Zo versterk jij je immuunsysteem met de juiste voeding
Je immuunsysteem is je eerste verdedigingslinie tegen virussen, bacteriën en zelfs kanker. Een sterke afweer helpt je ook bij het tegengaan van ontstekingen, ondersteunt een gezonde stofwisseling en vertraagt veroudering. De truc zit niet alleen in ‘meer groente en fruit’ eten, maar in een gerichte aanpak: voedingsmiddelen kiezen die specifieke onderdelen van je immuunsysteem versterken.
Bessen: klein fruit, groot effect
Blauwe bessen, bramen, frambozen en aardbeien zijn rijk aan anthocyanen en ellaginezuur. Deze krachtige antioxidanten beïnvloeden de communicatie tussen immuuncellen via cytokinen, waardoor je sneller reageert op virussen en ontstekingen beter onder controle houdt. Onderzoek laat zien dat zes weken dagelijks bessen eten de hoeveelheid natural killer-cellen verhoogt en ontstekingswaarden verlaagt. Wissel soorten af voor een breed scala aan antioxidanten en vezels en kies voor biologisch. Gevriesdroogde (bevroren) bessen zijn net zo gezond als verse.
Paddenstoelen: natuurlijke immuunmodulatoren
Reishi- en shiitakepaddenstoelen bevatten bètaglucanen, stoffen die je afweercellen activeren en versterken. Ze verhogen de bescherming in je darmen en longen en shiitake levert extra vitamine D. Begin hier ruim voor het griepseizoen mee, want het kost minimaal 2 maanden om effect op te bouwen.
Kruisbloemige groenten: bescherming op celniveau
Broccoli, bloemkool, kool en spruitjes zijn rijk aan vitamine A, C en sulforafaan. Deze zwavelverbinding ondersteunt antioxidatieve enzymen en remt ontstekingen. Sulforafaan kan binnen een half uur de cellulaire afweer activeren, maar voor blijvende bescherming is regelmatige consumptie het hele jaar door nodig.
Knoflook en ui: natuurlijke antibiotica
Knoflook bevat allicine, een stof die macrofagen en natural killer-cellen activeert. Laat fijngesneden knoflook tien minuten liggen voor je het toevoegt, zodat de werkzame stoffen behouden blijven. Ui bevat naast allicine ook quercetine, dat virussen kan blokkeren en ontstekingen remt. Eet beide bij voorkeur rauw of licht verhit.
Kurkuma: ontstekingsremmer met extra power
De werkzame stof curcumine helpt je immuunsysteem om niet te overreageren op infecties. Combineer kurkuma altijd met zwarte peper en een vetrijke maaltijd voor de beste opname.
Groene thee: antioxidanten in je kopje
Groene thee bevat EGCG, een polyfenol dat je afweercellen activeert en cellen beschermt tegen schade. Onderzoek toont aan dat groene thee de duur en ernst van gripe of verkoudheid kan verminderen.
Bladgroenten: de onderhoudsploeg van je immuunsysteem
Spinazie en andere bladgroenten leveren folaat, magnesium, vitamine K1 en vitamine C. Deze voedingsstoffen zorgen dat je immuuncellen goed worden aangemaakt en voldoende energie hebben om te werken. Een tot twee porties per dag maken al verschil.
Bronnen:
- Bessen en immuniteit – verhoogde NK-celactiviteit en lagere oxidatieve stress: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22111516/
- Paddenstoelen (bètaglucanen) – versterking macrofagen, NK-cellen en dendritische cellen: https://jhoonline.biomedcentral.com/articles/10.1186/1756-8722-2-25
- Kruisbloemige groenten (sulforafaan) – activatie Nrf2-route en remming ontstekingen: https://www.mdpi.com/2072-6643/17/3/428
- Knoflook (allicine) – vermindering aantal verkoudheden in RCT: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11697022/
- Groene thee (EGCG) – remming virale infectie en versterking afweer: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6100025/
Over deze blogger
-
Bekend als Khun Peter (63), woont afwisselend in Apeldoorn en Pattaya. Al 14 jaar een relatie met Kanchana. Nog niet gepensioneerd, heb een eigen bedrijf, iets met verzekeringen. Gek op dieren, vooral honden en een liefhebber van goede muziek.
Genoeg hobby's: schrijven voor Thailandblog, fitness, gezondheid en voeding, schietsport, kletsen met vrienden en nog wat eigenaardigheden.
