Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Nieuwsbrief
Taalinstelling
Koers Thai Baht
Sponsor
Laatste reacties
- Jan van de Merwe: Ik begrijp je wel, jij bent zelf Ned. makelaar, Maar in tegenstelling tot wat jij suggereert zijn Thaise makelaars zeker niet mind
- Johnny BG: Ik dacht altijd dat je niet van vergelijken met NL hield maar goed het is vergeven hhh Bangkok inwoners huren veelal en de eenvou
- Johnny BG: Ik heb het uiteraard over de huidige nep democratie en de ondemocratische manier hoe zaken momenteel in het land geregeld worden z
- Loll69: Hi Boonya Kun je mij vertellen wie die aanbieder is over WhatsApp +31630035593
- Kees: Het kan goed gaan zonder advocaat, zoals enkele mensen hier suggereren, maar ik zou voor zekerheid gaan en er een goede advocaat n
- Erik Kuijpers: In dertig jaar Limburg vaak gehoord: ‘De hoge heren in Den Haag’ of ‘Die van boven de rivieren’. Dat proef
- Chris: Ik wil hier, naar het voorbeeld van Joop den Uijl, twee dingen over zeggen: 1. we zouden beter moeten kijken waar deze inkomens
- Boonya: Wij betalen 75 euro per jaar voor iptv. Kunnen alles ontvangen , voetbal, F1 , Motogp en alle films en natuurlijk nieuws enzovoor
- Tino Kuis: In Nederland zijn de verschillen in inkomen tussen provincies niet zo groot: Gemiddeld inkomen per persoon in euro Rijkste pro
- william-Korat: Zelfs het minimumloon is verschillend zoals je wel weet Tino. Dus ……………….. https://wageind
- Henk: Ook hier ben je abuis want Dirk(BE) schrijft heel duidelijk: “Er is sprake van vruchtgebruik van het huis”. Maar dat b
- Henk: Dat je zegt dat gezorgd moet worden voor een testament is een goede, maar verder ben je volledig abuis. De grond onder het huis is
- Herman B.: Er worden zonder verdere omschrijvingen 3 vragen gesteld. Vraag 1: Kan ik bij overlijden van een Thai echtgenote land en grond ver
- Ed & Noy: Het antwoord op de vraag ‘kan een buitenlander land erven in Thailand’ is ja, als wettelijke erfgenaam, maar hij kan het eigen
- hans songkhla: we weten natuurlijk allemaal wel dat het om onze portemonnee gaat en de daarbij horende zekerheid voor haar en haar familie. Dit m
Sponsor
Weer in Bangkok
Menu
Aankomsten Bangkok Airport
Dossiers
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Belgie vraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Een dag uit het leven van…..
- Eilanden
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Belgische ambassade
- Belgische belastingdienst
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Disclaimer vertalingen
Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.
Lees hier onze volledige disclaimer.
Auteursrechten
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).
Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.
Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.
Home » Lezersvraag » Gebruikt men in Thailand nog altijd voornamelijk kokosvet om te bakken?
Beste lezers,
Gebruikt men in Thailand nog altijd voornamelijk kokosvet om te bakken? Is dat nu echt zo ongezond? Eeuwenlang was deze voeding toch prima.
Groet,
Jo
Volgens mij wordt kokosvet zelden gebruikt. Palmolie, zonnebloemolie en andere goedkope olie des te meer.
Ben 12 jaar in Thailand heb nog nooit iemand kokosvet zien gebruiken om te bakken, palmolie des te meer
a. het produkt is prima, maar wordt zelden nog gebruikt.
veel te omslachtig. Er zijn prima vloeibare olien beschikbaar.
b. hier zelfs betere beschikbaar dan de gebruikelijke in Europe.
kenmerk bijvoorbeeld Oryzanol 8,000 ppm en Phytosterols 18,000 ppm
gemaakt van Thaise rijst, en rijk aan vitamine E.
KhunBram.
a) kijkend naar de prijs, zal men zeker goedkopere oliën en vetten gebruiken dan kokosolie.
b) zie ook https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
Kokosolie bevat dan wel heel erg veel verzadigde vetzuren, doch allen met een vrij korte koolstof-keten. IK zoek nog steeds naar een hard klinisch bewijs, dat die Prof Dr. Karin Michels aan dat punt voorbij gegaan is, c.q dat haar verhaal totaal of gedeeltelijk onwaar is. Gezwam van Mina Bakgraag staat er genoeg op Internet.
Was het maar zo dat kokosnootolie gebruikt werd, gezonder dan de goedkope olie die in reataurants gebruikt wordt. Maar kokosnootolie is duur.
Was het maar waar! Niets is gezonder dan kokosolie (koud geperst)
Je kunt het werkelijk voor alles gebruiken, bakken, op brood en zelfs op de huid.
Kokosolie is er in twee varianten, de ongeraffineerde versie, bevat een aantal heel gezonde stoffen naast de vetstoffen. Nadeel is de verzadigde vetten, goed voor 82% van het totaal, bijgevolg de ideale manier om een hartinfact te bevorderen en tweede nadeel pokkeduur. De andere variant is de geraffineerde versie welke naast de grotendeels ongezonde vetten geen enkele gezonde meerwaarde heeft. Palmolie is veruit de meest gebruikte vetstof, ook weer twee varianten, vergelijkbare eigenschappen maar iets minder ongezond omdat 50% van de vetstoffen verzadigd is. Ook omstreden vanwege de destructieve impact op de natuur (waar de gemiddelde Aziaat toch zijn gat aan veegt ). De tweede meest gebruikte vetstof in Azië is sojaolie, heel weinig verzadigde vetten, rond 15%, heel veel polyonverzadigd vet en een hoog rookpunt. Een aanrader dus. Olijfolie zeer gezond voor koud gebruik, heel laag rookpunt, dus absoluut af te raden om te bakken (sterk carcinogeen vanwege polymerisatie door te hoge temperaturen). Mijn eigen favoriet is arachideolie(pinda), maar helaas tot nu toe nog niet gevonden in omgeving Udon.
Hopelijk ben je wat wijzer nu…
Groetjes
Mis de zonnebloemolie in je mooie opsomming*. Ruim verkrijgbaar in Nederland en zou het toch ook goed doen in Thailand want ze verbouwen er veel zonnebloemen.
Voldoende te koop in de supermarkt in Thailand
Misschien eens kijken naar rijstolie, hoog rookpunt en tenminste niet zo rijk aan Omega-6 als zonnebloem olie, maar ook zeker Omega-3, wat je weer wel wilt!
Grtz
Rijstolie gewoonweg prima en zeker om te frituren erg geschikt
Kurt,
Je opmerking over olijfolie verdient wel nuancering. Wat jij zegt geldt voor extra vierge olijfolie. Er bestaan ook soorten die extra gefilterd zijn, en daarmee wel geschikt om te bakken en braden. Spanjaarden doen niet anders, en er is geen sprake daar van een hoger percentage kankergevallen dan b.v. in Nederland.
Overigens mis ik in je opsomming de Bran olie, verkrijgbaar in elke Tesco. Zeer hoog rookpunt, neutrale smaak en betaalbaar.
Ook ouderwetse reusel (varkensvet) wordt nog veel gebruikt.
Dit is goedkoper dan olie
En lekkerder (vind ik persoonlijk) dan olie