Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Nieuwsbrief
Taalinstelling
Koers Thai Baht
Sponsor
Laatste reacties
- Rob Jacobi: Klopt Erik en hetgeen je schrijft ben ik van op de hoogte. Mijn punt was cq. Is de ongelijke behandeling. Het zou niet uit moeten
- Rick: Je hebt (weer) helemaal gelijk Erik. Ik zat inderdaad lekker in de flow met mijn sensatie verhalen die natuurlijk veel leuker zij
- Rick: Bedankt Geert, Weer scherp geobserveerd ;-) Ik heb nog een tweede versie op voorraad, maar die schreef ik vóór dat ik tot 10 g
- Erik Kuijpers: Khun Rick, golddiggers vind je overal in de wereld, niet alleen in Thailand en buurlanden. Ook NL heeft ze, en ze worden ook nog m
- Ludo: Ik blijf het maar uitschreeuwen dat de Thaise Baht kunstmatig hoog gehouden wordt. Het gaat NIET goed met de economie in Thaila
- Erik Kuijpers: William, daar plaats ik toch een aantekening bij. Het verdrag lag klaar op de ambassade maar dat was onder de vorige TH- en NL-
- GeertP: Prachtig verhaal Rick en een hele snelle reactie op de vraag naar positieve verhalen. Ik denk dat dit verhaal heel herkenbaar is
- Loeng: Wil een gepensioneerde in Thailand heffingskortingen benutten dan zal hij/zij uit Thailand moeten vertrekken, immers heeft het Eur
- William: Het zijn maatschappijen met zeer goede service en kwaliteitverhouding. KLM kan er van leren. Alleen jammer dat als men NL-Thailan
- William: Het zal toch genoeg bekend zijn in Nederland dat in Thailand, Pattaya, met ook nog eens het onaantrekkelijke beach water, en Paton
- Cornelis: Van overaanbod lijkt er toch geen sprake te zijn – als de vraag er niet zou zijn zou men het aantal vluchten niet verhogen,
- William: Als NL retirees weer bedrijfspensioenenbelasting gaan betalen: Op dat moment betaalt de retiree belasting over al zijn NL inkome
- William: Het gaat nog leuk leeswerk worden over het pensioengebeuren. In Thailandblog van 14 sept lazen we nog dat het nieuwe belastingverd
- Erik Kuijpers: Loeng, je haalt data door elkaar. In september vorig jaar werd aangekondigd dat de uitvoering van de wet werd gewijzigd; de regel
- Erik Kuijpers: Rob Jacobi, ik ken de tekst van het verdrag nog niet maar weet zeker dat zoiets er niet in staat. Wat velen discriminatie vind
Sponsor
Weer in Bangkok
Menu
Aankomsten Bangkok Airport
Dossiers
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Belgie vraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Een dag uit het leven van…..
- Eilanden
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Ubon Ratchathani Candle Festival
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Belgische ambassade
- Belgische belastingdienst
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- Huis kopen
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Koningsdag
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Disclaimer vertalingen
Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.
Lees hier onze volledige disclaimer.
Auteursrechten
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).
Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.
Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.
Home » Eten en drinken » Kwallen: Een plaag of lekkernij?
Kwallen: Een plaag of lekkernij?
Toeristen en ook buitenlanders, die hier wonen, kijken soms met verbazing naar wat men in Thailand allemaal als voedsel beschouwd.
oms blijkt dat nog niet eens zo verkeerd te zijn. Denk maar eens aan de eiwitrijke insecten, die gegeten worden. In Krabi hebben lokale vissers kwallen als neveninkomsten ontdekt. Meer dan 100 vissers in de omgeving van Nhongtalay vangen Medusen, een kwallen soort in de Andamanzee.
Voor deze kwallen, Lodchong in het Thais, wordt door de restaurants 7 Baht betaald. Meestal komen deze kwallen maar drie maanden in de periode van maart tot mei voor. Echter dit jaar reeds eerder.
Behalve dat ze op de Mahachai-markt in de provincie Samut Sakhon verkocht worden, vindt export plaats naar China en Japan waar ze als delicatesse beschouwd worden.
Een heerlijk gerecht. Inmiddels verschillende keren gegeten met drunken chicken of eend. Het vlees van de kwal is verrassend zacht en knapperig. De marinade is oosters, pittig, maar zeker niet heet.
Kwallen genoeg; hoe exporteer ik ze naar China?
Kleine rechtzetting: Lodchong is een traditioneel nagerecht zowel in Thailand als in Singapore. Bestanddelen zijn o.a. coconutmilk, tapioca, pandon (een plant), suiker, … M.i. heeft dit niets te maken met het kwallen-gerecht waarvan sprake.
Kwallen. De algemene naam is แมงกระพรุน (mae:ng-kà-phroeng). Maar is dit het gerecht met sesam olie? dan is het een ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา (jam mae:ng-kà-phroeng náam man gnaa).
Ben benieuwd naar de naam van het gerecht zoals genoemd in deze blog.