Lukijakysymys: Mitä voin syödä Thaimaassa ja mitä ei?

Rakas Sandra,

Itselläni on ollut IBS-vaivoja 12 vuotta, Melbournen Monaschin yliopisto on kehittänyt näille potilaille erittäin hyvän ruokavalion. Lisätietoja tästä ruokavaliosta löytyy osoitteesta Fodmap.nl.
Voin vain omasta kokemuksestani neuvoa olemaan syömättä katuruokaa, tämä merkitsee ylimääräistä riskiä ihmisille, joilla on herkkä suole. En koskaan ota jäätä juomaani, vaikka useimmat hyvät ravintolat käyttävät hyvää vettä tähän. Kauhajäätelön syömiseen liittyy riski, tehdasjäätelö tai pehmeä jäätelö pikaruokaketjussa on turvallista. Jos haluat silti syödä katuruokaa, mene kioskille, jossa on kiire ja varmista, että ruoka valmistetaan paikan päällä, älä osta jo valmista ruokaa. Wokpannun korkeiden lämpötilojen vuoksi mikään haitallisista bakteereista ei selviä. Ole varovainen paistetun riisin kanssa, joskus käytetään liian vanhaa riisiä, thaimaalaiset itse pärjäävät, mutta me ei.

Pakattu jää 7-elevenistä ei tietenkään ole ongelma, eikä jääkuutioita juomassasi, ja tarkistaisin myös, mitä voit syödä Alankomaissa ilman ongelmia, ja sitten etsisin ravintoloita, joissa niitä myydään. Ravintolat, joissa on ruokia eri puolilta maailmaa, ovat laajasti edustettuina turistialueilla.
Jos kuitenkin haluat thaimaalaista ruokaa, älä ota mausteisia ruokia, kuten Tom Yum Kung, vaan esimerkiksi Pad Thai. Ruoan bakteriologisen puhtauden heikkenemisen riski on kaikkialla, mutta ei välttämättä enempää katukojuissa kuin ravintolassa.

Hei Sandra,

Osta ensin 2 pakkausta 4 pilleriä, NOXZY, 15 bahtia.
On todella hyvä ja auttaa luokkaa.
Avaa pullo/tölkki kolaa, hiilidioksidi häviää myöhemmin ja vasta sitten juo.
Auttaa taatusti.

Lisäksi mitä tulee katuruokaan, nopea vaihtuvuus, niin hyvää ruokaa.
Näet tämän yleensä "odottaa sinua" -luvussa

Erittäin hyvässä ravintolassa söin joskus vääriä mereneläviä, mikä johti yleiseen puhdistukseen.
Samoin naudanlihan kanssa.
Mutta myös Hollannissa.
Onneksi minulla on vatsa kuin betonisekoittimella ja saan kaiken, mutta kyllä, joskus on sinun vuorosi.

Nauti lomastasi ja yritä olla tekemättä tästä suurta asiaa.

Hyvät ajat.

LOUISE

Mielestäni on vähän tehtävissä. Asuin Thaimaassa 3 vuotta ilman ongelmia. Ei koskaan sairas. Mutta kun menen lomalle kuukaudeksi, minulla on ripuli muutaman päivän ajan melkein joka kerta. Viimeksi melkein koko viikon. Mitä en lue täältä, on tuoreen rapun syömisen vaara. Nämä otukset ovat uskomattoman saastuneita, imevät kaikenlaista myrkkyä merestä ja voivat häiritä elimistöäsi. Scampit eivät ole niin vaarallisia. Joten sen täytyy olla shokki suuresta muutoksesta lämmön ja ruoan välillä.

Kaikki mitä voit syödä täällä ja kaikkialla. Tietysti makusi mukaan.
7 vuotta asunut täällä eikä koskaan 1 ongelmaa.
NL:ssä oli toisin.
Ei koskaan myöskään katukojuissa. Päinvastoin. 50 kylpyä varten sanotaan 1 euro 25 ruokaa ja juomaa.
Mutta………mielipiteet riippuvat kokemuksista.
Kyllä, joskus asiat eivät suju täällä. Kuten kaikkialla.
Ajattele 1 asiaa. Hedelmiä ja tuoreita vihanneksia on runsaasti.
Enemmän kuin Euroopan maissa.
Tervetuloa ja toivotan paljon hyvää ruokaa.

KhunBram.

Kokemukseni (18 vuotta) Thaimaassa on, että ruoka kadulla on normaalisti hyvin sekoitettuna ja lämmitettynä, minulla oli 2 huonoa kokemusta Farang-ravintolassa, tilasin pihvin pippurikastikkeella, kastike oli
luultavasti edellisestä päivästä, ja oli ollut tiskillä ennen jääkaapiin menoa jäähtymään, tuloksena oli luultavasti kärpäsiä, tämä tapahtui minulle 2 kertaa, 1 kerta Pattayassa ja 1 kerta Roi et, asuu nyt Isan, jossa käytämme paikallisia ruokapaikkoja ja kojuja aterioihin, halpoja ja hyvin valmistettuja ruokia ystävällisten ihmisten toimesta todellisessa Thaimaassa.

Älä mene lankaan kaikesta yllä olevasta. Suosittelen, että et syö raakoja vihanneksia, et tiedä, missä vihannekset pestään. Voit nauttia erinomaisista thai-nuudelikeitoista ilman ongelmia. Olen syönyt herkullisia kookosjäätelöitä torilla 7 vuotta enkä ole koskaan sairastunut siitä. Ole varovainen kaikkien paistettujen ruokien kanssa, öljy on usein halvinlaatuista ja kuumennetaan liian kuumaksi. Torilta voi ostaa tuoretta grillattua kalaa, jonka vaakaan on levitetty suolakerros. Heidät hakataan kuoliaaksi edessäsi, vähemmän miellyttäviä, mutta tuoreemmaksi et voi tulla. Torilta voi ostaa myös tynnyreissä grillattua tai erikoisliemessä keitettyä kanaa. Royal Project -tilojen vihannekset ovat yleensä erinomaista laatua. On erikoisliikkeitä, mutta myös supermarketit myyvät sitä. Suurissa ostoskeskuksissa on ruokakenttiä, joita ylläpitää Tops-supermarket ja joissa käytetään hyviä vihanneksia. Ostan vihanneksia myös tutuilta paikallisilta asukkailta ja syön niitä itsekin, yleensä ne ovat länsimaalaisille tuntemattomia tyyppejä. On myytti, että siihen käytetään paljon myrkkyä. Suurin osa myrkystä käytetään tehomaataloudessa. Täällä on paljon ulkomaalaisia, jotka ovat vieneet luomuvihannesten viljelyn korkealle tasolle. Monet thaimaalaiset, jotka syövät perinteisesti (samalla paljon vihanneksia), saavuttavat korkean iän.
Kaikkien kylmien juomien jään toimittavat erityiset jäätehtaat, ja sitä valvotaan tiukasti. Olen itse nähnyt kuinka ihmiset työskentelevät vesitehtaalla, sama jäävesi katoaa myös pulloihin. Jokainen kahvila käyttää tätä jäätä, koska heillä ei ole varaa taudinpurkaukseen.
Kaiken kaikkiaan älä huoli liikaa ja pidä hauskaa täällä.