Arcul nu poate fi întotdeauna relaxat: a treia călătorie (partea 18)

John Wittenberg oferă o serie de reflecții personale despre călătoria sa prin Thailanda, care au fost publicate anterior în colecția de nuvele „The bow can’t always be relaxed” (2007). Ceea ce a început pentru John ca o fugă departe de durere și întristare a devenit o căutare a sensului. Budismul s-a dovedit a fi o cale accesibilă. Poveștile lui apar în mod regulat pe Thailandblog.

Micul Palat

După ce am primit în sfârșit viza chineză după o lungă așteptare, mi s-a făcut foame din cauza lungului test pe care trebuie să-l trec pentru a încerca răbdarea îngerească asiatică. Este arogant din partea mea să cred că ar trebui să întindă covorul roșu pentru acest turist pentru că pun mii de euro în economie? Oricum am viza acum si plec in China in cateva zile. Caut prânzul acum. Străzile de aici sunt mărginite de tarabe care vând tot ce-ți dorește inima. Portocale proaspăt stoarse (mai mici decât mandarinele, oarecum verzui și plictisitor de dulci). Pot să mă întorc cu un litru și să am vitamine timp de o săptămână. Și, de asemenea, ananas proaspăt delicios.

Delicatese prăjite din belșug, clătite mici și pește proaspăt la grătar. Niște tăiței într-o sită de fier, legume proaspete, niște ierburi, un minut într-o tigaie mare și ai o masă delicioasă. Întotdeauna sunt cu ochii pe ele pentru a mă asigura că nu apar sânge coagulat, pentru că este un lucru puțin prea bun. Și toată această coacere și prăjire se face în stradă, din care zboară fumul.

Când merg pe stradă dintr-o aventură târzie în noapte (mai multe despre asta altă dată), văd toate tarabele acoperite, plictisit de a nu face nimic și dornic de nerăbdare să izbucnească în curând în plină activitate. Dar există întotdeauna o taraba deschisă pe stradă pentru bufnițele înfometate. Pune niște scaune și mese pe stradă, un recipient cu apă clocotită, câteva ingrediente pe un cărucior și ai propriul tău restaurant. Nu am idee cum funcționează permisele aici, dar probabil nu ca regulile înguste din Olanda.

De obicei caut o tarabă care să aibă câteva mese înăuntru pentru a se relaxa. Alegi din diferite tigăi niște preparate cu sosuri fantastice, niște orez, iei niște tacâmuri și cu farfuria ta de plastic te așezi la o masă tremurândă. Turnați apă călduță fără robinet dintr-un ulcior într-o cană de fier umplută cu gheață și se răcește imediat. Portretul regelui nu este niciodată departe, uneori doar într-o foaie de calendar și cu privirea lui serioasă se uită constant la tine. De obicei, există o mică casă de păpuși pentru fantomele din casă. Fii cuminte cu ei, pentru că odată ce au ieșit din fire, napii sunt gata și vor fi fantoma.

Cu pahare de limonadă și o farfurie cu mâncare parcă le pui la dispoziție. Dacă nu ai casă, pui o masă, niște limonada și un bețișor de tămâie la poalele copacului de lângă taraba ta. Este o superstiție persistentă non-budistă, dar pe deplin încorporată; o statuie cu tăiței poate merge cu ușurință lângă ea. Compară-l cu bradul germanic din biserică.

Mesele sunt de obicei pregătite lângă masă. Legumele sunt tăiate, culese, carnea tăiată în bucăți și o cadă mare de spălat este gata și întreaga familie participă. Uneori le dau bunătăți copiilor care doar se joacă. Animalele de companie se plimbă liber peste tot și fac o impresie fericită. Toată lumea este bună cu animalele aici, budismul are un mare respect pentru toate ființele vii. Că nu este doar o teorie o arată simplul fapt că câinii de aici nu sunt speriați, ci privesc la tine cu o privire minunat de rugător, uneori în mod natural tristă. Atât de diferiți de câinii fără stăpân din țările din sudul Europei, ca să nu mai vorbim de țările islamice în care câinii sunt alungați ca necurați.

