Ogni thailandese del nord conosce Kanom Jeen Nam Ngiao. "Kanom Jeen" sta per noodles di riso fresco e "Nam Ngiao" è un brodo piccante con pomodori. Il piatto è popolare anche in Birmania e persino in Cina. In Thailandia puoi andare nella provincia di Mae Hong Son per il più gustoso Kanom Jeen Nam Ngiao.

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