Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Nieuwsbrief
Taalinstelling
Koers Thai Baht
Sponsor
Laatste reacties
- Henk: Het strand is lang. Weet iemand waar het ongeveer is?
- Ger-Korat: In het noordoosten zijn er maar 3 grote steden welke in aanmerking komen voor een stop: Korat, Khon Kaen en Udon. Khon Kaen en Udo
- Johnny BG: Het is dat er vooruitgang in dat gebied is en dat er in sommige plekken daarom best wel leuke restaurants, supermarkten met assort
- GeertP: Ja Erik, nog niet zo gek lang geleden gingen de Nederlandse “koffiekenners”met hun sleurhut achter de auto op vakantie
- Mike: Hahaha Lieven, Waar haal je het toch vandaan, zonder koffiedik te kijken? Jouw verhalen zijn altijd geweldig. Ik heb weer van j
- Erik Kuijpers: Rudolf, prima hoor! Schaf in Thailand dan ook maar alle regionale luchthavens af en de internationale want dat is ook niet voor de
- Rudolf: Wie zijn die mensen die met de HSL naar Sjanghai rijden? Dat is de rijke elite. Wat heeft de gewone Thai aan dat peperdure proje
- RonnyLatYa: Om een jaarverlenging aan te vragen in Thailand is op geen enkel moment digitale kennis nodig. 30 jaar geleden was die er ook n
- Willem: Pattaya
- Erik Kuijpers: Lieven, ik lees het niet maar weet het wél: ik hoef jou geen koffie te schenken met een mini-lepeltje Buisman er in. Dat hadden w
- Rudolf: In het dorp probeer ik de mensen altijd bij te brengen dat hun gedrag ook het gedrag van de hond bepaalt. De mensen hebben een st
- Johannes: Heerlijk herkenbaar en humoristisch. Nu nog een smakelijk verhaal over de kunsten en fratsen die de hedendaagse barista’s ui
- bert: Deze trein heeft altijd nog veel meer stopplaatsen dan het vliegtuig. Zo heeft Korat geen vliegveld met operationele passagiersvlu
- Rob V.: Zo weinig? Ik denk eerder dat hij teveel stopt! Een echte HSL zou vanuit Bangkok minstens 300-400 km moeten rijden tot de volgende
- H.Revoort: ….Eikeltjeskoffieblues…..
Sponsor
Weer in Bangkok
Menu
Aankomsten Bangkok Airport
Dossiers
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Belgie vraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Een dag uit het leven van…..
- Eilanden
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Belgische ambassade
- Belgische belastingdienst
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- Huis kopen
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Koningsdag
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Disclaimer vertalingen
Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.
Lees hier onze volledige disclaimer.
Auteursrechten
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).
Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.
Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.
Home » Lezersvraag » Lezersvraag: Mijn man mag geen kokosproducten eten
Lezersvraag: Mijn man mag geen kokosproducten eten
Beste lezers,
In september gaan mijn man en ik een rondreis maken door Thailand. Mijn man is hartpatiënt. Het eten van kokosproducten is erg slecht voor hem. Nu heb ik begrepen dat Thais eten altijd bereid wordt met kokosolie. Klopt dit?
Zo ja, is het mogelijk om aan te geven dat er geen kokos in de bereiding van zijn voedsel mag of is dit raar omdat het gewoonlijk altijd gebruikt wordt?
Hartelijk dank voor uw reactie.
Carola
Laat je niets wijsmaken. Kokosolie is helemaal niet slecht voor hart en bloedvaten. Lees een goed artikel over dit onderwerp met vermelding van bronnen: http://jessevandervelde.com/wat-het-voedingscentrum-niet-weet-over-kokosolie/
Overigens gebruiken Thai het goedkopere palmolie om te bakken en braden. Daar is ook weinig mis mee.
Ik heb nog geen kokosolie gezien in de anderhalf jaar dat ik al hier ben. Kokos Melk zit in verscheidene producten, maar is gemakkelijk te vermijden. Palm olie is inderdaad het meest gebruikte hier.. Vermijdt desserts die bevatten heel vaak kokosmelk.
Heeft de arts nadrukkelijk op basis van lab tests “kokos” genoemd, of praat hij als zo velen maar na, wat op sommige overheidssites staat over verzadigde oliën & vetten = slecht, en kokosolie/vet is verzadigd, dus zal ook wel slecht zijn ? Vaak weten ze het verschil tussen copra ( gedroogde kokosvlees), kokosmelk en kokosdrinks niet eens. Een douanier ging ervan uit, dat kokosmelk vloeibaar was, dus een drank. Haar geadviseerd een blikje van Aldi of Lidl met 20-22% vet eens op te drinken. Niet huilen, als je een weekend op de toilet doorbrengt. Net als slaolie, ook vloeibaar, laxeert het een beetje.
