Is er een receptenboek voor Thaise gerechten of een cursus?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags: ,
7 maart 2022

Beste lezers,

Wat ben ik blij met jullie site! Ik ben echt dol op Thais eten en probeer het ook zelf maken. Ik ben heel blij met de recepten die op jullie site staan. Bij niet alle recepten staan de hoeveelheden, dat maakt het voor mij wel moeilijk om te maken. Is er een Thais receptenboek, of cursus die u kunt aanraden?

Groetjes,

Mirjam

Redactie: Heb je zelf een vraag aan de lezers van Thailandblog? Gebruik het contactformulier.


» Laat een reactie achter


Rating: 3.00/5. From 1 vote.
Please wait...

15 reacties op “Is er een receptenboek voor Thaise gerechten of een cursus?”

  1. Lessram zegt op

    Koken met YouTube, en dan is mijn favoriet “Hot Thai Kitchen”, zij geeft uitleg bij alles. Speciale flimpjes over merken, kookgerei, uitleg over de groenten, etc etc….. En er recept veel info en hoeveelheden.

    Maar ook de YouTube kanalen van Mark Wiens, Thai Girl in the Kitchen, en World of Thai Food zijn interessante info. Daarnaast is er een site van “High Heel Gourmet” waar vooral het traditionele koken goed uitgelegd wordt. Jammer is dat zij inmiddels haar aandacht op andere keukens heeft verlegd sinds een verhuizing naar zwitseland (?). Maar mijn persoonlijke favoriet is al jaren “Hot Thai Kitchen / PailinsKitchen”

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. Teun zegt op

    Naast Hot-Thai-Kitchen hier nog een favoriet van mij:

    • Teun zegt op

      Sorry, ging niet helemaal goed:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. frans zegt op

    Dank voor die tips! Ik ga de Hot Thai Kitchen bekijken.
    Vroeger kookte ik vaak maar de laatste 20 jaar liet ik het bij afhaal- en opwarmmaaltijden.
    Nadat mijn Thaise vriendin mij had voorgedaan hoe zij kookt, ben ik zelf weer gaan koken want ik vind het zo lekker!
    Zodoende kook ik nu weer bijna elke dag. Steeds als de middag op z’n einde loopt verheug ik me erop aan de slag te gaan in de keuken 😉
    Enkele plaatjes en filmpjes heb ik hier gezet om vrienden en familie mee te inspireren:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. Kristof zegt op

    Ik sluit me aan bij hot Thai kitchen, ver uit de beste site. Zelf ben ik chef in een, niet nader genoemd 3michelin restaurant en een affeniteit en een zwak voor de Thaise keuken (Door enkele jaren als chef in Thailand te werken) Een standaard must have kookboek dat in mijn top 5beste kookboeken ever staat, is Thai food van David Thompson. Een enorm naslagwerk met veel randinformatie en correcte recepten. Maar je mag vooral niet vergeten dat de Thaise keuken een familiegebeuren is, dus geen exacte wetenschap.. try and error… Veel succes…

    • Frans zegt op

      Dank voor je tip! Ik heb Thai Food van Thompson meteen besteld bij de Athenaeum Boekhandel hier in Amsterdam. Is daar op voorraad dus ik kan ‘t waarschijnlijk morgen al ophalen.

  5. Peter zegt op

    Minibijbel Thaise keuken van uitgever Veltman Uit het Engels vertaald. Alle bekende gerechten staan erin. Boek is super goed en niet duur.

  6. Leen zegt op

    Er zijn voldoende workshops in Nederland om thais te leren koken. Ik heb deze zelf ook weleens gedaan en dit is niet alleen leerzaam, maar ook erg leuk om te doen. Daarnaast krijg je daar ook al je eerste recepten.

  7. Pascal Nijenhuis zegt op

    Hoi Mirjam,

    Ik vind het Thaise kookboek; de Thaise keuken
    van Kwee Siok Lan echt een aanrader om
    vanuit Nederland mee te werken!
    ISBN: 90-5501-167-3
    Groetjes Pascal

  8. Wim zegt op

    Snel & simpel
    Thais
    69 gerechten
    auteur; Orathay Souksisavanh

  9. Kristof zegt op

    Zelf heb ik een stagiaire in mijn restaurant gehad die de chef course (3 maanden) heeft gevolgd bij thai cooking academy bangkok , dit was wel over the top, maar hun online classes zijn ook interessant…super aanrader…

  10. Gideon Burger zegt op

    Ik zoek inderdaad ook een goede kookcursus, die dan wel verder gaat dan het maken van curry pastas.

    Maar ik heb nog wel een tip. Deze link heeft honderden Thaise gerechten.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam zegt op

    Wat lief! Bedankt voor jullie reacties!

  12. Joop zegt op

    Nederlandse Thaise soepje,

    YouTube….koken met Soepie….

    Zij kookt in het Nederlands…leuk om te zien

    Groetjes Joop

    • Frans zegt op

      Ja wat een leuk figuur!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website