Yam Kai Dao (salata de ouă prăjite picant) cu videoclip
Yam Kai Dao este o salată de ouă proaspătă și condimentată în stil thailandez. Ouăle, care sunt de fapt prăjite mai degrabă decât coapte, sunt apoi tăiate bucăți, amestecate cu roșii, ceapă și frunze de țelină. Acest întreg este aromat cu un dressing din sos de pește, suc de lămâie, usturoi și ardei. Puteți servi salata cu orez.
Omletă în stil thailandez (Khai Jiao)
Cât de gustoasă poate fi o omletă simplă? Cu siguranță o omletă în stil thailandez, crocantă și aromată. În Thailanda, comandă Khai Jiao cu puțin orez și stomacul tău se va umple rapid și ieftin.
Bucătărie thailandeză: ouă cu sos de tamarind – Kai Luk Koey sau Kai Luk Keuy (ouă de ginere)
Un preparat thailandez delicios pe care de obicei nu îl puteți comanda în restaurantele thailandeze olandeze este „Fried Boiled Egg with Tamarind Sauce” sau Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). Acestea sunt ouă fierte tari care apoi sunt prăjite.
Fermierii vor menține prețul național actual al ouălor de 3,50 baht fiecare, în ciuda costurilor în creștere. Fermierii speră acum să crească vânzările și consumul de ouă pe măsură ce începe noul trimestru școlar și recenta ridicare a restricțiilor în timpul pandemiei.
Paște: Așa gătiți oul perfect!
Weekendul de Paște a sosit și vom mânca din nou mâncare delicioasă de Paște. Desigur, asta include și un ou gustos. Toată lumea poate fierbe un ou, nu? Ei bine, nu, dar cu următoarele sfaturi poți găti de acum înainte oul perfect.
Ouă pentru banii tăi
Nicăieri în lume nu am văzut mai multe ouă decât în Thailanda. Camioane pline, magazine pline și piață plină. Nu acele pachete înfundate cu 6 sau maximum 10 ouă. Nu, cumperi ouă în Thailanda per tavă.
Întrebarea cititorului: Ouăle vindecă rănile?
Consumul de ouă contribuie la vindecarea unei răni inflamate, așa cum a afirmat medicul meu thailandez curant?
Ouă brune sau albe?
Săptămâna aceasta a fost difuzată o frumoasă emisiune TV olandeză la BVN despre ouă. S-a dovedit că olandezii au optat în masă pentru ouăle brune, în timp ce ouăle albe erau cu aproape cinci cenți de euro mai ieftine și aveau același gust ca și ouăle brune. Ambele erau și ouă de crescătorie în aer liber, dar consumatorul a optat în continuare pentru ouăle brune.
Thailandezii adună ouă din cauza crizei corona
Prețurile ouălor din Thailanda au crescut foarte mult acum că thailandezii au început să acumuleze, există amenințarea cu o penurie de ouă acum că temperaturile mai ridicate de vară înseamnă că puii sunt mai puțin productivi.
Furtul de ouă de broască țestoasă pe plaja Phangna
Ouă rare de țestoasă marine, despre care se crede că aparțin broaștei țestoase piele, au fost furate de pe o plajă din provincia sudică Phangna.
Unde în Isaan pot cumpăra găini ouătoare?
Stie cineva de unde se pot cumpara puii care abia fac ouat? Aproximativ 50 să-l învețe. Există poate o mică îndrumare de așteptat? Sunt solicitate în provincia Nakhon Phanom, dar le putem ridica și în altă parte din Isaan. Ar trebui să le livrăm sau să le ridicăm? Și găinile de o zi? Și hrana găinilor ouătoare/puilor: trebuie să fie hrană bună, dar nu prea scumpă?
Aduceți ouă fertilizate în Belgia?
Am un prieten în Belgia care păstrează tot felul de găini și cocoși exotici din toată lumea. Are, parcă, o adevărată grădină zoologică colorată de „găini”. Acum mi-a cerut să aduc ouă fertilizate din Thailanda.
În ultimele zile, știrile din Olanda au fost dominate de un scandal cu ouă. Ouăle de la diverse ferme, recunoscute după codul ouălor, se spune că conțin concentrații puțin prea mari de otravă împotriva păduchilor de găină. Știe cineva despre siguranța alimentară în Thailanda, în special ouă? Merg regulat în vacanță în Thailanda și îmi place să rup ziua cu un robinet de ou.
Ouă de struț în Thailanda
Doi prieteni olandezi din Pattaya au primit un e-mail de la o cunoștință care întreba dacă struții trăiesc în Thailanda și dacă da, dacă ouăle acelor struți sunt vopsite.
omletă? Șoferul își pierde încărcătura de ouă
Destul de des pe acest blog citim despre accidente de circulație cu cele mai oribile consecințe. De data aceasta, însă, un accident, care tot îți pune zâmbetul pe buze.
Producția de ouă în Thailanda
Thailanda vrea să-i facă pe oameni mai conștienți de partea sănătoasă a oului, astfel încât consumul de ouă să crească. Scopul este creșterea consumului de la aproximativ 200 de ouă de persoană la 300 de ouă pe an, urmând a fi atins în următorii ani.
Ziua Mondială a Oului în Thailanda
Ziua Mondială a Oului este organizată în mai multe țări de câțiva ani, iar Thailanda face acest lucru pentru prima dată în acest an.