Consumul de două uncii de legume în fiecare zi, două bucăți de fructe și pește de două ori pe săptămână poate înjumătăți aproape riscul de apariție a bolii cronice de ochi „degenerescență maculară legată de vârstă”. Chiar și persoanele care sunt predispuse genetic la boală pot reduce riscul. Acest lucru a reieșit din cercetările efectuate de Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO).
Degenerescenta maculara legata de varsta (AMD) este o boala cronica a ochilor care determina pacientii sa vada o pata gri in centrul campului lor vizual. Este principala cauză a orbirii în rândul vârstnicilor din lumea occidentală. Riscul bolii crește odată cu vârsta. La vârsta de 70 de ani, aproximativ 15 la sută dintre bătrâni au boala. Cu o dietă bogată în antioxidanți și acizi grași omega-3, oamenii își pot reduce riscul de boală mai târziu în viață cu până la 42%. Pastilele de vitamine cu luteină și zeaxantină pot oferi, de asemenea, o soluție.
Cercetătorii au urmărit 4.200 de participanți cu vârsta de 55 de ani și mai mult de la Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO) din districtul Ommoord. Studiul arată că există consecințe pozitive clare după zece până la cincisprezece ani. Mănâncă pește gras, cum ar fi macrou, somon, ton sau sardine, de două ori pe săptămână din cauza acizilor grași omega-3. Și în fiecare zi 200 de grame de fructe și 200 de grame de legume. Mănâncă în principal legume cu frunze verzi: spanac, salată de miel și kale și legume și fructe roșii, portocalii și galbene, inclusiv ardei. Aceste legume contin antioxidanti numiti luteina si zeaxantina. Corpul tău produce pigment macular din el: un factor de protecție în retină.
Cercetătorii părinți de la Erasmus MC au calculat că numărul persoanelor în vârstă cu AMD în Europa va crește la 2040 de milioane în 20, din cauza îmbătrânirii populației. În Olanda, aceasta va fi de aproximativ 700.000 de oameni. Cu ajutorul unei echipe internaționale, au descoperit gene care sunt implicate în dezvoltarea acestei boli oculare. Cu ajutorul acestor gene și factori de mediu, cum ar fi fumatul, este posibil să se prezică cine va face sau nu boala. Cercetătorii se așteaptă să lanseze un test pe piață în curând.
Sursa: Centrul medical universitar Erasmus MC din Rotterdam