Iarna în Isan (4)

Este timpul. Dimineți cu iarbă care arată proaspătă din cauza rouei de pe ea, copacii și arbuștii verzi care stau în picioare înviorați parcă ar aștepta primele raze de soare. Mulțimi uriașe în acei copaci în care păsările vorbesc fericite și șopârlele își ridică capetele în secret. Fructe coapte gata de cules, primitoare datorită selecției mari. Florile încep să se deschidă pentru a-și arăta splendoarea culorii.

Și un parfum minunat care copleșește întregul mediu: orezul poate fi recoltat în câteva zile și, prin urmare, are un miros dulce care tinde spre șofran, care evocă abundență.

Sfârșitul lunii octombrie vin perioadele mai reci. Cu excepția zilei pentru că un soare exuberant încă radiază căldură și se risipește abia după apus.

Cafeaua se răcește destul de repede dimineața în ceașca de piatră care se consumă prima. Pentru că doar peste douăzeci de grade. Dar odată cu regularitatea ceasului temperatura bate mai sus, în jurul orei unsprezece este deja peste treizeci și oamenii și animalele devin puțin mai lente în toate mișcările lor. Până când soarele apune în jurul orei 18, Isaan se bucură acum de răcoare care oferă tuturor posibilitatea de a finaliza rapid niște treburi amânate. Temperatură ca de primăvară acum și oamenii stau puțin mai mult afară pentru a se bucura de ea.

Și apoi dormi fără transpirație, fără răcire artificială.

Și ei o cheamă iarna...

Așa că viața continuă aici în Isaan în timp ce așteptăm recolta de orez. Unii au început deja, dar cei mai mulți încă așteaptă până când boabele sunt complet galbene.

Și în cele din urmă KFC a ajuns în orașul din apropiere. Grozav, poți să mănânci rapid occidental fără a fi nevoie să conduci șaizeci de kilometri. Există o cafenea cu produse de patiserie delicioase, care a devenit o tradiție de două ori pe săptămână. Și în sfârșit, tarabe de mâncare au apărut nu prea departe de casă. Inchizitorul descoperise că ciudat de ani de zile, nu exista mâncare gata disponibilă în zonă.

Dar acum supe delicioase, și mai delicios orez prăjit. Cu carne de porc, pui sau, cel mai bine, scampi. Cincizeci de baht pentru o masă bună proaspătă. Cumnatul meu a ajuns să-și dea seama că uneori trebuie să pregătească mâncare ceva mai puțin condimentată pentru ca Inchizitorul să poată mânca cu tot grupul. , frumos. , hmmm. Mușcăturile dulci de banane combinate cu orezul se topesc în gură. Și pentru că este acel moment al anului: fructe din belșug, mereu proaspete, tocmai culese din pom sau luate de pe câmp.

Pepeni mari, suculenți. A scoate fructul pasiunii, ce plăcere. , Inchizitorul nu-i cunoaște numele occidental, îl folosesc și în când fructele sunt încă verzi, dar foarte gustoase când le lași să se coacă până la maro roșcat. Și totul însoțit de ceai rece făcut cu și zahăr. Toate vitaminele gustoase și răcoritoare.

Și săptămâna trecută a fost o petrecere la vecini. Asta înseamnă doi kilometri mai departe, pe un fel de fermă. Fiica lui Mai născuse un fiu mare. Dar această doamnă nu este bine din punct de vedere financiar, soțul tinerei este cineva care preferă să fie leneș decât obosit. Deci tatăl a păstrat un . El a finanțat mâncarea și mai ales băuturile, iar fiicei mele i s-a permis să păstreze tradiționalul sută sau mai mult de baht de la fiecare vizitator.

Ora opt dimineața și pe drum cu Inchizitorul, în momentul în care călugării și-au încetat mormăitul. Da, de data asta dragostea mea nu a mai avut chef să audă mantre timp de o oră. Atmosferă confortabilă sub un acoperiș de lemn, mulți oameni celebri prezenți. Și Inchizitorul a pus imediat în fața lui o sticlă mare de bere Chang. Ora opt dimineata.

Ei bine, el nu vrea să fie un stricator și acceptă, făcând bun folos de mâncarea oferită. Și are gust, atât mâncarea, cât și berea. Ceea ce este un-Isan este faptul că nu există muzică. Fără muzică live cu fete care chinuie și dansează, fără difuzoare zgomotoase printr-un sistem muzical.

Dar este distractiv, sunt multe râsete, se tachinează unul pe celălalt, fac tot ce pot pentru a-l face pe Inchizitor să înțeleagă ce se întâmplă când își pierde din nou urma cu tot acel dialect isan. Nu durează mult până când ei înșiși fac muzică pe cele mai ciudate obiecte precum sticle de bere, nuci de cocos goale, cineva cu o chitară cu doar patru corzi.

Acest lucru asigură că berea scade bine și rapid, și pentru că a trecut mult timp de când Inchizitorul a băut alcool.

Iubita stă printre doamne în sufragerie și o oră sau două mai târziu vine să spună că vrea să meargă la magazin. Nu, Inchizitorul încă nu are chef să facă asta, se simte confortabil aici. Iubita râde și spune că înțelege, în timp ce arată cele patru sticle goale de Chang din fața lui. O ce, se poate descurca, crede Inchizitorul. Iubita pleacă fericită cu promisiunea că va veni să investigheze mai târziu.

(Ladthaphon Chuephudee / Shutterstock.com)

Inchizitorul este fericit să o aibă înapoi în jurul prânzului. Pentru că și mai multă bere ar fi prea mult, acum mă simt fericit și mai bine o țin așa. Un pic tremurând pe spatele motocicletei, cu o mână dulce în jurul spatelui din cauza tendinței de a se apleca prea mult înapoi. Pentru că ea nu conduce direct acasă, există o factură de plătit în oraș. Moped grozav pe vreme frumoasă, capul devine din nou proaspăt pentru că fără cască, poliția face siesta. Și dacă ar fi fost acolo, draga mea s-ar fi întors pur și simplu. Amândoi se bucură de asta și astfel, în timpul călătoriei de întoarcere, fac o tură suplimentară prin câmpuri și păduri, puteți conduce kilometri întregi fără a întâlni o clădire sau altă viață.

Acum asta e ceva pe care Inchizitorul îl apreciază în această țară. Luați o ceașcă de cafea proaspătă, așezați-vă unul lângă celălalt pe motocicleta și bucurați-vă unul de celălalt și de împrejurimile voastre.

Fără să te gândești la îndatoriri, reguli și alte interdicții. Fără șansa de a fi „prins” cu consecințe financiare.

Și mai presus de toate: fără a arăta cu degetul sau comentarii de la nimeni.