L’invecchiamento è accompagnato da una progressiva perdita di massa muscolare. Quando abbiamo vent'anni, più del 50% del nostro peso corporeo è ancora costituito da muscoli, ma questa percentuale diminuisce con l'età fino a circa il 25% quando raggiungiamo i 75-80 anni.

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Ora è piena estate in Thailandia. Ciò significa alte temperature e il rischio di seccarsi. Bere abbastanza è letteralmente vitale. Fai anche attenzione a ciò che bevi. La scelta migliore è l'acqua e berne in abbondanza. Non è solo salutare ma perdi anche chili inutili!

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L'associazione dei consumatori thailandesi (Foundation for Consumers) chiede al governo di adottare misure forti contro il problema dei batteri resistenti agli antibiotici nella carne. L'associazione dei consumatori è scioccata dalla scoperta di residui di antibiotici nelle carni suine vendute sui mercati del fresco.

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Una dieta mediterranea non solo riduce il rischio di cancro al colon, ma aumenta anche le possibilità di sopravvivenza per le persone i cui medici hanno già diagnosticato il cancro al colon, secondo uno studio.

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Bevi un caffè e rimani giovane più a lungo!

A cura di Editoriale
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5 marzo 2017

Buone notizie per gli amanti del caffè: il caffè mantiene giovani più a lungo a livello cellulare, secondo un ampio studio. Le donne che bevono due o tre tazze di caffè al giorno hanno telomeri più lunghi rispetto alle donne che non bevono caffè. La condizione è che si beva il caffè nero, quindi senza zucchero e latte.

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Mangiare pesce: fa bene al cervello!

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16 febbraio 2017

Seguire una dieta sana e varia è importante, così come mangiare molta frutta e verdura fa parte di una dieta sana. Perché chi mangia abbastanza pesce (grasso) rimane in salute più a lungo. Sai anche perché?

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L'effetto medicinale dell'aglio

A cura di Editoriale
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28 gennaio 2017

Gringo ha già scritto un interessante articolo sull'aglio in Thailandia, l'aglio è ampiamente utilizzato nei piatti asiatici. Vedi anche molto aglio in forme e dimensioni sul mercato in Thailandia. In questo articolo alcuni retroscena sulle proprietà salutari dell'aglio.

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Dopo anni di ricerca, gli scienziati americani sono giunti alla conclusione che chi mangia il 30% in meno del normale può vivere anni in più.

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Se hai più di cinquant'anni, una dieta sana è ovviamente importante. Ma quando si invecchia, il metabolismo rallenta. Di conseguenza, dal cibo viene richiesta sempre meno energia. Non c’è da stupirsi, quindi, che l’appetito spesso diminuisca con l’età. Tuttavia, il fabbisogno di vitamine e minerali è lo stesso, a volte anche maggiore.

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Che le noci non salate siano molto salutari non è una novità. Forniscono vitamine e minerali importanti come la vitamina B1, la vitamina E e il ferro. Contengono anche molti grassi insaturi. Le noci sono una buona scelta per i vegetariani e le persone che vogliono mangiare meno carne.

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La Thailandia è la terra delle bevande energetiche. Sapevamo già che queste bevande non sono molto salutari a causa, tra l'altro, della quantità di zucchero, eppure sono ancora più pericolose di quanto si pensi, perché più i giovani consumano bevande energetiche, maggiore è il rischio di disturbi del sonno, stress, depressione e maggiore è la possibilità che tenteranno di togliersi la vita.

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Domani è la Giornata Mondiale del Diabete: il giorno in cui si chiede attenzione e comprensione per quella patologia che un tempo si chiamava 'diabete'. Serve urgentemente maggiore attenzione al diabete, perché molti thailandesi, olandesi e belgi devono fare i conti con questa malattia insidiosa o dovranno fare i conti con essa.

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Vivere in Thailandia è ovviamente godersi il clima. Sole quasi ogni giorno, non è meraviglioso? Sfortunatamente, questa medaglia ha anche un rovescio della medaglia. Il sole (radiazione ultravioletta) è la causa principale dell'invecchiamento cutaneo. Le radiazioni UV causano oltre l'80 percento di rughe, macchie di pigmento e ridotta elasticità della pelle nell'uomo.

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Le zone blu sono luoghi nel mondo in cui vivono molti centenari. Forniscono una ricchezza di informazioni per gli scienziati che studiano il nostro invecchiamento. Ora sembra che le fibre alimentari siano estremamente importanti per una vecchiaia sana.

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Con il passare degli anni, i chili si sommano è una lamentela comune. Cosa puoi fare al riguardo?

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Disponibile anche in Thailandia: patatine fritte con maionese extra o una polpetta con molto sugo grasso. Alcuni compatrioti non ne hanno mai abbastanza. Questo perché la preferenza per i sapori grassi è nei geni di un certo numero di persone. Di conseguenza, corrono un rischio maggiore di sviluppare l'obesità.

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Recenti ricerche hanno dimostrato che 4/5 dell'intera popolazione mondiale ha un livello di vitamina E troppo basso. Questo è allarmante, perché la vitamina E è importante per molti processi nel corpo umano. I ricercatori concludono che la vitamina E dovrebbe ricevere maggiore attenzione per garantire che le persone consumino effettivamente la quantità raccomandata di vitamina E.

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