Ervaringen met de aanleg van cacao plantages in Noord Thailand?

In het dorp van de ouders van mijn vrouw zijn 3 kleine cacao plantages. Volgens mij proberen ze het uit, gewoon om te kijken of het wat is. Zelf heb ik ooit eens naar gekeken, en als je het met de wereld markt prijzen vergelijkt, was het niet interessant. Wat ook nog een bijkomend probleem is, dat je het moet verkopen aan een opkoper die aan een fabriek gelinkd is, want zelf verwerken (fermenteren en roosten) is tijdrovend, en op de markt gaan staan met vers fruit werkt ook niet. En opkopers geven niet altijd de beste prijs, zeker niet als ze weten dat je het nergens ander kwijt kunt.

Zelf heb ik 6 jaar bij een suiker,koffie en cacao plantage in Zuid-Amerika gewoond.
Cacao planten staan in beddingen onder beschutte bomen.
De bomen geven na 5 jaar vruchten.Deze vruchten groeien aan de stam en zijn paars ,groen en rijp kanariegeel van kleur.
Ik zou nooit aan deze arbeidsintensieve klus gaan beginnen,de concurentie in Thailand is groot,kijk maar naar alle Amazon shops bij tankstations.

Voor eigen gebruik heb ik 2 x een zending cacoa vruchten besteld uit Sukhotai.
Bij de 1e zending waren 4 van de 5 niet te eten,het vruchtvlees was uitgedroogd,je hoorde het van binnen bonken.De vruchten waren niet vers geplukt ,zeker 2 tot 4 maanden oud ,je kon het aan de snijstengels zien die waren uitgedroogd en poreus.
Na gesprek heb ik de verkoper gevraagd om 5 geel/groen cacoa te sturen.
Deze waren goed zonder geluid met veel zure vruchtvlees.Na het snoepen hou je cacaobonen over.
De Thaise cacaobonen heb ik nog niet kunnen verwerken vanwege te weinig zon.

De Braziliaanse cacoa is groter,het vruchtvlees smaakt lekker zoet/zuur, de cacoabonen zijn groot en volgroeit.Zelf gemaakte cacao met echte koeienmelk smaakt gewoon Top.