Ultrabewerkt voedsel: waarom het je hele lichaam kan beschadigen en zelfs je hersenen!
Steeds meer onderzoek laat zien dat ultra bewerkt voedsel niet alleen ongezond is, maar werkelijk ieder belangrijk orgaan kan aantasten. Deze producten zijn goedkoop en makkelijk, maar dragen bij aan obesitas, diabetes, hartproblemen en zelfs mentale klachten. Wereldwijd groeit de consumptie snel, vooral onder jongeren en mensen met lagere inkomens, waardoor dit type voeding een ernstig volksgezondheidsrisico wordt.
Een paar maanden geleden is bij mij diabetes mellitus of suikerziekte geconstateerd. Op zich geen opzienbarend nieuws, want ik ben niet de enige: alleen in Nederland al hebben meer dan 1 miljoen mensen dat probleem. Ik woon in Thailand en ben in gezelschap van nog eens 4 miljoen lotgenoten.
Thailand wordt geconfronteerd met een zorgwekkende trend: een snel stijgend aantal jongeren ontwikkelt diabetes, voornamelijk veroorzaakt door hun suikerrijke eetgewoonten. Dit blijkt uit recente voorspellingen van de International Diabetes Federation en de Diabetes Association van Thailand, die een toename van 4,8 miljoen naar 5,3 miljoen diabetici in 2040 voorzien.
Minder spieren, meer stress: de strijd van ouderen met diabetes
Ontdek hoe spierverlies bij ouderen met diabetes type 2 niet alleen hun kracht, maar ook hun cellulaire gezondheid beïnvloedt. Een recente studie legt verrassende verbanden bloot tussen spiermassa, oxidatieve stress en bloedsuikerspiegels, die belangrijke inzichten bieden voor behandeling en levensstijl aanpassingen.
