Voor een paar baht haal je in elke 7-Eleven een pakje Mama, Wai Wai of Yum Yum. Voor miljoenen Thais is het een vaste maaltijd, voor expats een handig tussendoortje en voor backpackers een redmiddel als de portemonnee leeg raakt. Maar wat zit er eigenlijk in dat felgekleurde zakje, hoe wordt het gemaakt en wat doet het met je lichaam als je er te vaak naar grijpt?

Lees verder…