Nam phrik (น้ำพริก) este un fel de sos sau pastă chilli picant tipic bucătăriei thailandeze și oarecum asemănătoare cu sambals-urile indoneziene și malaeziene. Ingredientele obișnuite pentru nam phrik sunt ardei iute proaspăt sau uscat, usturoi, eșalotă, sucul de lămâie și adesea pasta de pește sau creveți. Ingredientele se bat și se amestecă folosind un mojar și un pistil și se adaugă sare sau sos de pește după gust. Fiecare regiune are propria sa versiune specială.

Citeşte mai mult…

Nam phrik (sosul chili) este o parte importantă a mâncărurilor tradiționale thailandeze. Există probabil sute de versiuni ale acestor sosuri chili de casă, fiecare regiune având propria sa specialitate.

Citeşte mai mult…

Bucătăria thailandeză este renumită în lume și este foarte apreciată de mulți turiști și expați. Acest lucru în sine este special pentru că preparatele sunt relativ simple, dar totuși gustoase. Care este secretul bucătăriei thailandeze?

Citeşte mai mult…

Nam phrik este poate cea mai importantă parte a bucătăriei thailandeze. Este de fapt un fel de sos pe care thailandezii îl fac singuri și îl mănâncă cu aproape fiecare fel de mâncare. Există multe tipuri de Nam phrik, de fapt se poate vorbi de sambal thailandez, deoarece ardeii iute sunt ingredientul principal.

Citeşte mai mult…

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun