Nelle vivaci strade di Bangkok, tra innumerevoli bancarelle di street food, si trova un ristorante che si distingue dagli altri: Jay Fai. Questa bancarella di cibo dall'aspetto senza pretese ha entusiasmato il mondo culinario ottenendo una stella Michelin. Guidato dall'appassionato Supinya Junsuta, o Jay Fai, questo ristorante combina la cucina tradizionale con un tocco di modernità. Qui semplicità e competenza si fondono in piatti che deliziano sia la gente del posto che gli ospiti internazionali.
La Thailandia è un paradiso per gli amanti del cibo di strada e per le strade si possono trovare innumerevoli piatti deliziosi e convenienti. Il cibo di strada è parte integrante della cultura e della cucina tailandese.
Un popolare piatto di cibo di strada in Thailandia è Tod Mun Pla - ทอดมันปลา o Tod Man Pla (ทอดมันปลา). È un delizioso antipasto o spuntino e consiste in una pastella di pesce fritto finemente macinato, uova, pasta di curry rosso, foglia di lime e pezzi di fagioli lunghi. Questo include una salsa di cetriolo dolce.
Un popolare piatto di cibo di strada in Thailandia è il Khao (riso) Pad (fritto) "riso saltato in padella". In questo video potete vedere la preparazione del riso fritto con carne di maiale. Prova anche il khao pad sapparot, riso fritto con ananas. Ha un sapore squisito!
Un popolare piatto di street food in Thailandia è il satay, pollo alla griglia o pezzi di maiale su un bastoncino, servito con salsa e cetriolo.
Video street food in Thailandia: curry di Massaman
La Thailandia è conosciuta per i suoi curry e massaman è forse uno dei migliori. È un mix di influenze persiane e tailandesi, fatto con latte di cocco, patate e carne come pollo, manzo o tofu per i vegetariani.
Un delizioso piatto di strada thailandese è il Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) è la variante thailandese del riso al pollo hainanese, un piatto molto popolare in tutto il sud-est asiatico.
Video street food in Thailandia: Pad Kra Pow Gai (pollo al basilico)
Un delizioso piatto di strada thailandese è il Pad Kra Pow Gai (pollo al basilico). È senza dubbio il piatto di street food tailandese più popolare e amato di tutti i tempi.
Un delizioso piatto di strada thailandese è il Pad See Ew (spaghetti di riso fritti nel wok). Ottieni un gustoso piatto di spaghetti di riso fritti, alcune verdure e la tua scelta di pesce, pollo o manzo.
Video street food in Thailandia: Boat noodles (Kuay Teow Reua)
Quando pensi al cibo di strada in Thailandia, pensi sicuramente alla zuppa di noodle. Gran parte dei venditori ambulanti di cibo di strada vendono la zuppa di noodle famosa in tutto il mondo. Ci sono molte zuppe di noodle diverse, quindi facciamo una scelta. Consigliamo vivamente Kuay teow reua o noodles in barca (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Quanto può essere gustosa una semplice frittata? Sicuramente una frittata in stile tailandese, croccante e saporita. In Tailandia, ordina "Khai Jiao" con un po' di riso e il tuo stomaco si riempirà in modo rapido ed economico.
Un popolare piatto di strada thailandese è il Som Tam. Sebbene sia arrivato dall'Isan, sempre più abitanti delle città hanno abbracciato il piatto. Som Tam è una deliziosa insalata di papaya speziata e fresca.
Video street food in Thailandia: Pad Thai
Il Pad Thai è forse il piatto più popolare tra i turisti, ma piace anche ai thailandesi. Questo piatto wok che include noodles fritti, uova, salsa di pesce, aceto bianco, tofu, zucchero di palma e peperoncino ha molte varianti con ingredienti diversi.
Foto del giorno in Thailandia: Il cibo, una parte importante della cultura thailandese
Il cibo e soprattutto lo street food è una parte importante della cultura thailandese. Mangiare è anche un importante affare sociale per i thailandesi, poiché mangiare da soli è considerato sfortunato.
Vedere il cibo è mangiare: INCREDIBILE cibo di strada in Thailandia | Mercato notturno di Bangkok (video)
Vedere il cibo ti fa mangiare (= vedere qualcuno mangiare stimola il proprio appetito) e questo vale sicuramente per la Thailandia. Puoi riempirti la pancia ad ogni angolo di strada, a buon mercato e gustoso.