Alimentele de pe piețele thailandeze conțin adesea formol periculoasă
Există multe greșeli cu alimentele pe care le puteți cumpăra de la piețele proaspete din Thailanda. O verificare aleatorie efectuată de minister la 39 de piețe de proaspete arată că formalina este folosită în 40% din cazuri pentru a menține alimentele proaspete mai mult timp. Aceasta include carnea, legumele și preparatele gata.
Formalina este un produs chimic care este folosit și în îngrășăminte, placaj și produse industriale, dar este cel mai bine cunoscut pentru că este folosit pentru conservarea cadavrelor în morgue. Medicamentul este interzis pentru utilizare în alimente, dar este popular pentru a încetini deteriorarea și mucegaiul alimentelor, mai ales pentru că este ieftin și disponibil pe scară largă. Formalina este un cancerigen și a fost legată de cancerul pulmonar, leucemia și tumorile cerebrale.
Sabaibang, o parte a stomacului vacii folosită în principal în bucătăria Isan, este cea mai puternic contaminată cu substanța toxică. Mai mult de 95% dintre probe conțin formol. În plus, mai mult de 76 la sută din shiitake, ciuperci și ghimbir s-au dovedit a fi contaminate. Taiteii intr-un bulion de sos roz au sarit si ei la 34,6 la suta.
Vânzătorii din Thailanda care folosesc formol riscă o pedeapsă de doi ani de închisoare și o amendă de 20.000 de bahți.
Sursa: Bangkok Post
Ei bine, thailandezului obișnuit nu îi pasă și/sau habar nu are că mănâncă alimente nesănătoase. Vânzătorii se gândesc doar la produsele lor și nu la siguranța alimentelor. Și guvernul thailandez are deja legi și reglementări în acest sens și hotărât, așa cum sunt, decid să introducă o serie de noi legi în acest sens.
Și mâine toată lumea va fi uitat din nou și oamenii vor continua ca până acum fără aplicarea legilor, fără interes pentru siguranța alimentară și nu numai.
Am venit în Thailanda de 25 de ani și am auzit acum 20 de ani că formol este utilizat pe scară largă. Uită-te la cât de frumoase sunt merele și alte fructe. Iar occidentalii ignoranți continuă să strige cât de sănătos sunt, de exemplu, fructele în Thailanda. Sau, de exemplu, toți peștii prinși în mare; Am auzit acum 20 de ani că totul a rămas bine, nu datorită răcirii, ci datorită tobelor de formol. Un alt pește „sănătos”?
Sfaturi de la thailandezi care știu, inclusiv fostul meu, să nu mănânce prea multe legume, fructe, carne (din cauza hormonilor de creștere) și nu numai. Chiar și orezul este pulverizat puternic
De când sunt în Thailanda, am încercat să mănânc alimente aproape vegetariene și, de preferință, să mănânc fructe și legume organice, sau dacă acestea nu sunt disponibile, nu le mânca.
V-ar dori să trăiască o viață sănătoasă mai lungă.
Dragă Ger,
Prima ta linie este cu siguranta corecta.
Cum recunoști de fapt fructele și legumele organice în Thailanda? Există o etichetă sau ceva pentru asta? Nu am acordat niciodată atenție acestui lucru
Căutați mențiunea „organic” pe ambalaj. Adesea, menționând și „Mâncare sigură” sau alte texte similare.
Dacă acordați prioritate sănătății, mai bine nu mergeți în Thailanda. Pe lângă legumele, carnea și peștele contaminate cu pesticide, în combinație cu câteva inhalări grele de gaze de eșapament, acum și formol! Thailanda, un paradis? Poate, dar plăcerea poate fi de scurtă durată. Nu mă surprinde că thailandezul mediu nu trăiește atât de mult!
În orice caz, în cazul unui sfârșit devreme din cauza manipulării alimentelor din Thailanda, pot presupune că corpul meu va ajunge în Olanda bine conservat de formol! O asigurare!
Bucătăria thailandeză a fost în centrul atenției în toți acești ani datorită varietăților și aromelor sale. De prea multe ori dau peste postări despre asta, inclusiv în acest blog. Și apoi am citit asta... Ce ar trebui să mă gândesc acum?
Cred că nu doar thailandezul mănâncă asta, ci și mulți turiști.
Dar da... economia (banii) este mai importantă decât oamenii.
Există directive UE care se aplică importurilor din Thailanda. De prea multe ori există interdicții din cauza depășirii standardelor din cauza utilizării excesive a pesticidelor, hormonilor, antibioticelor, bolilor și nu numai.
SUA, Japonia și alte țări fac același lucru.
