Vin Thailanda

de Hans Bosch

vin thailandez? Desigur! Pare imposibil în aceste condiții tropicale, dar în Tailanda câțiva viticultori produc vinuri excelente. Monsoon Valley, Chateau de Loei și Chateau des Brumes sunt doar câteva exemple.

Acestea sunt rezultatele tropicale ale colaborării intense dintre producătorii de vin bogați thailandezi și francezi. Problema este că puțini oameni știu despre existența moșiilor viticole. Asia nu are aproape nicio tradiție în acest domeniu. Acest lucru trebuie să se schimbe rapid, dacă cei șapte membri ai Asociației Vinului Thai își iau drumul. Ei încearcă să convingă din ce în ce mai mulți proprietari de restaurante thailandeze din străinătate de combinația bună de mâncare thailandeză și vin thailandez, o combinație între lumea veche și cea nouă.

3 răspunsuri la „Vicultorii thailandezi vor mai multe vânzări”

  1. Joseph Boy spune sus

    Am vizitat acum câțiva ani o vie mare din Loei și am cumpărat câteva sticle. Pe scurt, o amară dezamăgire. Poate că s-a învățat ceva de-a lungul anilor. Ciudat că vezi sporadic vinuri thailandeze în meniu în cele mai bune restaurante din Thailanda. Se pare că oamenii au încă puțină încredere în calitate, sau poate că restauratorii primesc prea des răspunsuri nemulțumite de la clienți?

  2. Hans Bosch spune sus

    @Iosif. Pentru că vinurile thailandeze sunt la fel de scumpe ca și soiurile importate din cauza taxelor ridicol de mari, majoritatea clienților aleg franceză, spaniolă, italiană, chiliană sau sud-africană. Viticultorii thailandezi au făcut vinuri bune până la excelente în ultimii ani. Acestea pot rezista testului criticii din punct de vedere al calității, dar din punct de vedere al prețului sunt un dezastru. Până când guvernul își dă seama că băutorii de vin în general nu sunt alcoolici. Se concentrează pe whisky și alte băuturi spirtoase, de obicei la fel de scumpe ca vinul.

    • guyido bun domn spune sus

      Personal, cred că dacă ați găsit un vin frumos în, de exemplu, Foodland sau Carrefour, ați face bine să rămâneți cu el.
      Experiența mea cu vinul în BKK este că se percep prețuri arbitrare, deoarece majoritatea thailandezilor oricum nu au idee despre asta.
      De exemplu, am găsit merlot franțuzesc în Foodland [compania germană] pentru aproximativ 10 €, același vin este la colț de mine la Leclerc, în Franța, la raft pentru 1.60 €.
      chiar trebuie să știi ce cumperi și, de asemenea, este ieftin în Thailanda; durere de cap.
      Chiar și vinurile mai scumpe sunt adesea dezamăgitoare, deoarece sunt depozitate incorect și prea mult timp, așa că este mai inteligent să cumpărați un castel obișnuit...
      Eu cumpăr recipiente de 5 litri de Brede Rivier din Africa de Sud, merge la frigider și cu sistemul de autofiletare este o alternativă bună la vinurile îmbuteliate.
      albul uscat este si el usor de baut, pret in jur de 20€ pentru 5 litri, pe scurt, un pret normal european.
      Vinurile thailandeze au într-adevăr prețuri ridicol și, uneori, sunt făcute și din fructe tropicale, așa că aveți grijă aici.


Lasa un comentariu

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun