Over 50 e vitamine: come si invecchia con vitalità?

Una dieta sana e varia è importante per un invecchiamento sano, perché le vitamine e i minerali essenziali svolgono un ruolo importante nel nostro metabolismo energetico. Anche il sistema immunitario rimane forte con una buona alimentazione. Per rimanere vitali, è importante una dieta sana con sufficienti vitamine e minerali.

Non per niente il Centro Nutrizionale consiglia di mangiare ogni giorno 250 grammi di verdura e due frutti. Assicurati che ci sia una variazione sufficiente.

Se hai più di cinquant'anni, una dieta sana è ovviamente più importante che mai. Ma quando invecchiamo, il metabolismo rallenta. Ciò significa che dal cibo viene richiesta sempre meno energia. Non c'è quindi da meravigliarsi che l'appetito spesso diminuisca con l'età. Tuttavia, il fabbisogno di vitamine e minerali è lo stesso, a volte anche maggiore. La necessità di vitamina D, per esempio.

la vitamina D
La vitamina D ha più influenza di quanto si pensasse in precedenza. Ad esempio, è stato dimostrato che un basso apporto di vitamina D influisce sulla depressione. La vitamina D è importante per costruire e mantenere ossa forti, perché stimola l’assorbimento del calcio nello scheletro. La vitamina D viene prodotta nella pelle sotto l'influenza della luce solare. La ricerca mostra che la pelle delle persone anziane produce sempre meno vitamina D. L’Health Council raccomanda un integratore di vitamina D per le donne di età pari o superiore a 50 anni (10 mcg al giorno) e per tutte le persone di età pari o superiore a 70 anni (20 mcg al giorno).

Vitamina B12
La vitamina B12 è importante anche per le persone sopra i 50 anni. Questa vitamina contenuta nella carne, nel pesce, nei latticini e nelle uova viene spesso scarsamente assorbita dagli anziani, soprattutto in caso di infezioni allo stomaco o all'intestino. Ciò può ridurre la produzione di acido nello stomaco. Nella nostra saliva e nello stomaco vengono prodotti enzimi che assicurano che la vitamina B12 venga assorbita correttamente nel nostro intestino. Con l’avanzare dell’età produciamo meno di queste sostanze e aumenta il rischio di carenza di vitamina B12. Negli Stati Uniti, a tutte le persone sopra i 50 anni si consiglia quindi di assumere vitamina B12 extra. Sebbene nei Paesi Bassi non disponiamo di consigli ufficiali sulla vitamina B12 per gli anziani, un integratore può essere una buona aggiunta.

La stessa vitamina B12, insieme alle sue sorelle B6 e all'acido folico (B11), ha un effetto positivo sul mantenimento della salute delle pareti dei vasi sanguigni. Abbassano il livello di omocisteina nel sangue; una sostanza che viene creata durante la costruzione e la scomposizione delle proteine. Livelli elevati di omocisteina nel sangue sono associati ad un aumento del rischio di aterosclerosi, malattie cardiovascolari e ictus.

Vitamina K
Oltre a calcio e vitamina D sufficienti, una quantità sufficiente di vitamina K è essenziale per mantenere le ossa forti. La vitamina K assicura che non troppo calcio venga scomposto dalle ossa ed escreto nelle urine. Inoltre, la vitamina K garantisce una buona coagulazione del sangue.

Calcio
Il calcio è un minerale necessario per la costruzione e il mantenimento delle ossa e dei denti. Il calcio aiuta contro l'osteoporosi più avanti nella vita ed è necessario per il corretto funzionamento dei nervi e dei muscoli, per la coagulazione del sangue e per il trasporto di altri minerali nel corpo.

cromo
Il minerale cromo influisce sulla funzione della memoria e sulle capacità cognitive negli anziani. Il cromo ha, tra le altre cose, effetti positivi sul metabolismo del glucosio, che influisce sulla funzione cerebrale. Il cromo svolge anche un ruolo nella lavorazione di grassi e carboidrati. Inoltre, è stato dimostrato che ha un effetto positivo sull’attività dei recettori dell’insulina. I minerali manganese, zinco e selenio supportano anche il metabolismo del glucosio e dell'insulina.

Ferro e magnesio
I minerali ferro e magnesio supportano i livelli di energia e ti mantengono vitale. Il ferro supporta anche la capacità di concentrazione e contribuisce a mantenere la mente lucida.

Uso di farmaci
Potrebbero esserci circostanze che inducono gli anziani a seguire una dieta meno sana o variata e possono quindi sviluppare una carenza vitaminica. Consideriamo un ridotto appetito, problemi di masticazione e deglutizione dovuti a problemi dentali, isolamento sociale e mobilità ridotta. Anche le persone di età superiore ai 50 anni utilizzano più medicinali, mentre alcuni medicinali disturbano l’assorbimento delle vitamine. Ciò vale, ad esempio, per alcuni farmaci che abbassano la pressione sanguigna. Quindi un multivitaminico per anziani può essere assunto come integratore. Consultare il medico se ciò è necessario.

Cibo per il cervello
Una buona concentrazione di vitamine del gruppo B, in particolare le vitamine B1, B2, B6, acido folico e B12, supportano la concentrazione e la memoria. Ma ci sono molti altri nutrienti necessari al cervello. Ciò vale, ad esempio, anche per le vitamine C, D ed E e per gli acidi grassi omega-3. Anche lo iodio, il ferro e lo zinco fanno bene alla memoria.

Fonte: Gezondheidsnet.nl