Lees hier de laatste artikelen
Gezondheid26 september 2025Creatine als mogelijke nieuwe behandeling bij alzheimer
Toerisme6 september 2025Thailand vecht om Chinese toeristen terug te winnen
Gezondheid31 augustus 2025Insulineresistentie maakt je moe, dikker en altijd hongerig
Gezondheid11 augustus 2025Zo versterk jij je immuunsysteem met de juiste voeding
Geweldig al zogenaamde gezonde voeding.
Helaas niets van deze voeding, zoals hier beschreven, kan mij bekoren. Ik eet vrijwel geen groenten, en geen fruit.
Drink wel minimaal 2 liter cola en andere frisdranken op een dag (al meer dan 40 jaar) eet redelijk veel snoep (winegums, drop, chocolade) en ’s avonds 3 – 5 glazen alcoholische drank, vergezeld met nootjes, kaas, worst. Ben inmiddels 70 jaar, weeg 83 kg, met een lengte van 179 cm. Heb 43 jaar vol continu diensten gedraaid.
Dus waarschijnlijk ben ik een medisch wonder 555
Dus ja ik zal wel een medisch wonder zijn.
Ga zo door Kees,
Coca Cola noemde mijn vader zaliger al “vloeibaar nylon”.
Dus dát kregen we ook niet te drinken, tot op de dag van vandaag weiger ik ‘t te nemen (als dankbaarheid aan m’n ouwe heer)
Je zult ook wel ‘n hekel hebben aan bewegen?
Ik hoop voor jou dat je de 80 haalt!
Wij gebruikten Cola bij het sleutelen aan brommers en motoren om vastgeroeste bouten en moeren weer gangbaar te krijgen – dat is ook een van de weinige goede eigenschappen van dat brouwsel……
Volledig akkoord , Cola kan niet gezond zijn … MAAR …
Werkt uitstekend als je buikloop hebt !
Bijzonder efficient als dorstlesser tijdens mijn woestijnreizen !
Toprenners gebruiken een ” Cola – shot ” ( = klein kannetje Cola ) om zéér snel nog wat suiker ( = koolhydraten ) op te nemen net vóór extreme inspanning ( vb. Spurt ) !
Ja, is 1 van de vele misverstanden over cola. Juist nooit nooit drinken bij diarree. Cola helpt niet effectief tegen diarree, sterker nog: het kan de klachten juist verergeren. Dat verhaal is helaas hardnekkig, maar medisch gezien klopt het niet.
Waarom cola niet werkt bij diarree
Teveel suiker, te weinig zout en kalium
Cola bevat veel suiker en nauwelijks elektrolyten. Daardoor verstoort het de water- en zouthuishouding in je darmen. In plaats van herstel, kan de diarree verergeren.
Hoge osmotische waarde trekt vocht aan
De enorme concentratie aan suikers in cola trekt juist water de darm in waardoor de diarree wordt verergerd in plaats van verminderd.
Kritische blik van experts
Medische professionals en organisaties zoals AOK en Utopia geven aan dat cola bij diarree contra-productief is.
Cola is nergens goed voor, hooguit om de wc schoon te maken, helpt tegen kalk.
Klopt dat ik een hekel aan bewegen heb.
Vanaf mijn 14e tot 58e jaar heb ik altijd hard gelopen, diverse marathons gelopen, en 100 km in de week was geen uitzondering. Na het krijgen van 2 nieuwe heupen is daar een einde aan gekomen. Zit nu wel vrijwel dagelijks op mijn spinbike. Maar vindt het inderdaad ook heerlijk om helemaal niets te doen hoor.
En of ik de 80 zal halen? De tijd zal het moeten leren. Mijn genen zijn in ieder geval goed, ouders 88 en 96 geworden.
Maar ja, garanties krijg je voor je leven niet.
Meeste mensen die zo eten hebben een grote kans op diabetes.
KeesP dat is fijn voor je. Ik hoop ook dat je gezond blijft. Voor mij ben je pas een medisch wonder als je met jouw leefstijl 85 jaar of ouder wordt.
We kennen ook de verhalen van de buurvrouw van een tante en daar de zus van, die 92 is geworden en 2 pakjes sigaretten per dag rookte. Alleen zijn dat uitzonderingen en gaat dat niet voor de gemiddelde Nederlander op.
Hi Peter, ik heb net je schrijven gelezen en ik moet zeggen dat ik al van jongs af aan al wat je schrijft nuttig, op 1 uitzondering na KurKuma, niet dat ik dat afwijs maar het zit niet in mijn levenpatroon.
Gezond eten heeft bij mij altijd boven aan gestaan, samen met sport was en ik zeg als een “jonge” God, dat was ik tot mijn 74tigste jaar.
