TasteAtlas, een platform dat zich richt op traditionele gerechten, lokale ingrediënten en authentieke eetgelegenheden, heeft in 2023 zijn ranglijst gepresenteerd van de “10 best beoordeelde kippensoepen ter wereld”. Tom kha gai uit Thailand staat op de eerste plaats.

De top tien van kippensoepen is als volgt:

  1. Tom kha gai uit Thailand;
  2. Radautiaanse soep uit Roemenië;
  3. Zeama uit Moldavië;
  4. Dronken soep uit Algerije;
  5. Kippennoedelsoep uit Roemenië;
  6. Bela čorba uit Servië;
  7. Indiase kippensoep uit El Salvador;
  8. Inchicapi uit Peru;
  9. Kippensoep uit Polen;
  10. Chikhirtma uit Georgië.

Tom kha gai is een kip-kokossoep met galangal, citroengras, kaffir-limoenblaadjes, chilipepers en paddenstoelen. Deze overheerlijke soep heeft voornamelijk zure en zoute smaaktonen, afkomstig van vissaus, tamarindesap en palmsuiker.

Er zijn geen reacties mogelijk.


Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website