Zelf karnemelk maken, waar in Udon kan ik Kefir kopen?
26 maart 2019
Beste lezers,
Ben momenteel voor enkele maanden in Thailand. Heb met enkele vrienden het plan opgevat om zelf karnemelk te gaan maken. Hiervoor hebben we ingrediënt kefir nodig. Weet iemand of dit in de omgeving van Udon Thani te koop is?
Bij voorbaat dank.
Groet,
Jos
Over deze blogger
Lees hier de laatste artikelen
Leven in Thailand26 mei 2026Je maakt van alles mee in Thailand (62)
Immigratie infobrief26 mei 2026Thailand Immigration Infobrief Nr 024/26: 5 maanden als toerist in Thailand
Visumvraag26 mei 2026Thailand Immigration vraag Nr 071/26: immigration Hua Hin – jaarverlenging als retired
Lezersvraag26 mei 2026Thailand lezersvraag: een motorclubje voor toertochten oprichten mag dat?
Hoi, Jos,
je hebt helemaal geen kefir nodig. Ik maak mijn karnemelk als volgt en is heel lekker in de pattatjes met wat boter, peper en zout en nootmuskaat. Alles fijnmalen en je hebt lekkere karnemelkstoemp. Hier is wat je moet doen, heel simpel….
Zelf karnemelk maken
Stap 1: Je hebt een zuur voedingsmiddel nodig. Bijvoorbeeld een lepel citroensap, of limoensap, een lepel azijn of een lepel yoghurt.
Stap 2: Voeg die toe aan een beker melk en schud hem even.
Stap 3: Wacht een kwartiertje wachten en je hebt verse karnemelk.
Probeer maar.
Groeten,
Chris
Je hebt echt géén kefir nodig. Om Karnemelk te maken gebruik je gewoon hetvolgende:
Stap 1: Je hebt een zuur voedingsmiddel nodig. Bijvoorbeeld een lepel citroensap, een lepel azijn of een lepel yoghurt.
Stap 2: Voeg die toe aan een beker melk en schud hem even.
Stap 3: Wacht een kwartiertje wachten en je hebt verse karnemelk.
Karnemelk is het rest product ( de overgebleven vloeistof na het “karnen “) van het maken van boter. Dit is de reden dat het in Duitsland “buttermilch ”
heet
Heel simpel. Een starter karnemelk of kefir aanschaffen via yoghurt.nl