75/5. From 4 votes.
Please wait...

3 reacties op “Thaise gerechten: Gebakken rijst met ananas”

  1. Els zegt op

    Ik ben altijd verrukt van die recepten die jullie sturen. Als ik ze maak waan ik me echt weer in Thailand.
    Bedankt

  2. Ad v d Berg zegt op

    Leuk hoe ze Kerrie-poeder in het Thai zegt…. Maar het gerecht is zonder meer heerlijk.

  3. Jan Nicolai zegt op

    Tip Top restaurant in Patpong, Bangkok, serveert dit gerecht. Ik weet niet hoe het heet, maar is zo verrukkelijk! Veel andere gerechten, trouwens ook. Aan te bevelen.


Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website