Fructe proaspete în Thailanda
În Thailanda, oamenii sunt răsfățați cu o gamă largă de fructe. Unele fructe sunt cunoscute precum banana, portocala, nucile de cocos, kiwi si durianul.
Budincă de orez
Oricine a fost vreodată în Isaan știe asta. Câmpurile nesfârșite de orez, care se întind din sat în sat. Adesea parcele mici, inconjurate de un zid de pamant unde - in functie de anotimp - se vad tulpinile de orez leganand in bataia vantului.
Secretul celei mai bune rețete Phat Kaphrao din lume dezvăluit de echipa campioană thailandeză
Echipa „Khrua Nuea Hom”, reprezentând regiunea de nord a Thailandei, a fost declarată câștigătoare a „World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023”. Competiția, organizată de Autoritatea de Turism a Thailandei la Bangkok, și-a propus să găsească cei mai buni bucătari care pot pregăti preparatul clasic thailandez Phat Kaphrao. Echipa și-a lansat acum rețeta premiată pentru acest fel de mâncare mult iubit. Ingrediente: Carne: 300 de grame Supp de carne opțional: 10 grame Sos de pește: …
Mâncare de stradă thailandeză în Bangkok (video)
Cei dintre noi care iubesc mâncarea gustoasă și exotică se pot distra în Thailanda. Nu trebuie doar să experimentați Thailanda, ci și să o gustați. Puteți face asta la fiecare colț de stradă din Bangkok sau în alte orașe mari.
Banane în Thailanda
Bananele sunt disponibile pe tot parcursul anului în Thailanda în toate formele, dimensiunile și culorile. Desigur, există banana curbată normală, așa cum o știm noi, dar banana thailandeză poate fi și sferică sau micul „kluai khai tao” (banana din ou de broasca testoasă), minunatul parfumat „kluai leb mue nang” și multe alte soiuri exotice .
Acum că nu mai putem zbura atât de repede în Olanda și înapoi, am aici o rețetă delicioasă pentru olandezii noștri din Limburg... Uneori mi-a fost dor de ea, plăcinta Limburg la cuptor de la măcelar de după colț.
Faceți-vă propria brânză în Thailanda (3 sloturi)
„Berria” noastră a ajuns acum într-un stadiu pe care îl putem gusta deja. Tot va avea un gust puțin acru din cauza iaurtului, dar acum vine formarea propriu-zisă a aromei. Forma brie, pe care am adăugat-o la început, își va face acum treaba.
Castane dulci în Thailanda: sănătoase și delicioase
Le vezi în Thailanda pe piețe și în magazine universale și răspândesc un parfum minunat. Tigăi mari unde se prăjesc castane dulci. Prietena mea le cumpără în mod regulat și îmi place să le mănânc.
Într-un efort de a revigora turismul, Thailanda se îndreaptă către vânzările de alcool 24 de ore din XNUMX în zona Pattaya. În timp ce această schimbare afectează în prezent doar aeroportul U-tapao, ea dă tonul pentru o liberalizare mai largă a reglementărilor privind vânzările de alcool în țară. Măsura alimentează speranța că viața de noapte în hotspot-uri turistice precum Pattaya și Phuket va primi un impuls.
După pasul 1, prima fermentație este aproape încheiată. Acum este timpul să filtrezi. Pentru asta trebuie să dai dovadă de creativitate și să folosești lucrurile pe care le ai în arsenalul de bucătărie. Am folosit ca filtru o strecuratoare metalica si un prosop de bucatarie destul de uzat.
Johnnie Walker Black Label, simbol de statut în Thailanda
Cine va merge în Thailanda va fi observat. Panourile uriașe pentru whisky-ul Johnnie Walker. John Walker, fondatorul companiei, a crescut amestecând whisky. Nu și-a imaginat niciodată că băutura lui va deveni un simbol de statut în Thailanda.
Trebuie să ai legume din Thailanda
Gringo vorbește despre legumele din Thailanda, pentru că dacă cunoașteți puțin bucătăria thailandeză, știți că gama de legume thailandeze este foarte mare și sunt adesea folosite în sau cu mâncăruri thailandeze.
Banane Nam Wa de la Samut Songkhram: Creșteți valoarea unei banane cu modelul BCG (video)
Bananele Nam Wa sunt un fruct popular și îndrăgit în Thailanda și au un loc special în provincia Samut Songkhram în special. Membrii Ban Sabaijai Community Enterprise au îmbrățișat această varietate de banane și au transformat-o într-o varietate de produse alimentare sănătoase. Ceea ce face această inițiativă atât de interesantă este faptul că procesul modelului BCG este aplicat în fiecare pas de producție.
În urma unei conversații săptămânale cu prietenul său portughez, Lung Addie a venit cu ideea de a face el însuși brânză. Deoarece brânza de capră și laptele de capră sunt greu de găsit în Thailanda, el a decis să încerce laptele de vacă. Deși primul său experiment a eșuat, a doua încercare a avut succes, ducând la descoperirea unei rețete bune și simple de preparare a Brie.
Or Tor Kor din Bangkok a fost aleasă de CNN ca una dintre cele mai bune piețe de proaspete din lume în 2017 pentru produsele sale perfecte și pentru gama largă de fructe și legume exotice, care sunt unice în Thailanda.
Băuturi energizante în Thailanda
Thai iubesc băuturile energizante. În Thailanda dai uneori peste cele mai ciudate mărci. Băuturile energizante sunt deosebit de populare printre șoferii de tuk-tuk, camioane și autobuze.
Mănâncă tăiței în Chanthaburi
Taiteii pot fi consumati peste tot in Thailanda si asta este adesea facut si de thailandezi, pe langa orez. În Țările de Jos cunoaștem mai ales tăiței ca mie și vermicelli (toate pastele italiene pot fi de asemenea etichetate ca tăiței), iar în Thailanda există și mai multe tipuri de tăiței, precum „ba mi” (fidea de grâu), „sen lek” (fină). tăiței de orez) și „sen yai” (tăitei de orez lați, plate).