Mijn leeftijd werd altijd verkeerd geschat, maar sinds 10 maanden zit ik in de lappenmand, mijn handen werden ontzettend dik, ik kon mijn handen en armen niet meer bewegen hetzelfde met voeten en benen en lopen was er niet meer bij.
Ik ben geen hardloper wat betreft een arts consulteren, maar de pijn werd ondraaglijk en ik ben maar naar een arts gegaan, hij heeft een praktijk, overdag is hij professor in een groot ziekenhuis in CNX.
Ik kreeg medicijnen voorgeschreven, 21 pillen moest ik per dag innemen, het hielp iets, meerdere keren deze arts bezocht, op een dag was de pijn weer ondragelijk en aangezien hij op kerstvakantie was ben ik naar het ziekenhuis gegaan, bloedonderzoek en ik heb inflamation, nieuwe pillen, weinig resultaat.
Inflamation kan je zomaar krijgen of je gezond leeft of niet, het kan een paar weken duren om te genezen maar als het tegen zit kan het 3 jaar duren.
Oplossing??? Is er niet het moet vanzelf overgaan, medicijnen zijn er niet op een pijnstiller na, maar wel gezond blijven eten is het advies.
Dit doe ik dus al bijna mijn leven lang, nu ben ik mijn spiermassa en ook kracht kwijt, de hele dag ben ik doodmoe want mijn hele lichaam doet ondraaglijk zeer.
Ik wil niet negatief doen of zijn, uiteraard is een gezonde levensstijl van belang, maar je kan pech hebben ondanks je gezonde manier van leven.
Mijn advies is (net als die van jou) leef gezond en wees voorzichtig want je weet nooit wat en wanneer je ziek wordt.
Mvg MeeYak
‘Inflammation’ is wel heel vaag als oorzaak van je serieuze gezondheidsproblemen. Wat is er dan ontstoken?
Ik ben geen arts maar is er al eens naar uw hart gekeken? Die opgezette benen en armen, zouden die niet op het verminderd functioneren van uw hart kunnen duiden?
Inderdaad Cornelis, Inflamation is onduidelijk, het betkent dat je problemen hebt met je immuun systeem.
De medische wereld weet dat het bestaat maar niet hoe je er aan of vanaf komt.
Medicatie om het te verhelpen is er niet een Paracetemol tegen de pijn is het enige.
Cortisone kan helpen maar wordt niet vertrekt in Thailand, verboden, dus er zit niets anders op om in lijdzaamheid af te wachten op hernieuwde goede gezondheid.
Mijn hart is prima, ieder jaar laat ik mij grondig onderzoeken en was tot 10 maanden terug een “jonge” God en dat gezien mijn leeftijd.
Gezondleven is iets wat ik altijd heb gedaan en nog doe, maar je hebt het niet in eigen hand, je kan longkanker krijgen ook als je niet hebt gerookt en zoals bij mij; mijn immuunsysteem werkt op onverklaarbare reden niet meer naar behoren, iets wat iedereen onverwacht kan overkomen.
Met mijn schrijven naar Peter heb ik proberen aan te geven dat gezond eten en een gezonde levensstijl belangrijk is, KeesP houdt er een levenstijl op na die niet de mijne is, maar ondanks alles kan je iets onverwachts overkomen, de medische wereld kan je niet helpen dus m.a.w je moet met de nieuwe werkelijkheid proberen om te gaan.
Zoals eerder geschreven, 21 pillen per dag, nooit heb ik in mijn leven medicijnen hoeven slikken, okay soms een Paracetemol en dat was het wel, dus ik ben aan het minderen, nu sta ik op 1 pijnstiller per 3 dagen, ben daarna weer bij af, maar mijn lichaam moet het zelf oplossen vind ik, er is geen andere oplossing, dus op de harde manier, op naar de nul pillen.
Er zal weer een dag komen zonder medicatie en een pijnloos bestaan.
Voor iedereen een goede gezondheid.
Mvg MeeYak
Zoals in mijn eerdere reactie al gezegd, garanties krijg je niet in je leven.
Zoals met veel dingen in het leven moet je ook met je gezondheid geluk hebben. En ja daar kan je veel zelf aan doen. Zo is mijn basis vrij goed, vrijwel mijn hele leven aan sport gedaan.
Maar ik vind het ook heel belangrijk om van het leven te genieten, en daarom laat ik niets staan wat slecht voor mij zou kunnen zijn. Dus iedereen moet gewoon van het leven genieten op zijn/haar manier.
Kijk ook eens naar de laatste aflevering van de universiteit van Nederland.
https://www.youtube.com/watch?v=Dv_xqhjhofw&ab_channel=UniversiteitvanNederland