Een gerecht wat ik voorheen graag at in Thailand is Garlic Pepper Chicken. Vooral als een beetje flauw bent is dit een heerlijke oppepper. Het is heel eenvoudig en snel te bereiden en ondanks die eenvoud toch erg smakelijk.

Ingrediënten

  • 200 gr kip filet
  • 7 teentjes knoflook
  • 1 tl palmsuiker
  • 1 tl peper
  • 2 tl vissaus
  • 2 el olie
  • 2 el water

Bereidingswijze

Snijd de kip in dunne plakjes. Plet de knoflook. Verhit in een wok de olie en fruit de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze bruin. Voeg dan de palmsuiker, de vissaus, de peper en het water toe en bak dit tot de palmsuiker is opgelost en het vocht vrijwel is verdampt. Garneer met geplukte korianderblaadjes.

Video: Thaise Knoflook en Peper Kip – Gai Pad Gratiem Pik Thai

Bekijk hier de video:


» Laat een reactie achter


No votes yet.
Please wait...

4 reacties op “Thaise Knoflook en Peper Kip – Gai Pad Gratiem Prik Thai (video)”

  1. Rob V. zegt op

    In het Thai ไก่ผัดกระเทียมพริกไทย
    kài phàt krà-thiam phrík Thai (laag, laag -geaspireerde P-, laag-midden toon, hoog -geaspireerde P-, midden toon)
    Kip, gebakken (stirfried), knoflook, Peper (letterlijk: Chili peper + thai, dit zijn dus peper korrels)

  2. Tini Kix zegt op

    Bedankt voor het heerlijke recept. Ik ga dit zeker proberen!! Lijkt me heerlijk en dan voel ik me weer in Thailand. Super!!

    Groetjes Tini Kox

  3. Tini Kox zegt op

    Mijn naam is Kox niet Kix sorry

  4. andy warringa zegt op

    dank voor het heerlijke overigens niet eens zo moeilijk recept Heerlijk!!


Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website