Waarom Thais kokoswater wereldwijd zo geliefd is
Thailand staat bekend als een van de belangrijkste producenten van kokosnoten ter wereld. Meer dan de helft van de nationale productie wordt geëxporteerd en vindt zijn weg naar supermarkten en restaurants in alle uithoeken van de wereld. Het succes van Thais kokoswater is geen toeval: het is het resultaat van een unieke combinatie van natuurlijke omstandigheden, traditionele methoden en vakmanschap.
Kokosplantages langs de kanalen
In veel Thaise provincies, met name in het centrale deel van het land, worden kokosnoten verbouwd langs kunstmatige kanalen. Deze kanalen zorgen niet alleen voor irrigatie maar maken het ook makkelijker om de planten te verzorgen. Door deze manier van telen zijn de opbrengsten vaak hoger en is de kwaliteit constant.
Oogsten met bamboestokken
Het oogsten van kokosnoten gebeurt nog grotendeels met de hand. Arbeiders gebruiken lange bamboepalen met een sikkelblad aan de punt om de trossen van de hoge bomen te snijden. De kokosnoten vallen vervolgens direct in de kanalen. Zodra er voldoende zijn verzameld, worden ze met touwen samengebonden en over het water vervoerd naar verzamelpunten.
Van plantage naar fabriek
Na de oogst worden de kokosnoten op vrachtwagens geladen en naar verwerkingsfabrieken gebracht. Daar vindt een eerste selectie plaats en worden de stelen verwijderd. Het pellen van de noten is een nauwkeurig werk dat veel ervaring vereist. Een geoefende arbeider kan wel honderd dollar per dag verdienen, een hoog bedrag naar Thaise maatstaven.
Schoonmaken en verpakken
Om de kokosnoten te ontsmetten en hun frisse, heldere uitstraling te behouden, worden ze behandeld in grote watertanks. Daarna worden ze gedroogd, verpakt en voorzien van labels voordat ze naar de markt of exportbestemmingen gaan. Dankzij deze zorgvuldige werkwijze blijft het water in de kokosnoten lang vers en aantrekkelijk voor consumenten.
Wereldwijde populariteit
De export van kokoswater uit Thailand is de afgelopen decennia sterk gegroeid. De drank staat bekend als gezond, dorstlessend en rijk aan mineralen. Voor toeristen in Thailand is een verse kokosnoot op het strand een vanzelfsprekend genot, maar ook wereldwijd wint het product terrein als natuurlijke sportdrank of gezond alternatief voor frisdrank.
Over deze blogger
-
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. De inhoud is gebaseerd op persoonlijke ervaringen, meningen en eigen onderzoek van de auteur. Waar relevant is er gebruikgemaakt van ChatGPT als hulpmiddel bij het schrijven en structureren van teksten. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.
Lees hier de laatste artikelen
Nieuws uit Thailand14 september 2025Onschuldige onlineverkopers in Thailand dupe van nieuwe witwasmethode
Geld en financiën14 september 2025Mogelijk meer bankrekeningen bevroren in Thailand door aanpak online fraude
Vliegtickets14 september 2025‘Nieuwe vliegtaks maakt reizen van Nederland naar Thailand fors duurder’
Achtergrond14 september 2025Waarom Thais kokoswater wereldwijd zo geliefd is