Întrebarea cititorului: Ce pot mânca în Thailanda și ce nu?

Dragă Sandra,

Eu însumi am plângeri de IBS de 12 ani, o dietă foarte bună a fost dezvoltată pentru acești pacienți de către Universitatea Monasch din Melbourne. Mai multe informații despre această dietă puteți găsi pe Fodmap.nl.
Pot să sfătuiesc să nu mănânc mâncare stradală doar din propria mea experiență, acest lucru implicând un risc suplimentar pentru persoanele cu intestine sensibile. Nu iau niciodată gheață în băutură, deși majoritatea restaurantelor bune folosesc apă bună pentru asta. Consumul de înghețată cu linguriță implică un risc, înghețata de fabrică sau înghețata moale la un lanț de fast-food este sigură. Dacă tot vrei să mănânci mâncare de stradă, mergi la o taraba unde este aglomerat și asigură-te că mâncarea este pregătită la fața locului, nu cumpăra alimente care sunt deja gata. Datorită temperaturilor ridicate din wok, niciuna dintre bacteriile dăunătoare nu va supraviețui. Atenție la orezul prăjit, uneori se folosește orez prea vechi, thailandezii înșiși se descurcă, dar noi nu.

Gheața de la 7-eleven nu este, desigur, nicio problemă, nici cuburi de gheață în băutura ta și aș verifica, de asemenea, ce poți mânca în Olanda fără probleme, apoi aș căuta restaurante unde o vând. Restaurantele cu bucatarie din toata lumea sunt larg reprezentate in zonele turistice.
Dacă tot vrei mâncare thailandeză, nu lua mâncărurile picante, precum Tom Yum Kung, ci, de exemplu, un Pad Thai. Există un oarecare risc de curățenie bacteriologică redusă a alimentelor peste tot, dar nu neapărat mai mult în tarabele stradale decât într-un restaurant.

Salut Sandra,

Mai întâi, cumpărați 2 pachete cu 4 pastile, NOXZY, 15 baht.
Este foarte bun și ajută la clasa.
Deschide o sticla/cutie de cola, dioxidul de carbon dispar mai tarziu si abia apoi bea.
Ajutor garantat.

În plus, în ceea ce privește mâncarea stradală, o cifră de afaceri rapidă, deci mâncare bună.
De obicei vezi asta în numărul de „te așteaptă”

La un restaurant foarte bun am mâncat uneori fructele de mare greșite, ceea ce a dus la o autorizație generală.
La fel și cu carnea de vită.
Dar și în Olanda.
Noroc că am stomacul ca o betoniera și pot să le am pe toate, dar da, uneori e rândul tău.

Bucurați-vă de vacanță și încercați să nu faceți asta o afacere mare.

Vremuri bune.

LOUISE

Cred că puțin se poate face. Am locuit in Thailanda 3 ani fara nici o problema. Niciodată bolnav. Dar cand plec o luna in vacanta am diaree de cateva zile aproape de fiecare data. Ultima dată aproape o săptămână întreagă. Ceea ce nu citesc aici este pericolul de a mânca crab proaspăt. Aceste creaturi sunt incredibil de poluate, absorb tot felul de otravă din mare și vă pot perturba sistemul. Scampis nu sunt atât de periculoși. Deci trebuie să fie șocul marii schimbări dintre căldură și mâncare.

Tot ce poți mânca aici și peste tot. Desigur, în funcție de gustul tău.
7 ani locuiesc aici și nicio problemă.
A fost diferit în NL.
Niciodata nici la tarabele stradale. Dimpotrivă. Pentru 50 de baie, să zicem 1 euro 25 mâncare și băutură.
Dar……..opiniile depind de experiențe.
Da, uneori lucrurile nu merg deloc bine aici. Ca peste tot.
Gândește-te la un singur lucru. Fructele și legumele proaspete sunt din belșug.
Mai mult decât în ​​țările europene.
Bun venit și vă doresc multă mâncare bună.

KhunBram.

Experiența mea (18 ani) în Thailanda este că mâncarea de-a lungul străzii este în mod normal bine prăjită și încălzită, am avut 2 experiențe proaste într-un restaurant Farang, am comandat o friptură cu sos de piper, sosul a fost
probabil din ziua precedentă, și fusesem pe tejghea înainte de a intra în frigider să se răcească, rezultatul a fost probabil muște, asta mi s-a întâmplat de 2 ori, 1 dată în Pattaya și 1 dată în Roi et, acum locuiesc în Isan unde folosim restaurantele și tarabele locale pentru mesele noastre, mâncare ieftină și bine pregătită de oameni prietenoși, în adevărata Thailanda.

Nu vă lăsați păcăliți de tot ce este mai sus. Vă sfătuiesc să nu mâncați legume crude, nu știți în ce se spală legumele. Te poți bucura de excelentele supe cu tăiței thailandeze fără probleme. De 7 ani mănânc înghețată delicioasă cu nucă de cocos la piață și nu m-am îmbolnăvit niciodată din cauza asta. Atenție la toate prăjelile, uleiul este adesea de cea mai ieftină calitate și se încălzește prea fierbinte. La piata se poate cumpara peste proaspat la gratar, cu un strat de sare aplicat pe cantar. Sunt bătuți până la moarte în fața ta, mai puțin plăcuți, dar nu poți deveni mai proaspăt. Puteți cumpăra și pui la grătar în butoaie sau gătit în bulion special din piață. Legumele de la fermele Royal Project sunt în general de o calitate excelentă. Există magazine speciale, dar îl vând și în supermarketuri. În marile mall-uri există food court-uri care sunt conduse de supermarketul Tops și folosesc legume bune. De asemenea, îmi cumpăr legumele de la localnici pe care îi cunosc și le mănânc chiar eu, de obicei, acestea sunt tipuri necunoscute occidentalilor. Este un mit că se folosește multă otravă pentru asta. Cea mai mare parte a otravii este folosită pentru agricultura intensivă. Sunt mulți străini aici care au dus cultivarea legumelor organice la un nivel înalt. Mulți thailandezi care mănâncă tradițional (cu destul de multe legume) ajung la o vârstă înaintată.
Gheața pentru toate acele băuturi reci este furnizată de fabrici speciale de gheață și este strict controlată. Eu însumi am văzut cum lucrează oamenii într-o fabrică de apă, aceeași apă pentru gheață dispare și în sticle. Fiecare cafenea folosește această gheață pentru că nu își poate permite un focar de boală.
Una peste alta, nu vă faceți griji prea mult și distrați-vă aici.