Pentru că agricultura (tradițională) mă fascinează enorm, aș vrea mai întâi să lucrez la o fermă ecologică (bio) undeva pentru una sau două săptămâni pentru a mă familiariza cu agricultura locală. Dar și, sperăm, să dobândești niște cunoștințe de bază ale limbii thailandeze. După aceea, voi călători în jurul Isaanului pentru încă 14 zile.
Vanich Farm din Phuket: o fermă ecologică
Pentru a face ceva diferit pentru o zi decât de obicei, o vizită la Vanich Farm, o fermă ecologică din apropierea orașului Phuket, este o opțiune frumoasă. Ferma se află într-o grădină mare de 45 de rai, ca să spunem așa, care a fost special concepută pentru a face cunoștință cu toate etapele procesului de producție a porumbului dulce.
Urban Farm promovează un stil de viață durabil
Înconjurată de ritmul agitat din Bangkok, Organic Way City Farm nu este doar o oază de calm, ci mai presus de toate o pledoarie pentru durabilitate și agricultură și horticultură ecologică.
Sectorul laptelui din Thailanda (2)
Ca parte a proiectului „Dezvoltarea durabilă a lanțului de produse lactate în Thailanda” la care se face referire în partea I, un student, Herjan Bekamp, de la Universitatea din Wageningen, a efectuat un studiu asupra fermelor de lapte din Thailanda. El a încorporat rezultatele acestei cercetări într-o „teză” intitulată: „Un studiu al aptitudinilor manageriale ale fermierilor de lapte din Thailanda”. Herjan, care a crescut într-o fermă de produse lactate din Țările de Jos, a făcut și cercetări în sectorul produselor lactate din Etiopia...
