Crăciun și Anul Nou cu Charly

Philip Yb Studio / Shutterstock.com

Din fericire, viața lui Charly este plină de surprize plăcute (din păcate uneori mai puțin plăcute). Până acum câțiva ani, nu ar fi îndrăznit niciodată să prezică că își va petrece restul vieții în Thailanda. Cu toate acestea, acum locuiește de ceva vreme în Thailanda și în ultimii ani lângă Udonthani. De data aceasta: vacanțele cu Charly.

Crăciun și Anul Nou cu Charly

Ei bine, sărbătorile de la sfârșitul lunii decembrie. Fie că îți place sau nu, pur și simplu nu poți scăpa de ea. În Bangkok, brazi de Crăciun de toate dimensiunile sunt puși la vânzare la marile centre comerciale și veți da peste toate atributele de Crăciun. În Isaan, lucrurile nu merg atât de repede, dar și aici, comerțul își pune amprenta încet, dar sigur.

În toate barurile (de bere) fetele animate sunt îmbrăcate în rochii roșii și pălării ciudate de Moș Crăciun pe cap. Nu prea înțeleg de ce, dar da, șeful le-a spus. Și fiecare farang care trece este strigat alternativ, nu „bine ai venit” sau „salut bărbat frumos”, ci „Crăciun fericit”.

După eșecul cu cina de Crăciun din Ajunul Crăciunului de anul trecut, eu și Teoy am decis să nu mai acceptăm niciodată o astfel de ofertă. Dar iată, nimic nu este mai schimbător decât un bărbat. Din întâmplare am aflat că hotelul Pannarai oferă un bufet în Ajunul Crăciunului la prețul tentant de 499 baht de persoană. Desigur, excluzând băuturile. Și întrucât Pannarai este hotelul nostru preferat, am dori să luăm în considerare această opțiune. Așa că mai întâi ne-am uitat la compoziția bufetului și când compoziția a arătat extrem de atractivă, cu o gamă foarte largă de preparate, ne-am hotărât să o încercăm, cuplată cu o noapte de cazare în, bineînțeles, Pannarai.

Pe drum luni, 24 decembrie. Nu prea entuziasmați, pentru că amândoi suntem grav afectați de o răceală urâtă. Dar sunt curios de implementarea bufetului. Hotelul nu este excepțional de ocupat. Acest lucru se vede din numărul de locuri libere din parcare și din piscina aproape goală. Înregistrarea a fost rapidă. Despachetează valiza, instalează laptopul și Charly poate începe din nou. Teoy preferă să stea o vreme în pat după ce a luat medicamente.

Charly iese singur. Mai întâi pentru o bere la Good Corner, unde în seara aceasta este o cină daneză de Crăciun. De la Good Corner la daSofia, am luat un mic prânz acolo sub formă de brânză și cârnați. Mereu bun la daSofia. Barul Fun este situat lângă daSofia. Am evitat mereu acel bar de-a lungul anilor. Nu prea știu de ce. Astăzi mă decid să le încânt pe fetele animate prezente cu o băutură. Anunțul unei băuturi pentru toate fetele prezente, sunt șase, este primit cu urale puternice și se dă alarma. O oră plăcută de băuturi cu fetele și apoi înapoi la hotel pentru o mică siesta.

Mai multe Galerie / Shutterstock.com

La ora 19.00, Teoy și cu mine mergem la restaurantul de jos din hotel. Suntem primiți frumos de câteva doamne, așezate în spatele unei mese, care urmăresc exact care dintre invitații așteptați au sosit. Odată ce actele noastre sunt în ordine, una dintre doamne ne conduce la o masă rezervată. Evident că nu suntem primii oaspeți. Sunt deja mulți oameni împrăștiați ici și colo. Trecem împreună pe lângă mâncarea, afișată pe o masă mare în formă de U. Totul pare foarte gustos și a fost prezentat într-un mod profesionist.

Pe scurt, mâncarea este pur și simplu delicioasă, cu multă varietate. Deci, se pare că este posibil să pregătiți mâncare pentru un grup mare de oameni. Complimentele mele pentru Pannarai. Estimăm că sunt aproximativ 150 de persoane, împărțite între cele două săli de mese și terasa mare din jurul piscinei. Sunt singurul farang care stă înăuntru, într-una din cele două săli de mese. Teoy îmi spune că pe terasa exterioară sunt mulți farang, aparent nederanjați de mulți țânțari. E amuzant că întâlnim și o fată pe care o cunoaștem de la farmacia P&F. Ea este cu soțul ei thailandez și se distrează și ea.

În jurul orei 21.30:XNUMX sunăm o zi și mergem în camera noastră. De fapt, vrem să dormim, dar trupa de la Little Havana in Day and Night produce atât de mulți decibeli încât să dormi este imposibil. Dar uite, asta arată brațul puternic al juntei, exact la miezul nopții muzica se oprește. Când mă uit pe fereastră, văd o mașină/motocicletă după alta plecând din parcare. Așa că ziua și noaptea se închid cu adevărat la miezul nopții. Niciunul dintre manageri nu își asumă riscul unui avertisment al poliției sau, mai rău, unei amenzi semnificative, sau, și mai rău, să fie nevoit să închidă. Măcar putem dormi liniștiți acum. Scriu povestea asta și apoi mă culc.

