Papaja salade – Som Tam (video)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags: , ,
27 oktober 2018

Een populair gerecht uit de Isaan: Som Tam smaakt ook heerlijk tijdens een zomerse dag in Nederland. Som Tam is een heerlijke pittige en frisse Papaja salade.

Som Tam (pok pok) wordt bereid op basis van de groene Papaja vrucht, deze is te koop bij de groenteboer en de meest Toko’s in Nederland. Wist jij trouwens dat Papaja ook wel de boommeloen genoemd wordt en een gewicht kan bereiken van 6 kilo?

Dit zijn de meest voorkomende ingrediënten al kan je natuurlijk variëren. Thai eten Som Tam vaak met Pa-laa (gefermenteerde vis), mijn advies is om dat achterwege te laten.

  • onrijpe Papaja sliertjes
  • pinda’s
  • gedroogde garnalen
  • tomaat
  • vissaus
  • knoflook
  • pasta van palmsuiker
  • vers limoensap
  • chilipepers

In de video zie je hoe je het kan bereiden.

Video: Papaja salade – Som Tam

Bekijk hier de video:


» Laat een reactie achter


Er zijn geen reacties mogelijk.


Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website