Larb Pla Duk (Salata de somn picant cu menta si lime) cu reteta
Această salată de somn picant provine din Isaan și poate fi găsită și la tarabele stradale din Bangkok sau Pattaya, de exemplu. Este un fel de mâncare relativ simplu, dar cu siguranță nu mai puțin gustos. Somnul este mai întâi la grătar sau afumat. Peștele este apoi amestecat cu ceapă roșie, orez prăjit, galanga, suc de lămâie, sos de pește, ardei iute uscat și mentă.