Tom Yum, een pittige Thaise cocktail
28 juli 2026
Tom Yum is niet alleen de naam een pikante heldere soep uit de Thaise keuken, er is tevens een lekkere pittige cocktail met dezelfde naam.
Er gaat niets boven, met een Tom Yum cocktail in je hand, genieten van het adembenemende uitzicht op de baai van Phang Nga en de rotsformaties in de verte.
Het geheim van de drank is TomYam-siroop gemaakt van een goed bewaakt recept, maar dat kan je vervangen door palmsuikerstroop. Om de aroma te versterken, meng je wat extra makrut, citroengras, laos en gember door de cocktail.
Ingrediënten
- 1 limoenpartje
- 1 Makrut-limoenblad
- 1 steeltje gehakt citroengras (gehakt, harde buitenschaal verwijderd)
- 100 milliliter vers limoensap
- 175 milliliter Beluga-wodka
- 75 milliliter Cointreau
- 75 milliliter Palmsuikerstroop (gelijke delen palmsuiker en water, gekookt en afgekoeld)
- Garnering: limoenschijfje
- Garneer: rode chili peper
Bereiding
- Voeg het makrut-limoenblad, citroengras en limoensap toe aan een shaker en meng voorzichtig.
- Voeg de wodka, Cointreau, palmsuikersiroop en ijs toe en schud tot alles goed gekoeld is.
- Gebruik een cocktailzeefje in schenk het in een cocktailglas op vers ijs.
- Garneer met een limoenschijfje en rode chilipeper op een bamboestokje.
Over deze blogger
-
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. De inhoud is gebaseerd op persoonlijke ervaringen, meningen en eigen onderzoek van de auteur. Waar relevant, is er gebruikgemaakt van AI als hulpmiddel bij het schrijven en structureren van teksten. Wij genereren soms ook foto's met AI. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.
Lees hier de laatste artikelen
Belasting Nederland28 augustus 2026‘Jort Kelder wil mes zetten in miljardenvoordeel voor ouderen’
Vliegtickets28 augustus 2026Thai AirAsia keert op 1 oktober terug naar luchthaven Suvarnabhumi
Opinie28 augustus 2026TB-opinie: De opzegging die niemand durft te tekenen want dan wordt de rekening zichtbaar
Nieuws uit Thailand28 augustus 2026Thailand scherpt uitzetting buitenlandse wetsovertreders vanaf vandaag aan
Dank voor dit recept. Hopelijk helpt het de heimwee naar Thailand te onderdrukken.
Dat wil ik wel eens proeven..dat ziet er tovh heeeeel lekker uit
Als die chilipeper er niet op lag, zou je zeggen dat het een caipirinha is…