Alcuni fatti divertenti su Som Tam
Il som tam, più di un'insalata tailandese, porta con sé una ricca storia e segreti nascosti. Originario del Laos e amato in Tailandia, questo piatto rivela una storia di scambi culturali, adattamenti locali e persino benefici per la salute. Dalle varietà sconosciute ai suoi benefici scientifici, il som tam è un viaggio culinario in attesa di essere esplorato.
Il segreto della cucina tailandese
La cucina tailandese è famosa in tutto il mondo ed è molto apprezzata da molti turisti ed espatriati. Questo di per sé è speciale perché i piatti sono relativamente semplici, ma comunque gustosi. Qual è il segreto della cucina tailandese?
Cibo dell'Isaan, il nord-est della Thailandia
La cucina isan del nord-est della Thailandia è meno conosciuta, ma può essere definita speciale. I piatti di Isaan sono spesso anche più nitidi di altri piatti tailandesi a causa dell'aggiunta di molto peperoncino. Usando meno peperoncino va bene anche per i turisti.
Mangiare a Isaan (video)
Mangiare in Isaan è un evento sociale e il momento più importante della giornata. La famiglia è accovacciata attorno al cibo esposto e la gente di solito mangia con le mani.
La Thailandia è geograficamente composta da quattro regioni distinte: la regione centrale, il nord, il nord-est (spesso indicato come Isan) e il sud. Queste quattro regioni hanno sviluppato i propri piatti unici e distintivi. Puoi vedere alcuni esempi di questo in questo video.
I 10 migliori cibi di strada in Thailandia
Oltre al famoso sorriso, la Thailandia è anche il paese con una cultura gastronomica speciale e deliziosa. La cucina tailandese è famosa in tutto il mondo e molto varia.
Dove puoi trovare il miglior cibo di strada a Bangkok?
Se vuoi vivere Bangkok in tutte le sue sfaccettature, dovresti assolutamente mangiare per strada. Vi diamo quattro suggerimenti nella capitale thailandese dove mangiare bene.
La Thailandia è un paradiso per gli amanti del cibo di strada e per le strade si possono trovare innumerevoli piatti deliziosi e convenienti. Il cibo di strada è parte integrante della cultura e della cucina tailandese.
Un popolare piatto di strada thailandese è il Som Tam. Sebbene sia arrivato dall'Isan, sempre più abitanti delle città hanno abbracciato il piatto. Som Tam è una deliziosa insalata di papaya speziata e fresca.
Ricordi culinari di un commensale borgognone - Isaan
Le opinioni espresse su Isaan su questo blog sono tanto diverse quanto nella stessa Thailandia. Non ho problemi ad ammettere di essere un fan di Isaan. Già anni fa ero rimasto colpito dal carattere tranquillo, rurale e tradizionale della regione. Mia moglie è un Isan con radici Khmer e viviamo vicino al Mun che forma il confine tra Buriram e Surin.
Insalata di papaya – Som Tam (video)
Un piatto popolare dell'Isaan: Som Tam ha un sapore delizioso anche durante una giornata estiva nei Paesi Bassi. Som Tam è una deliziosa insalata di papaya speziata e fresca.
Som Tam con tilapia (video)
Questo video è diverso da come ti aspetteresti e quindi dovresti assolutamente guardarlo. Si tratta della preparazione di Som Tam, ma il videografo ne ha fatto una sorta di documentario. Le immagini sono bellissime.
L'Isan, la Thailandia sconosciuta
Tuttavia, pochissimi turisti visitano la parte nord-orientale della Thailandia, l'Isaan. Questo è il nome della parte nord-orientale della Thailandia.
Sette piatti tailandesi nella Top 50 di CNN Travel
L'Autorità per il turismo della Thailandia (TAT) ha evidenziato con grande aplomb una pubblicazione della CNN Travel, che ne elenca ben sette dalla Thailandia in una lista dei 50 migliori piatti del mondo. L'elenco è una ripubblicazione del 2011, che è stata ridisegnata e aggiornata dalla redazione di CNN Travel.
Khun Peter va in Thailandia, parte 2.
Il tassista non conosce la strada per l'hotel. L'hotel Ibis a Soi Nana Bangkok. Poiché ne avevo già paura, ho stampato anche l'indirizzo: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. Anche questo non aiuta. La mia ragazza prende il mio modulo di prenotazione chiama l'hotel e consegna il suo cellulare al tassista. Il risultato è un ampio sorriso. È bello che stiamo guidando verso il posto giusto. Dopo…