Songkran is normaal gesproken een drukke en winstgevende periode voor restaurants in Thailand. Dit jaar hangt er volgens de Thaise restaurantvereniging echter een somberdere sfeer boven de sector. De combinatie van hogere kosten en terughoudende consumentenbestedingen zorgt voor veel onzekerheid bij ondernemers in het hele land.
Vooral restaurants die vooral van Thaise klanten afhankelijk zijn, maken zich zorgen. In toeristische gebieden kunnen buitenlandse bezoekers het verlies deels opvangen, maar elders is die buffer er vaak niet. Daardoor dreigt juist daar een scherpere terugval in omzet en bestedingen tijdens de feestdagen.
Consumenten letten scherper op hun uitgaven
Volgens voorzitter Thaniwan Kulmongkol van de Thaise restaurantvereniging snijden consumenten juist nu sneller in hun uitgaven aan eten. Als huishoudens merken dat hun koopkracht afneemt, is buiten de deur eten vaak een van de eerste posten waarop wordt bespaard. Dat maakt de vooruitzichten voor Songkran minder gunstig dan vorig jaar.
Veel Thai zullen tijdens de feestdagen nog wel reizen, maar ze kiezen waarschijnlijk vaker voor eenvoudige en goedkopere maaltijden. Dat kan betekenen dat ze minder vaak een restaurant bezoeken, overstappen naar foodcourts of hun eten halen bij buurtwinkels. Voor restaurants die al met kleine marges werken, kan zo’n verschuiving direct voelbaar zijn in de omzet.
Toeristische gebieden zijn beter beschermd
Restaurants in toeristische provincies hebben volgens de sector meer kans om de feestperiode redelijk door te komen. Zij kunnen profiteren van buitenlandse bezoekers, en dat zijn vaak onafhankelijke reizigers met een relatief hoog bestedingsvermogen. Die extra vraag kan helpen om het lagere aantal Thaise gasten gedeeltelijk op te vangen.
De Tourism Authority of Thailand verwacht dat binnenlandse en buitenlandse toeristen tijdens Songkran samen goed zullen zijn voor 30 miljard baht aan inkomsten. Dat is 6 procent meer dan in 2025. Toch betekent dat niet automatisch dat alle restaurants profiteren. Vooral zaken buiten de bekende toeristische zones missen die extra toestroom en zijn daardoor kwetsbaarder.
Stijgende prijzen raken vooral kleine ondernemers
Naast de teruglopende vraag kampt de horecasector met hogere kosten voor grondstoffen. Vooral de stijging van brandstofprijzen werkt door in vrijwel de hele keten. Een duidelijk voorbeeld is palmolie voor koken, waarvan de verkoopprijs volgens de branche is gestegen van ongeveer 40 naar 51 baht per liter.
Middelgrote en grote restaurants met voldoende financiële ruimte hebben alvast extra voorraden ingekocht, uit vrees voor verdere prijsstijgingen of tekorten. Daardoor kunnen zij hun menuprijzen voorlopig stabieler houden. Kleine restauranthouders hebben die luxe vaak niet. Zij zijn afhankelijk van dagelijkse inkoop en voelen prijsschommelingen dus veel sneller. Voor sommigen dreigt zelfs extra schuldenlast.
Oproep tot herinvoering van steunregeling
De brancheorganisatie pleit daarom opnieuw voor invoering van de regeling Khon La Khrueng Plus. Bij dat systeem betaalde de consument een deel van de aankoop en legde de overheid de rest bij. Volgens de restaurantvereniging kan zo’n regeling helpen om de bestedingen weer op gang te brengen, vooral bij lokale ondernemers.
Voor restaurants zou dat niet alleen extra klandizie betekenen, maar ook een manier zijn om de inkomsten op peil te houden nu de winstmarges onder druk staan. De sector ziet die steun als een praktische maatregel in een periode waarin zowel de vraag als de kostenstructuur steeds onzekerder worden.
Een moeilijke feestperiode voor veel restaurants
Waar Songkran normaal voor volle tafels en extra inkomsten zorgt, vrezen veel restauranthouders nu juist een moeilijke periode. Vooral kleine zaken buiten toeristische gebieden staan onder druk. Zonder extra steun en met blijvend hoge kosten dreigt de feestweek voor een deel van de sector eerder een waarschuwing dan een meevaller te worden.
Bron: Bangkok Post
Over deze blogger
-
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. De inhoud is gebaseerd op persoonlijke ervaringen, meningen en eigen onderzoek van de auteur. Waar relevant is er gebruikgemaakt van ChatGPT als hulpmiddel bij het schrijven en structureren van teksten. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.
Lees hier de laatste artikelen
Verkeer en vervoer6 april 2026Motor Show in Bangkok breekt record met 132.951 autobestellingen
Achtergrond6 april 2026Thaise scholen worstelen met pesten en groeiende onveiligheid
Toerisme6 april 2026Thailand wil toeristen verplicht verzekeren bij binnenkomst
Expats en pensionado6 april 2026Nederlandse ambassadeur Remco van Wijngaarden verlaat Bangkok voor nieuwe post in Hanoi