Toaleta este întotdeauna o mare aventură în aceste restaurante. După ce deschizi o ușă care abia se închide, scârțâind la cusături, descoperi de obicei un imens recipient din cărămidă cu un litru sau o mie de apă și un vas de toaletă cu un mecanism de spălare nefuncțional. chiar mă întreb
dacă a funcționat vreodată. Luați un ulcior cu apă pentru a clăti totul și pentru a vă șterge fesele, pentru că hârtia igienică este rar disponibilă. Prin urmare, podeaua este extrem de alunecoasă. Deși totul pare destul de curat, prefer să nu mănânc de pe podea. O floare într-un colț reprezintă elementul feminin al thailandezului. Pentru o pipi nu este nicio problemă și presupun că femeile sunt mai descurcate decât mine. Pentru munca mare aleg un hotel frumos și cu pasul meu alb și îndrăzneț sunt recunoscut ca oaspete de hotel de cinci stele.

M-a uimit întotdeauna că pot mânca totul aici fără să mă îmbolnăvesc. Thai sunt cunoscuți pentru igiena lor personală excelentă. Mi s-a spus că va fi diferit în China. Singura dată când m-am îmbolnăvit s-a dovedit a fi o alergie alimentară de la o supă de pește altfel delicioasă într-o unitate scumpă. Așa că mă bucur de mesele mele în restaurante thailandeze simple, o mică petrecere de fiecare dată. Aștept cu nerăbdare tot ce se întâmplă. Bucuria de a urma o linie harnică de furnici pe perete în căutarea hranei te învață că micile detalii ale călătoriei tale pot fi la fel de mare parte din distracție. Asta face din acest restaurant un mic palat pentru mine.

Un soldat gay și o stewardesă desfășurată

Un grup de soldați, în uniformă albă fără pată, cu însemne strălucitoare, mărșăluiesc în pas de gâscă pe lângă palatul regelui. Trecând pe lângă o garda de schimbare, cea din spate coboară și mărșăluiește spre soldatul obosit. Restul continuă. Schimbarea gărzii, ca peste tot în lume, este însoțită de folclor turistic. În Rusia în rânduri strânse docile, în Anglia cu o precizie curgătoare perfectă, în Olanda pacifist fără prea multă agitație și în Italia cu ceremonial bombastic.

Fiecare țară își înfățișează caracterul stereotip în lumea exterioară în alternanța sa de pază pentru palatul regal sau nu. Majoritatea bărbaților de aici, în Thailanda, se plimbă legănându-și șoldurile, chiar și homosexuali, după standardele olandeze. Așteptând o stație de autobuz cu mâna în lateral, picioarele ușor îndoite, o geantă strălucitoare cu un mic ursuleț de pluș strâns ușor în mână cu degetele întinse. Un zâmbet frumos completează imaginea unui bărbat gay dulce.

Dacă ar fi să joc un văr bătrân într-un film ca actor, aș face-o așa! Dacă aș fi sergent, m-aș lupta vizibil să transform acești soldați thailandezi în oameni adevărați, darămite carne de tun. Ei nu mărșăluiesc dezordonat, imatur și indiferent ca olandezii, ci își pun elegant picioarele grațioase în față și fac o mișcare laterală amuzantă cu mâinile întinse. Odată față în față la relief, soldații zâmbesc unul altuia, își smuciază puștile, îndreptă medaliile și alunecă împletitura de aur la loc. Și cu pași de dans aproape voluptuoși își schimbă locul.

Este clar că nu poți câștiga un război cu acești soldați. Și asta face bine inimii mele iubitoare de pace. Nici un comportament macho aici, astfel încât cei mai puternici să obțină cele mai frumoase femei. Și asta face bine firii mele blânde. Nu există oameni serioși și sumbru aici. Și asta face bine inimii mele romane. Nu există oameni nepoliticoși și prost îmbrăcați aici. Și asta face bine inimii mele deșarte.

Scriu această mică poveste în avionul SriLanka Airways, în drum spre Beijing. Toți însoțitorii de bord din Sri Lanka sunt – spre groaza mea – cu burtă rotundă. Chiar și în videoclipul promoțional. Se clătinesc pe culoar și, fără nicio ezitare, lasă descoperiți lobii de grăsime din jurul taliei ca fiind cea mai mare ispită.

