
Volgens cijfers van het Voedingscentrum at de Nederlander in 1950 gemiddeld 17 kg vlees per jaar en was dit opgelopen tot 39,5 kg in 2010. Gedurende de periode 2010-2021 ligt het nog steeds rond de 39 kg per persoon en betreft het vlees zonder karkas. Een dikke verdubbeling in kilo’s per persoon, maar als we naar de inwoners kijken met in 1950 zo’n 10 miljoen en in 2021 17,5 miljoen dan zien we een vleesconsumptiegroei van 170.000 ton naar dik 680.000 ton per jaar oftewel 4 maal zoveel.
Lees de reacties (0)