Asta pentru a proteja consumatorii. Și atunci poți presupune că tot ceea ce a fost exportat va fi luat în considerare și că produsele vor fi în continuare respinse. Și ce este destinat pieței interne sau ASEAN... ei bine.
În calitate de importator de produse alimentare din Asia de Sud, sunt întotdeauna foarte interesat de certificarea lor BRC sau IFS sau ISO 22000. Nu doar „diploma”, ci și raportul și rapoartele de susținere a testelor de laborator. De exemplu: aluminiul (absorbit în făină) în tăiței nu trebuie să depășească 10 ppm (miligrame pe kg). Fidea mei de la TH rămân sub limita de detecție de 0,2 ppm, dar alți producători ajung la 734 ppm, vezi raportul german în baza de date EU-RASFF ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
Mai mulți producători thailandezi de tăiței instant au trebuit să recunoască că nu au testat NICIODATĂ pentru aluminiu. Din noiembrie 2008, 110 transporturi au fost, așadar, retrase de pe piață de către autoritățile alimentare din UE.
Cunoștințele și interesul „managerului de export” thailandez nu merg cu mult mai departe decât menținerea certificării. Ce reprezintă? Mia Rooh...
Un proprietar de fabrică thailandez a replicat chiar că avea un detector de metale în linia de producție. În mod clar, a fost un pas prea departe că se referă la ionii metalici dizolvați în produs și nu bucăți de metal.
Un altul... împreună cu alte proprietăți microbiologice: „oh, prea mic pentru a se vedea”.
Sperăm că importatorul UE nu se uită doar la suma facturii și speră să nu fie prins de NVWA sau FASFC sau de client.
Ce se întâmplă pe piața internă? ? ? Ceea ce ai crezut? Nu este ars corect? Haide !
Această postare mă face destul de rău... Traiind în Cambodgia, unde banii sunt adorați chiar mai mult decât Buddha, este posibil mult mai rău. Rapoartele despre otrăviri alimentare pe scară largă apar în mod regulat în Phnom Penh Post. De asemenea, soția mea aduce în mod regulat povești acasă – despre puii care au fost stropiți până la maturitate în mai puțin de șase săptămâni, despre banane care au fost injectate și cu un fel de substanță (pentru culoare și dimensiune) – care mă fac să tremur. Prin urmare, avem o preferință puternică pentru fructele și legumele din grădina proprie și cantități minime de carne și pește. Un alt comentariu despre carne: animalele care sunt bolnave sunt invariabil sacrificate, iar carnea vândută pe piață - dolarul rege are prioritate asupra tuturor.
Nu trebuie să fi studiat pentru a înțelege că alimentele nerefrigerate de pe o piață thailandeză la o medie de 35 de grade se strică de obicei în câteva ore. Deci faptul că Thai recurge la astfel de mijloace nu este cu totul neașteptat. Cu toate acestea, un lucru rău.
Cumpărați-vă legumele, carnea și fructele la Tesco sau Big-C acolo este în frigider. Puțin mai scump, dar mai sigur.
Nu vom vorbi despre cantitatea enormă de pesticide de pe produsele proaspete thailandeze.
Dragi oameni,
Mie îmi este cunoscut. Când încă locuiam în Țările de Jos, soția mea (laosiană) luase o masă rapidă la piața din Bangkok în jurul orei șase seara. Plecam în Olanda la ora două dimineața. La îmbarcare pe aeroport, soția mea era atât de bolnavă încât a fost considerat iresponsabil să o ia în zbor. Așa că a fost însoțită de compania aeriană la punctul medical din aeroport, unde a examinat-o un medic. Rezultat…. A fost dusă de urgență la un spital. A fost acolo trei zile, dintre care abia își amintește prima zi. (și apoi înapoi în Olanda)
Niciodata !!!! este reactia sotiei mele, tot o sa mananc ceva la piata aia!!
De altfel…. Erau creveți mari, prăjiți
da, cunosc destul de mulți thailandezi. Și acestea au uneori diaree și alte neplăceri după masă. Când aud asta, prima mea întrebare este dacă a fost ceva cu fructe de mare. Și de obicei un răspuns pozitiv la asta.
Întrebați-i pe partenerii thailandezi, chiar și pe preferatele lor, uneori, cu niște pește crud, de exemplu, sau stridii și multe altele.
Un lucru foarte rău. Mă pot aștepta ca aceasta să fie luptată cu foc și sabie. Lucrul enervant la acest gen de lucruri este că nu îl observi și cu siguranță nu îl poți controla. Fiind asasini.