A doua zi facem check out la Pannarai și facem niște cumpărături în Central Plaza, la supermarketul TOPS. Ei bine, este ziua de Crăciun, dar pentru toți thailandezii este o zi de lucru normală, așa cum copiii merg la școală. Vreau să cumpăr câteva ingrediente pentru a face fritjere cu mere și o salată rusească. Mi-e foame de asta. Mi-au lipsit aceste feluri de mâncare de mulți ani. Acum au decis să-și facă singuri.

Întors acasă de la Central Plaza. Astăzi urma să luăm ceva de mâncare cu copiii și susținătorii într-un mare restaurant thailandez. Din păcate, asta nu se va întâmpla, pentru că și fiul lui Teoy a fost lovit de o răceală puternică. Acest eveniment va fi amânat pentru o dată ulterioară. Anul acesta sărbătorim și Revelionul (Silvester Eve) în aer liber.

Am fost la o cină de Revelion (Silvester abend dinner) la localul nostru preferat, daSofia cu orientare italiană. Am mâncat acolo de multe ori de-a lungul anilor și întotdeauna spre marea noastră satisfacție. Cina pe care o prezintă daSofia se bazează de fapt pe preparate pe care le-au avut mereu în meniu. Acest lucru oferă suficientă încredere că cina de Revelion va fi de o calitate excelentă.

Păcat că daSofia include trei pahare de vin, care de altfel este un vin foarte bun, în preț. Acest lucru are ca rezultat un preț pentru cină de 950 baht. Acest lucru poate deranja un număr de oameni și, de asemenea, nu este corect pentru acei oameni care nu vor să bea vin, dar preferă altceva. Teoy, de exemplu, nu bea deloc alcool. Și sunt o mulțime de farang care preferă să bea bere decât vin. Cred că ar fi mai bine să oferi o astfel de cină fără băuturi.

În ziua de Anul Nou plecăm la timp și facem check-in la hotelul Pannarai. Teoy pleacă apoi în satul natal, unde are loc un fel de petrecere. Folosesc timpul pentru a prinde din urmă unele lucruri de pe laptopul meu. Apoi, pentru o schimbare, ies din hotel nu la dreapta, ci la stânga. Chiar după Zi și Noapte veți găsi Zum Pfalz. Întotdeauna sunt câțiva farang acolo care discută frumos între ei. Am un prânz simplu sub formă de un tartinat cu șuncă și brânză. Bouncerul este bun cu pâine proaspătă delicioasă.

Încep să vorbesc cu câțiva farang și chiar devine mai plăcut, în timp ce savurez câteva beri reci ca gheața. Apoi este timpul să ne întoarcem la hotel. Ma odihnesc cateva ore si il astept pe Teoy. Când Teoy se întoarce, ne împrospătăm și apoi ne îndreptăm spre DaSofia. Suntem întâmpinați de chelnerițe și duși la masa noastră. Este deja destul de aglomerat și starea de spirit este ridicată. Ni se oferă băutura noastră de bun venit, un Pinot Bianco. E frumos, pentru că iau paharul lui Teoy, pentru că nu bea alcool. Teoy însuși ia un suc de fructe.

După aproximativ o jumătate de oră, toți oaspeții au sosit și toate mesele sunt ocupate. Printre oaspeți se numără mulți vizitatori regulați ai daSofia. Majoritatea provin din Italia și Elveția. Cina începe cu o „bruschetta” cu mult usturoi. Un aperitiv gustos, dar puțin simplu pentru o cină de Revelion. Mă așteptam la ceva cu creveți sau somon aici. Oricum, „bruschetta” are un gust bun, așa că nu e nimic în neregulă cu ea. Apoi obținem un platou cu carne asortată, feliată, precum șunca de parma și salam. Ambele aperitive sunt și în meniul zilnic, așa că am mai avut ocazia să le degust.

Vițel la fiert

Felul principal este format dintr-un ossobuco delicios. După cum majoritatea cititorilor vor ști, ossobuco este un preparat din carne de top din bucătăria italiană (milaneză). Baza de ossobuco este formată din tulpini de vițel care se fierb la foc mic pentru o lungă perioadă de timp. De obicei se adaugă ceapă, morcovi și țelină, uneori roșii, iar totul se fierbe la foc mic. Ossobuca lui DaSofia este un hit. Gust excelent. Ossobuca se mănâncă de obicei cu risotto, dar poate fi servită pur și simplu cu pâine sau cu niște spaghete.

Ossobuca se serveste cu un vin rosu, un cabernet frantuzesc. Pentru că mulți oaspeți se cunosc deja, totul este foarte animat. După ossobuco este timpul pentru cafea cu o felie de tort italian (panettone). La sfârșitul cinei, toată lumea primește un pahar de prosecco. Băuturile cu un număr de oaspeți sunt foarte plăcute și abia după miezul nopții, după ce ne uram un An Nou Fericit, ne întoarcem la hotelul nostru.

Pe scurt, pot spune doar despre bufetul de Ajunul Crăciunului din hotelul Pannarai și cina de Revelion de la daSofia că ambele festivități au avut un mare succes. Din fericire, sunt în contradicție cu experiențele mele anterioare atât în ​​Țările de Jos, cât și, ca și anul trecut, în Thailanda.

Motive suficiente pentru a aștepta cu nerăbdare sărbătorile de la sfârșitul anului viitor și apoi a participa din nou la aceste festivități dovedite, de succes.

Le doresc tuturor cititorilor un 2019 fericit și sănătos.

Charly (www.thailandblog.nl/tag/charly/)