Nu am băut niciodată un ceai atât de delicios într-un avion, predat de niște brațe puternice olandeze. Însoțitorii de bord din fiecare țară trebuie să râdă, chiar și atunci când trei motoare s-au defectat și avionul este în mișcare descendentă. Ele nu diferă în acest sens. Dar nu am experimentat niciodată atât de voluminos ca cel din SriLanka. Servesc masa cu obraji de mere rumeni și bănuiesc că ei înșiși înghit gustările în exces.

Presupunând la nivel global că selecția însoțitorilor de bord este reprezentativă pentru idealul național de frumusețe, îmi amân pentru o vreme vizita în SriLanka. Între timp, pur și simplu răzgândesc în interesul cald al thailandezilor.

Thai vrea și un bărbat adevărat uneori, cred că în excesul meu de încredere. Și comportamentul meu macho olandez plinuț și aspru este bine primit aici. Fără a fi nevoit să schimb prea multe despre mine, joc acel rol cu ​​vervă. Și mă lasă minunat de delir că sunt cu mult în urmă competiției gay thailandeze.

O jumătate de bol de supă

Primul picior pe pământ chinezesc. În Beijing acum. Cerul este gri și temperatura plăcută de douăzeci de grade. La început am fost surprins că copacii erau acoperiți cu un voal gri, dar geamurile taxiului nu fuseseră spălate de luni de zile, din fericire.

Am rezervat din nou un hotel bun prin internet. Important este să găsești un hotel în centru, la nord-est de orașul interzis, deoarece distanțele sunt enorme. Teritoriul este aproape la fel de mare ca Belgia, cu peste douăzeci de milioane de locuitori.

Pentru cincizeci de euro o cameră drăguță, un preț decent pentru standardele asiatice, dar nu am chef să mă zgâriesc și să stau mult în taxi. După o baie minunată, am explorat zona din jurul hotelului pentru un bancomat, magazin de internet, spălătorie și restaurant. Pentru că nu folosesc niciodată restaurantul hotelului, care de obicei este mediocru ca calitate, scump și, mai ales, foarte incomod.

Descoper un cort frumos, farfurii de sticlă pe masă, o mulțime de felinare roșii, doi lei de pază și un meniu fără poze. Arăt spre niște feluri de mâncare de pe mesele alăturate și o sticlă de bere și pentru câțiva euro văd pe masă să apară mâncare pentru un întreg orfelinat în câteva secunde. După un oftat adânc, începe doar să mănânci.

Este încă multă jonglerie să mănânci cu betisoare. Bețișoarele trebuie să fie întotdeauna egale, altfel va aduce ghinion. Și chiar și cu curajul disperării când nu reușești să blochezi mâncarea între bețișoare: nu bagi niciodată bețișoarele în mâncare! Acest lucru ispitește cu adevărat spiritele rele să provoace iadul și osânda. Luați-l doar cu mâinile. Scoateți câteva dintre farfuriile de pe masă într-un castron mic. Scurtați distanța și, prin urmare, creșteți șansa de a păstra totul pe băț ținând bolul chiar sub bărbie. Și împinge-l înăuntru.

Șervețelele sunt pentru copii. Chinezii fac mult zgomot în timp ce mănâncă și zdrăngănește că este o încântare. Fără nicio jenă, ei te privesc cu gura deschisă generos și te fac parte din prima lor rundă de digestie. Au gust de parcă ar fi la o degustare de vinuri. Și strict vorbind au dreptate, pentru că se pare că ai un gust mai bun. Personalul țipă unul la altul ca niște cornuri de ceață. Zgomote de zgomot reverberează tot timpul din toaletă.

Este nevoie să mă obișnuiesc, dar are avantajul că nimeni nu este surprins când încerc să înghit un bol cu ​​supă și să ridic bucățile de carne cu bețișoarele, care - înainte de a ajunge în port - îmi cad înapoi în supă cu o stropire mare.

Berea chinezească are gust de nectar, XNUMX% alcool și chiar fermentată cu niște orez. Este la fel de scump ca apa, asa ca alegerea se face rapid. Cu excepția orezului, toate felurile de mâncare sunt diferite de chinezești.

După ce am făcut pipi într-un ecou al colegilor care gâlgâiesc, plec din acest loc cu o cămașă pătată de supă peste o burtă rotundă. În urma mea îl zăresc pe chinezul amabil care îmi curăță farfuria de sticlă dintr-o jumătate de bol de supă cu o cârpă extrem de dezordonată.

Va urma….