Ar fi bine dacă ai putea dovedi prezența acestei otravi cu o mică probă, ceva ca o hârtie de turnesol. Poate că printre noi există chimiști care știu un truc. Păcat că vechiul meu profesor de chimie a murit. Trebuie să fi știut un truc.
Adri
Ușor de detectat și îndepărtat? Nu.
Dar... Google face și minuni aici:
Cum să elimini formalina din alimente – Infozone24
http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/
Formalina este foarte periculoasă pentru sănătate. De aceea, este important să știți cum să eliminați formalina din alimente. Anunțați-ne din această postare.
Cum să eliminați formalina/formaldehida din alimente – sujonhera.com
http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/
13 august 2013 … Formalina poate fi îndepărtată prin scufundarea alimentelor sub apă, apă sărată, apă amestecată cu oțet. Formalina cauzează cancer hepatic, insuficiență renală, ulcer peptic...
Formalină în alimente – BIMC HOSPITAL – Bali – 24 de ore medicale și...
http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html
Utilizarea pe scară largă a formolului, în conservarea peștelui, fructelor și a altor produse alimentare reprezintă o amenințare pentru sănătatea publică. Substanța chimică folosită ca soluție în apă...
filtrare - Îndepărtați formalina din alimente folosind substanțe chimice găsite în bucătărie...
http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen
14 iulie 2012 … În unele părți ale lumii alimentele sunt depozitate cu formol, astfel încât să arate proaspăt pentru totdeauna! Acest lucru este uimitor, dar adevărat (vezi referințele aici). Cum formalina este foarte...
Cum se detectează formalina pe fructe, pește și legume de către Shwapno...
https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ
6 decembrie 2013 … Cum să detectați formol pe fructe, pește și legume de Shwapno Bangla … Faceți antrenament țintă asupra acelor nenorociți care folosesc formol în alimente..
Formalina din fructe poate fi fatală | Tribuna Dhaka
http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal
15 iunie 2013 … Dar aceste alimente cerești nu sunt chiar atât de cerești în țara noastră. O secțiune de comercianți fără scrupule amestecau formol cu alimente, inclusiv...
Centrul pentru Siguranța Alimentară – Risc pe scurt – Formaldehidă în alimente
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html
5 ianuarie 2009 … În Hong Kong, formaldehida nu este permisă pentru uz alimentar. ... Formalina, care este o soluție de aproximativ 37% formaldehidă, servește ca dezinfectant...
Centrul pentru Siguranța Alimentelor – Focus pentru Siguranța Alimentelor – Formaldehidă în Alimente
http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html
Focus privind siguranța alimentelor (numărul 6, ianuarie 2007) – Incident în atenție... Formalina, care este o soluție de aproximativ 37% formaldehidă, servește ca dezinfectant și...
Alimente despre care se știe că conțin formaldehidă naturală
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf
1. Alimente despre care se știe că conțin formaldehidă naturală. I. Fructe și Legume. Tip alimentar. Nivel (mg/kg). Măr. 6.3 – 22.3. Caisă. 9.5. Banană. 16.3.
Tocmai m-am uitat pe Google:
http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/
24 februarie 2014 … Se găsește că vânzătorii folosesc formol pentru a-și păstra marfa proaspătă. ... Ministerul Sănătății Publice a avertizat consumatorii să fie conștienți de cumpărarea de alimente și legume proaspete de pe piețele proaspete, deoarece acum se utilizează formol printre ... Post navigare ... ordin de suspendare a guvernatorului Bangkok Sukhumbhand Paribatra și Dr. ...
DACĂ Serviciul de Inspecție Thai v Au fost oficiali deja pe drum, toată lumea știe să rezolve asta: mână cu THB-uri și..nimic.
Dați-mi auditorii de la Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV și colab.
Dragă Adrian,
Există truse de testare pentru detectarea Formalinei în alimente.
Cu toate acestea, nu știu nimic despre fiabilitatea lui.
Ron
Deci, dacă înțeleg bine articolul, 40% dintre vânzătorii de piață din cele 39 de piețe de proaspăt monitorizate sunt acum în închisoare de 2 ani?
La noi, toate fructele și legumele (de la piață și supermarket) intră în apă timp de o jumătate de oră cu adăugarea unei pudre violete. Este să îndepărtez substanțele chimice pe care le spune soția mea.
În plus, multe legume nu sunt spălate. Uită-te doar la fasolea lungă (fasole lungă) care este folosită în masă. Interdicția de ciorapi este peste tot în cărucioarele de mâncare cu benzile elastice încă în jur. Se va întrerupe imediat. Același lucru este valabil și pentru roșii, ierburi etc.