Il negozio di patatine belga in Tailandia ha chiuso di nuovo
I progetti dell'imprenditore belga Mario Vleugels di aprire una catena di negozi di patatine belghe in Tailandia non stanno andando bene. Il primo negozio di patatine che ha aperto i battenti ad agosto ha già chiuso.
Mangiare al buio
Il DID è stato aperto nel gennaio di quest'anno dagli esperti ristoratori Julien Wallet-Houget e Benjamin Baskin. L'obiettivo iniziale era quello di introdurre qualcosa di nuovo nella cucina di Bangkok, che allo stesso tempo fornisse lavoro ai non vedenti.
Hua Hin, una festa per i buongustai
Hua Hin ha molto da offrire ai buongustai, ai buongustai, ai gastronomi e agli esperti culinari. In ogni caso, tanto pesce fresco.
Mangostano: panacea per tutti i disturbi? Tino non ci crede
Il blog thailandese ha recentemente cantato le lodi del mangostano. "Deliziosamente dolce e si scioglie sulla lingua." Ma il frutto pare abbia anche proprietà medicinali. O è un mito?
Mangiare a Piet e Malee
Cibo thailandese? Bene, ma non tutti i giorni. Qui a casa mia mangio abbastanza tailandese e quando mangio fuori di solito è occidentale, italiano, tedesco, messicano o altro. Naturalmente anche molti olandesi o belgi, c'è molta scelta a Pattaya e Jomtien per gustare un pasto onesto e dignitoso che ti ricorda casa nei Paesi Bassi o in Belgio.
Il sommelier del tè olandese arriva a Bangkok
Un sommelier del tè? Che diamine, ho pensato, quando ho letto un articolo sul Bangkok Post che annunciava il World Gourmet Festival 2012.
Festival Mondiale del Gourmet – Hotel Four Seasons Bangkok
Anche quest'anno, dal 3 al 9 settembre, il World Gourmet Festival sarà organizzato dall'hotel Four Seasons di Bangkok. Chef rinomati provenienti da tutto il mondo metteranno in mostra le loro abilità culinarie, assistiti da un sommelier, da un casaro alsaziano e dall'olandese Robert Schinkel che servirà un cocktail perfetto come nessun altro.
Thai Garden Resort un ottimo ristorante a Pattaya
Il giovedì giochiamo a bridge come club. Poiché Chateau Dale è chiuso, per il momento tale operazione verrà effettuata presso il Thai Garden Resort. E questo Resort offre un buffet che cambia ogni giorno.
Chi ama cucinare e vuole provare nuovi piatti può partecipare al festival Essence of Thailand a Bruxelles il 9 settembre.
Cioccolatini belgi a Bangkok
Nel marzo di quest'anno ho scritto una storia sul cioccolato “Per favore, sentitevi liberi di prendere un altro cioccolato”. Riguardava principalmente gli aspetti sanitari legati al consumo di cioccolato. Va tutto molto bene, ma non adesso. Si tratta di un modo speciale di coccolarsi con il cioccolato.
Solo un altro ristorante a Bangkok
Se ne hai abbastanza di tutti quei grattacieli e mega centri commerciali di Bangkok, allora fai una passeggiata nella zona intorno a Bamrung Muang Road. Un piacevole quartiere con vecchie botteghe ben tenute nella cosiddetta "città vecchia", un bel cambiamento rispetto a Sukhumvit e Sathorn.
La Casa Olanda-Belgio a Pattaya
Il numero di ristoranti olandesi e belgi a Pattaya è già piuttosto elevato, stimo che ci siano più di 30 stabilimenti di questo tipo. La maggior parte di questi si trova nel centro di Pattaya e Jomtien, ma il numero nel "lato oscuro di Pattaya" (a est di Sukhumvit Road) sembra aumentare. Una di queste è la Holland-Belgium House
Sputare fuoco dopo un morso di peperoncino?
Come si fa a liberarsi della sensazione di caldo in bocca dopo un morso di peperoncino? L'ho scoperto troppo tardi. Il pepe si è rivelato troppo piccante. Avevo la sensazione che delle fiamme uscissero dalla mia bocca e sudavo dappertutto. Direttamente al rubinetto. Ma quei pochi bicchieri d'acqua non mi hanno aiutato. Nel mio spuntino pomeridiano, una deliziosa insalata di crauti, olive, maionese, crème fraîche e prosciutto aveva...
Tre luoghi segreti a Chiang Mai
Chiunque sia poco conosciuto in un certo luogo conoscerà luoghi speciali dove la vita è bella e piacevole. In questa storia voglio spiegare un po' i miei preferiti. Iniziare; si tratta di cibo e bevande.
Mangiare a casa in Thailandia
Se vai in Tailandia, o come turista o per vivere lì, mangerai di più nei ristoranti di quanto facessi di solito nei Paesi Bassi.
Ogni giorno i cambogiani contrabbandano in Thailandia dai 300 ai 400 chili di carne di ratto
Il topo campestre, un tipo di grande arvicola, sta diventando raro in Thailandia. Buone notizie? Non proprio, perché la scarsità di carne di topo incoraggia il contrabbando di topi morti e scuoiati dalla Cambogia. E possono essere infettati dalla temuta malattia della leptospirosi, la malattia di Weil.
Il 25 novembre 2011, il ristorante da asporto tailandese Sukanya a Dieren ha ricevuto il marchio di qualità TRA.