Stadsboerderij propageert duurzame levensstijl
Er was eens een koe die opschepte dat ze groot was en melk voor de mensen produceerde. De koe vroeg een aardworm: ‘Wat kun jij doen als een klein roze buisje?’ De worm antwoordde: ‘Ik maak met mijn lange uitgestrekte lichaam gangetjes in de aarde. Lucht en water kunnen dan gemakkelijker door die kanaaltjes passeren.’
Deze scène komt uit The Earthworm Miracle, een sprookje dat met behulp van handpoppen aan kleine kinderen wordt verteld die een bezoek brengen aan de Organic Way City Farm, een stadsboerderij van 1 rai aan Rat Burana 30.
Het sprookje maakt in een notendop duidelijk wat de boerderij beoogt: het bevorderen van de verbouw van voedsel zonder gebruik van kunstmest en pesticiden. Door middel van onderwijsprogramma’s en workshops probeert de boerderij deze boodschap te verspreiden.
Gezonde producten met een snufje trots
De boerderij is een initiatief van Portip Pechporee, voormalig assistente van de directeur van een particuliere school. Twee jaar geleden huurde ze het stuk grond, dat voorheen dienst deed als busdepot. Met hulp van de Thai Health Promotion Foundation toverde ze het gebied om in een Hof van Eden: vissen zwemmen in een vijver, konijnen huppelen vrolijk rond, er groeien groentes, fruit, bloemen, bomen, heesters en dat ecosysteem wordt in stand gehouden door kevers, bijen, vogels, insecten en aardwormen.
Inmiddels produceert de boerderij tal van organische groentes en vruchten. Ze worden gebruikt voor de samenstelling van een groentebox, als ingrediënten voor de schotels in Portip’s organisch gezondheidscafé naast de boerderij en voor een bezorgdienst met gezonde kant-en-klare maaltijden.
Portip zegt dat ze lekkerder zijn dan de producten die lang op markten in voorraad liggen. En ze hebben volgens haar een hogere voedingswaarde. ‘Maar bovenal zijn mijn producten het smakelijkst omdat er een snufje trots aan toegevoegd is.’
(Bron: Bangkok Post, 13 februari 2013)
Over deze blogger
-
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. De inhoud is gebaseerd op persoonlijke ervaringen, meningen en eigen onderzoek van de auteur. Waar relevant is er gebruikgemaakt van ChatGPT als hulpmiddel bij het schrijven en structureren van teksten. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.
Lees hier de laatste artikelen
Gezondheid7 februari 2026Wat komt er uit de kraan in Thailand en waarom je het meestal niet drinkt?
Vliegtickets7 februari 2026Vietnam Airlines start lijndienst naar Schiphol en versterkt Aziatische groei
Achtergrond7 februari 2026Waarom klinkt het Thais in Chiang Mai heel anders dan in Bangkok?
Kort nieuws7 februari 2026Thailandblog Nieuwsupdate 7 februari 2026