Thailandblog.nl

Welkom op Thailandblog.nl

Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.

Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!

Aanmelden nieuwsbrief

Meld je aan voor de nieuwbrief

Ads

Nieuwsbrief

Laatste reacties

Dossiers

Koers Thai Baht

Sponsor

Weer in Bangkok

Menu

Aankomsten Bangkok Airport

Aankomsten Bangkok Airport

Sponsor

Disclaimer vertalingen

Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.

Lees hier onze volledige disclaimer.

Auteursrechten

© Copyright Thailandblog 2026. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).

Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.

Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.

Nederlandse chef Jim Ophorst (29) in Phuket krijgt een Michelinster

Door Redactie
Geplaatst in Nieuws uit Thailand
Tags: , ,
15 november 2018
Aantal keren gelezen: 232

Maar liefst 27 restaurants in Bangkok en andere provincies hebben in de tweede editie van de Michelingids Thailand een ster gekregen. Ook nu weer ging een ster naar de straat eetgelegenheid van Jay Fai (70), die beroemd is om haar krab omelet.

De gids bevat 217 eetgelegenheden, waarvan vier twee sterren hebben gekregen en 67 lodging establishments (herberg, hotel, motel of ander etablissement met tenminste vier kamers). De gids bestrijkt nu ook Phuket en Phangnga en vijf buurprovincies van Bangkok.

De Nederlandse chef-kok Jim Ophorst (29) van restaurant PRU (Plant, Raise en Understand) in Phuket heeft ook een Michelinster gekregen. Hij is daarmee de jongste chef met een ster in Azië.

Restaurant Savelberg in Bangkok van Henk Savelberg kreeg vorig jaar een ster.

Bron: Bangkok Post


Over deze blogger

Redactie
Redactie
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. Wij maken o.a. gebruik van AI om onderzoek te doen naar onderwerpen en het schrijven over deze onderwerpen. Wij genereren ook foto's met AI, maar gebruiken daarnaast ook stockfoto's. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.

3 reacties op “Nederlandse chef Jim Ophorst (29) in Phuket krijgt een Michelinster”

  1. Bob zegt op
    15 november 2018 om 12:33

    Onbegrijpelijk dat Pattaya en omgeving g niet is opgenomen.

    0
    • Geert zegt op
      15 november 2018 om 13:50

      Ik vind dat niet zo onbegrijpelijk.
      Om een ster te krijgen (verdienen) moet je wel aan bepaalde criteria voldoen.
      Het totale plaatje wordt bekeken zoals uiteraard de kwaliteit van het eten, presentatie, omgeving , sfeer , bediening etc…
      Als je er niet aan voldoet dan word je ook niet opgenomen, zo simpel is dat.

      0
  2. Ger-Korat zegt op
    15 november 2018 om 18:16

    Even opgezocht wie Jim Ophorst is. Kwam de volgende link van het AD tegen met wat achtergrond en hoe hij in Thailand is terechtgekomen:
    https://www.ad.nl/westland/nederlandse-jim-29-is-jongste-sterrenchef-in-azie~a9ac7996/

    Hulde voor de topkok.

    0

Laat een reactie achter