TasteAtlas, een soort atlas voor voedsel en gerechten beschrijft, catalogiseert en promoot het eten van lokale gerechten en authentieke restaurants. Volgens de schrijvers van ‘TasteAtlas’, is de Noord-Thaise ‘Khao Soi’ de beste soep ter wereld.
Khao Soi is een van oorsprong lokale soep uit Noord-Thailand, gemaakt met een verscheidenheid aan regionale invloeden die het echt een spectaculair gerecht maken. De basis van de soep is een zacht pittige bouillon gemaakt met kokosmelk en rode currypasta.
Daarnaast stonden de bekende soepen ‘Tom Yam Kung’ en ‘Tom Kha Kai’ ook op de lijst en wel op de 12e en 13e plaats.
De top vijf soepen van TasteAtlas zijn:
- Khao Soi uit Thailand.
- Salmon Soup (Lohikeitto) uit Finland.
- Culen Skink uit Schotland.
- Ramen uit Japan.
- Andurek uit Polen.
Bron: PR Thai Government
Over deze blogger
-
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. De inhoud is gebaseerd op persoonlijke ervaringen, meningen en eigen onderzoek van de auteur. Waar relevant is er gebruikgemaakt van ChatGPT als hulpmiddel bij het schrijven en structureren van teksten. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.
Lees hier de laatste artikelen
Expats en pensionado3 oktober 2025Uitnodiging Meet & Greet Receptie en Consulair Loket in Chiang Mai, 27-29 oktober 2025
Nieuws uit Thailand3 oktober 2025Dreiging van overstromingen in centraal Thailand door stijgend waterpeil Chao Phraya
Nieuws uit Thailand3 oktober 2025Nederlander (77) opnieuw gearresteerd voor kinderhandel in Pattaya
Vliegtickets3 oktober 2025Thai AirAsia breidt netwerk uit met nieuwe binnenlandse routes vanaf Suvarnabhumi
Zelf maak ik hem regelmatig volgens dit recept.
https://highheelgourmet.com/2012/12/20/kao-soi/
Ondanks ontzettend lekker, staat ie voor mij niet boven de Tom Kha en Tom Yum. Maar dat komt vermoedelijk ook omdat Khao Soi nogal wat werk is in vergelijking met Tom Yum en Tom Kha. En een belangrijk ingrediënt vrij moeilijk te vinden is; “Pickled Mustard”