Thailanda este un paradis pentru iubitorii de mâncare stradală, iar pe străzi se găsesc nenumărate feluri de mâncare delicioase și la prețuri accesibile. Mâncarea de stradă este o parte integrantă a culturii și bucătăriei thailandeze.
Istoria streetfood în Thailanda datează din secolul al XIX-lea, când vânzătorii ambulanți au început să vândă mâncare localnicilor și călătorilor care treceau prin țară. Popularitatea mâncării stradale a crescut în anii 19 și 60, pe măsură ce economia thailandeză a început să crească și urbanizarea a crescut. Mulți oameni s-au mutat în orașe în căutarea unui loc de muncă și au apărut străzi și piețe mai aglomerate unde vânzătorii ambulanți de mâncare își puteau vinde marfa.
În mod tradițional, cele mai multe feluri de mâncare de stradă au provenit din regiunile nordice și centrale ale Thailandei, dar pe măsură ce mai mulți călători au venit în țară, mâncarea de stradă din toate părțile Thailandei a devenit populară și s-a răspândit în toată țara.
Unul dintre motivele pentru care mâncarea de stradă a devenit atât de populară în Thailanda este că este accesibilă și ușor de găsit. Este, de asemenea, o parte importantă a scenei sociale și culturale thailandeze, unde oamenii se adună pentru a mânca, socializa și se bucură de viața de stradă.
Deși guvernul thailandez ia uneori măsuri pentru a îmbunătăți igiena și siguranța alimentelor stradale, aceasta rămâne o parte importantă a culturii alimentare thailandeze. În zilele noastre, mulți turiști se îngrămădesc în Thailanda special pentru experiența de mâncare stradală și pentru a se bucura de mâncărurile delicioase și autentice vândute pe stradă.
(Credit editorial: project1photography / Shutterstock.com)
10 cele mai populare feluri de mâncare stradală pentru turiști din Thailanda
Iată cele mai populare 10 feluri de mâncare stradală din Thailanda pentru turiști:
- Pad tailandez - Pad tailandez este probabil cel mai faimos preparat thailandez din lume. Este un amestec de tăiței, tofu, ou, creveți sau pui, alune și un sos picant, dulce și acru.
- Som tam - Som tam este o salată delicioasă de papaya thailandeză cu roșii, lime, chili, sos de pește și zahăr. Este un fel de mâncare picant delicios pe care chiar trebuie să-l încercați.
- Mo Ping – Moo Ping este un fel de mâncare de porc la grătar pe un băț care este marinat într-o combinație de usturoi, sos de soia, zahăr și alte condimente.
- Gai Yang – Gai Yang este pui la grătar pe un băț, marinat într-un sos de usturoi, lemongrass, coriandru și alte condimente. Este adesea servit cu un sos picant.
- Khao pad – Khao Pad este o mâncare populară de orez prăjit thailandez cu legume, ou și carne sau creveți.
- Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung este un prăjit de pui cu nuci caju și legume într-un sos dulce-acru.
- Tom Yum Goong – Tom Yum Goong este o supă picantă și acră cu creveți, roșii, ciuperci, iarbă de lămâie, frunze de tei kaffir și alte condimente.
- Toad Krapow – Pad Krapow este un fel de mâncare prăjit cu carne tocată sau pui, busuioc iute, chili, usturoi și legume. Se servește adesea cu orez și un ou prăjit.
- Khao soi – Khao Soi este o supă cu tăiței din nordul Thailandei, cu pui sau carne de vită, lapte de cocos, pastă de curry, tăiței și diverse toppinguri, cum ar fi legume murate de muștar, ceapă, lime și ardei iute.
- ROTI - ROTI este o clătită subțire coaptă pe stradă și adesea umplută cu ingrediente dulci sau sărate, cum ar fi banane, ciocolată, brânză sau ou. Este o gustare sau un desert delicios.
Există, desigur, multe alte preparate delicioase de mâncare stradală de descoperit în Thailanda, dar acestea sunt unele dintre cele mai populare. Nu uitați să vă bucurați de mâncare în timp ce vă aflați în Thailanda și lăsați-vă papilele gustative aventuroase să guste tot ceea ce bucătăria thailandeză are de oferit!
Informații excelente. Foarte la îndemână.