Yam Kai Dao (salata de ouă prăjite picant) cu videoclip
Yam Kai Dao este o salată de ouă proaspătă și condimentată în stil thailandez. Ouăle, care sunt de fapt prăjite mai degrabă decât coapte, sunt apoi tăiate bucăți, amestecate cu roșii, ceapă și frunze de țelină. Acest întreg este aromat cu un dressing din sos de pește, suc de lămâie, usturoi și ardei. Puteți servi salata cu orez.
De ce mănâncă budiștii thailandezi carne?
În Thailanda, conform învățăturilor budiste, nu ai voie să ucizi viețuitoare. Așa că v-ați aștepta ca mulți thailandezi să fie vegetarieni. Cu toate acestea, în practică, acest lucru este destul de dezamăgitor. Cum este posibil?
Pad Pak Bung Fai Daeng este un preparat stradal delicios pentru vegetarieni. Glory de dimineață prăjit în sos de stridii este un preparat gustos pe care îl poți face cu ușurință acasă. Trebuie să mergi la toko pentru a cumpăra glory de dimineață (numit și spanac de apă). Această legumă delicioasă este foarte populară în bucătăria thailandeză datorită lăstarilor și frunzelor moi, leguma ideală pentru prăjire. Se prepară în câteva minute. Poate fi consumat ca fel principal sau ca garnitură.
Kaeng Khanun (supă cu curry verde Jackfruit) cu rețetă
Kaeng Khanun este o supă ușoară de curry și are unele asemănări cu celebra supă Tom Yum. La fel ca Tom Yum, Kaeng Khanun este, de asemenea, o supă picantă, acră, dar cu gustul fructat al unui fruct de jac necopt și al roșiilor cherry.
Pad Pak Ruam Mit (mix de legume prajite in sos de stridii) cu reteta
Simplu, dar gustos, asta se aplică cu siguranță Pad Pak Ruam Mit. Acest fel de mâncare dintr-o singură oală, care este, desigur, un wok, este rapid și ușor de făcut. Oferă câteva legume colorate gustoase, cum ar fi broccoli/conopida, ardei, mazăre de zăpadă, morcovi, porumb și ciuperci. De asemenea niște usturoi, sos de pește sau sos de soia, sos de stridii și zahăr. Se prăjește și gata.
Tao Hoo Song Kreung (Tofu și legume prăjite în bulion)
Astăzi un preparat vegetarian: Tao Hoo Song Kreung (Tofu și legume prăjite în bulion)
Rețete thailandeze: Khao Soi – supă de tăiței cu curry din nord
Gustoasă, hrănitoare, sănătoasă și rapid gata: Supă cu taitei curry. Gustați Thailanda în toate fațetele ei cu această supă delicioasă. Și nu trebuie să fii bucătar pentru a pregăti această delicatesă care iese gura.
Lung addie a văzut deja săptămâna trecută că ceva se întâmplă. Cosul de rufe de aici era plin de haine albe. Se întâmplă mai des ca Mae Baan al nostru să golească dulapurile și să dea o spălare suplimentară a tot ceea ce atârnă sau zace în ele. Dar acum erau doar haine albe și asta trebuie să aibă ceva de-a face cu Buddha.
Întrebarea cititorului: Există suficiente opțiuni pentru un vegetarian în Thailanda?
Sunt vegetarian și voi călători în Thailanda în câteva săptămâni. M-am întrebat dacă există suficientă alegere în restaurante pentru vegetarieni. Înțeleg că poți înlocui carnea cu tofu aproape peste tot, dar nu mă refer la asta. Un bucătar bun poate pregăti și mâncăruri vegetariene gustoase, care merg puțin mai departe decât înlocuirea cărnii cu tofu.
Am o vizită de la vegetarieni, ce ar trebui să fac? Locuiesc lângă Pattaya. Unde vând burgeri vegetarieni? Există un restaurant vegetarian?