Fructe proaspete în Thailanda
În Thailanda, oamenii sunt răsfățați cu o gamă largă de fructe. Unele fructe sunt cunoscute precum banana, portocala, nucile de cocos, kiwi si durianul.
Acesta din urmă nu este cu siguranță de trecut cu vederea datorită dimensiunii sale. Elefanților le place și mai întâi rostogolesc durianul în frunze și apoi îi lovesc cu un picior fără să se rănească pe exteriorul ascuțit.
Banana este formată dintr-un număr mare de soiuri, care uneori primesc propria lor prelucrare pentru a fi consumate. Kluay-Nam wa, กล้วยน้ำว้า este cea mai cunoscută specie. Bananele mici, กล้วยน้ำว้า sunt adesea aduse la templu.
Cu toate acestea, dacă vii în Thailanda, vei vedea și fructe mai puțin cunoscute. Un ochi care atrage ochiul este Gelmecon, แก้วมังกร, fructul dragonului. O culoare roșie frumoasă la exterior acoperită cu solzi galben-verzui. Originar provine din America de Sud și Mexic și este fructul unor specii de cactus. Florile cresc noaptea. Pulpa este cenușie, cu semințe mici și negre în ea. Acestea sunt semințele fructului. Acest fruct este bogat în fibre și antioxidanți. Acest lucru poate fi văzut tăiat în imaginea de mai sus.
Durian (MIA Studio / Shutterstock.com)
Mai jos este înfățișat Gno păros, เงาะ rambutan, care nu pare imediat îmbietor. Cu toate acestea, dacă culegi un astfel de fruct, vei fi surprins să descoperi că se simte moale și nu este înțepător. Rambut înseamnă „păr”. Fructul este ușor de deschis și consumat. Arborele rambutan crește până la o înălțime de 25 de metri și se găsește în toată Asia de Sud-Est.
În dreapta jos, poate fi observată o culoare închisă asemănătoare vinetei a Mangkut, มังคุด mangostan. Pomul dă roade numai după 15 ani. Coaja bogată în tanin a fructelor este folosită pentru bronzare și ca medicament împotriva dizenteriei. Prin tăierea acestuia de-a lungul liniei centrale, veți descoperi segmente albe de pulpă în interior. Un fruct proaspăt, suculent, care este delicios de mâncat. Ultimul din stânga jos este Lum yai, ลำใย longan, un fruct ușor de curățat, cu pulpă albicioasă, aproape transparentă. Cu toate acestea, sămânța este mare în comparație cu carnea. Acesta este bogat în saponină și este folosit pentru a face șampon. Acest fruct este oarecum similar cu Lin-jee, ลิ้นจี่ leechee, care este învelit într-o „jachetă” roșie și este mai puțin dulce. Acest lucru este foarte popular în Thailanda. Amândoi cresc în ciorchini. Aceste două tipuri de fructe sunt disponibile în magazinele conservate în suc de sirop. Gustos pentru deserturi.
Sursa: Wikipedia, ea
– Relocat în memoria lui Lodewijk Lagemaat † 24 februarie 2021 –
Plin de fructe, încearcă să găsești noi de fiecare dată.
Ultima dată, fructul palmierului Palmyra a fost frumos și dulce. De asemenea, este folosit pentru a face sucuri și poate fermenta bine, rezultând o băutură alcoolică oarecum amară.
Dar fructul Noinha (noni) este și gustos, și dulce. Soursop (soursop) este, de asemenea, gustos, ușor dulce-acrișor.
Prima dată am fost la Phil, dar sunt și în Thailanda.
Fructe de jac natural, pulpa fermă și gustoasă. Măr trandafir (nu prea grozav, cred).
Pentru mine, fructele trebuie să fie de obicei suculente și dulci.
Lampada (dacă am scris-o corect), seamănă puțin cu Durianul.
Mango, mmmmmm. Deși soția mea thailandeză preferă să mănânce acest necoapt, îl are cu mai multe fructe, îi place să fie crocant. Mai puțin copt, mai puțin zahăr.
Semințele de Jackfruit pot fi, de asemenea, consumate. Soția mea le gătește și apoi mănâncă. Desigur, am încercat, dar este o minge de făină uscată de orz, cu puțin gust. Poate fi mai bun ca liant.
Dar le încerc pe toate. Văd în fața mea, specii noi, cumpăr și mănânc. Poate rezista la cădere. Ca și farang, da, este un tip de fructe.
Dar totul pentru mine în mare parte încerc și eroare, dar un pui într-un ou merge prea departe pentru mine în avans.
Prin urmare, ar trebui să mănânci și coaja de mangosteen, deoarece conține multe substanțe bune și chiar ai pierde în greutate!
O mare parte din fructele proaspete din Thailanda nu sunt inițial thailandeze. Mulți oameni știu asta până acum, dar de unde vine? Un site frumos în olandeză prezintă 23 de cele mai gustoase fructe tropicale... https://www.wereldgast.nl/top-10/top-23-van-lekkerste-tropische-vruchten/
Nu că contează, dacă le găsești aici, în Thailanda, cu atât mai bine... dar tot e bine de știut.
Ultimul pe care l-am cunoscut este Lamoet aka Sapodilla. Minunat de dulce.
M-am bucurat de toate ani de zile, nu doar de fructele delicioase, de țara frumoasă și de oamenii drăguți
Într-adevăr, există o mulțime de fructe delicioase în Thailanda. Dar apoi durianul. Asta e cult. În timpul sezonului, care tocmai s-a încheiat, partenerul meu vinde durian colegilor. Adică pe kilogram. Puțin durian cântărește între 2 și 3 kilograme. Aproximativ 80% din durian este decojit și nu poate fi mâncat. Le cumpără de la un cultivator din Prachin Buri și le vinde cu 80 până la 90 de baht pe kilogram. Așa că pentru acea bucată de pulpă plătești cu ușurință 225 baht. Adică 6 euro. În plus, carnea este destul de uscată și nu are gust deosebit. Dar se vând ca prăjiturile calde. Cumpărarea de durian este statutul în rândul thailandezilor.