Een NVWA auditor met veterinaire achtergrond kwam met risico’s van koemelk aan voor de beoordeling van kokosmelk. Dat dierlijke melk iets anders is als plantaardige melk… ach, ja kan niet alles weten.
Curries worden in Thailand met kokosmelk gemaakt, dus is er een echte uitspraak over kokos is, dan zou ik die mijden. Rest: weet ik te weinig van. Ik zou wat recepten van Thaise gerechten eens gaan bekijken.
zie ook: http://www.tropifood.net/coconut%20milk.html ( wel allemaal in het Engels)
Thais eten wordt gewoonlijk met de lokale olie bereid en niet specifiek cocos-olie. Waardoor is cocos slecht voor je man, want normalerwijze is cocos-olie en cocos-melk voor de curries erg gezond??
Beste Carola,
Neemt u aub contact op met foodlog.nl Hierdoor komt u in contact met Liesbeth Oerlemans. Ze is voedingsdeskundige en klinisch epidemioloog. U zult wellicht voor een telefonisch consult moeten betalen maar u krijgt dan ook professionele informatie zodat u weet wat wel en noet te eten in Thailanden elders.
Veel succes!
Inderdaad komen er steeds meer aanwijzingen dat kokosolie (en ook roomboter) minder “slecht” zijn dan door veel wetenschappers en diëtisten nog steeds wordt aangenomen. Veel belangrijker voor hartpatiënten is het voedings-, leef- en beweegpatroon in zijn geheel en een goed lichaamsgewicht. Binnen een gevarieerde voeding met veel verse groenten, fruit, noten, verse kruiden en kleine porties volwaardige graanproducten, peulvruchten, vlees, vis en zuivel kan kokosolie een gezonde aanvulling zijn. Van veelvuldig en overdreven gebruik is echter af te raden. De traditionele Thaise keuken biedt met zijn heerlijke soepen (Tom yam, rijstnoedelsoep) en salades (yam wun sen, papaya- en mangosalade etc.) en allerlei kruidige hoofdgerechten juist veel dat binnen een voeding voor hartpatiënten uitstekend past. Geniet ook van de curry’s, gebakken en gebraden gerechten maar doe dit met mate.
Zorg voor een goed lichaamsgewicht, voldoende lichaamsbeweging, gezonde voeding en weinig stress. Dat zijn de belangrijkste dingen.
Dit alles zijn echter heel algemene richtlijnen. Iedere patiënt is verschillend en het kan nodig zijn om medische redenen specifieke dieetadviezen te geven.
fijne vakantie alvast
Johannes Kingma, diëtist
Het is voornamelijk de curry vermijden. Inderdaad gebruiken Thaiers (op een uitzondering na) nagenoeg geen kokosolie, wat trouwens vreemd genoeg behoorlijk duur is. Palm olie, soja en zonnebloem olie worden het meest gebruikt, daarnaast ook rijst olie en arachide (pinda olie) . Vraag gewoon of ze in ieder geval willen zorgen dat er geen kokos (zeg: mai sai ma-prouw)
Khun Peter heeft voor de volle 100% gelijk!
Het gebruik van kokosvet is juist aan te raden en bovendien heel goed voor je cholesterolwaarden.
De mijne was tijdens de laatste meting een prachtige 4.3! En ik ben 65 jaar.
Vr. gr. Martien
Als de rondreis niet langer dan een maand duurt, en er geregeld wat bewogen wordt, en de temperatuur voor uw man geen beletsel is om de reis te ondernemen, dan zou ik me vooral nergens druk over maken en kan ik mij niet voorstellen dat een normaal afwisselend Thais eetpatroon voor uw man blijvende schade zal opleveren.
Natuurlijk niet specifieke kokosgerechten bestellen, hoewel ik hem stiekem toch wel een Kanum Krokje zou toestoppen, en thuis weer braaf alle regeltjes naleven!
Prettige reis!
Voor het geval je het nog niet wist je kunt in Thailand ook gewoon vrijwel overal ( misschien heel kleine dorpjes daargelaten ) westers eten en dat word gewoon zonder kokosolie klaar gemaakt hoor. Dus dat hoeft geen excuus te zijn om niet te gaan.
Ben ook hartpatiënt sinds aantal jaren en gebruik meermaals/week kokosolie/kokosmelk om mee te koken.
Eet ook heel vaak Thais.
Nog nooit problemen ondervonden hiermee, integendeel!
Laat je niets wijs maken noch op stang jagen!!
Je man kan dit zelf gerust proberen eten en bekijken hoe hij zich erna voelt…
Zeker ook eens een verse kokosnoot proberen: heerlijk verfrissend!
Trouwens ben ik het helemaal eens met de uitleg van Johannes & Khun Peter!
Geniet van de reis en het prachtige land 😉