Lezersvraag: Is er in Thailand genoeg keuze voor een vegetariër?

Kijk eens op Holy cow website en mijn eigen ervaring is dat je wel redelijk makkelijk vegetarische kan eten. En als je er niet uitkomt zijn er altijd wel Indiaase en Italiaanse restaurants. Alhoewel de laatste meestal geen vegetarische kaas gebruiken.

Er bestaat een zeer grote vegetarische traditie in TH-in feite in geheel oost-azie, die vooral geloof/buddism en Chinees is geinspireerd. Grote kunsten worden gepleegd om niet-vlees er toch heel erg vlezig te laten uitzien. Een typische maaltijd aldaar (lees nou eens eerst een goede reisgids) gebeurt met meer mensen en er worden allerlei schotels op de (chinees; ronddraaiende -heet in US-engels lazy susan) tafel geplaatst, zodat ieder kan nemen wat h/zij belieft. Elk krijgt daarvoor een kom/bord rijst.
Verder is er in Th al minstens 40 jaar een andere sterke vegetarische beweging, die vooral erg goedkope Thaise-style (denk aan een kale garagebox met TL-lichten) eethuisjes/kamers bieden, heel vaak vlakbij staats/regeringsinstellingen, ”sala angsa wilat” of beter in de volksmond bekend als ”aharn jae”. Sommige weken in het jaar is het traditie om dan vegetarisch te eten. verwacht geen grootse gastronomische wonderen-in mijn studententijd heettte dat ”rijst met troep”. Een bord vol voor 25/30 bt. Is destijds gestart door de gouverneur van BKK, Chamlong, die later adviserend aan de regering is geworden en leider van diverse protesten.
Maar: je bent vermoedleijk witneus, toerist, je spreekt/leest geen Thai dus dit gaat allemaal je neus voorbij. Maar weet dan dat er veel meer jonge toeristjes uit UK/AUS/USA naar Th komen die vaak ook heel erg niet-vlees zijn toegedaan en handig als de Thai altijd kan inspelen op de zotte wensen van dat witneuzenvolkje, biedt dus vrijwel elk toerist-restrt daar wel en antwoord op. Dat is niet zozeer tahu trouwens. Je mag zelf uitproberen of het naar je smaak is. Goede koks die WESTers voedsel goed toebereiden zijn trouwens erg schaars in TH, stel je daar op in.
Die ouderwetse, goede reisgids biedt daar ook vaak raad in, incl. specialistische niet-vlees restrts. Of-in die oude vertrouwde guesthouses, die altijd met raad+daad hulp bieden zal deze vraag ook al 10/100-tallen keren zijn voorbijgekomen. Het bevreemdt mij elke keer weer dat mensen niet aan de meest voor de hand liggende oplossing: vraag ter plekke, denken en eindeloos cyberspace vervuilen.

Als vegetarische fietsers hebben wij tot in de kleinste dorpjes altijd goed kunnen eten.
Als er echt geen Engels gesproken werd, mocht ik in de keuken aanwijzen wat er wel en niet
in de wok mocht.
Een handig idee: vraag in bijv Bangkok aan een goed Engels sprekende Thai om voor jou op te
schrijven wat je niet eet. Als het echt moeilijk wordt kan je dat laten zien.
Fijne reis en eet smakelijk
José