Ultimele comentarii

Berbod: Frumoasă poveste Lieven și recognoscibilă în multe feluri. În ultimii ani am băut cafea de pe platoul Boloven din Sud
Jos Verbrugge: Dragă KeesP, Ar fi posibil să furnizați detaliile biroului de vize din Chiang Mai? Mulţumesc anticipat
Rudolf: Distanța de la Khon Kaen la Udon Thani este de 113 km. Nu aveți nevoie de un HSL sau de un avion pentru asta. Poți face asta cu unul
Chris: Este o chestiune de gândire pe termen lung: - prețul benzinei va continua, fără îndoială, să crească în următoarele 20 de
Atlas van Puffelen: Isanul este ca o tânără frumoasă, Clouseau, Acolo, a cântat o perspectivă asemănătoare. Fantastic să mergi lângă el, m
Chris: Elită bogată? Și dacă acel bilet de tren costă la fel sau mai puțin decât un bilet de avion (din cauza tuturor taxelor de mediu suplimentare).
Eric Kuypers: Imigrația și vama trebuie să intre undeva și să iasă din nou mai târziu, așa că mă aștept pe Nongkhai și Thanaleng la punctele de oprire. Există
Freddy: Atunci, din păcate, oamenii de vânzări care fac o călătorie cu trenul atât de distractive se vor termina..
Rob V.: De aceea am vrut să-l țin pe Khon Kaen pe covorașul meu de bere, cu condiția ca trenul să facă cel puțin 300 de km pentru a se opri complet.
RichardJ: Îmi pare rău, Erik. Nu puteți respinge o atitudine critică față de aceste tipuri de mega-proiecte cu un captivant, cum ar fi „înființarea...
Rudolf: Cei mai săraci, într-adevăr, ies foarte încet din vale – cel puțin în satul în care locuiesc. Și banii vin de obicei de la
Sander: Și în Thailanda, în cele din urmă vor intra în joc forțe care vor spune „luați trenul în loc de avion”. Deci oo
Rob V.: Va fi Lieven, ca un snob al cafelei și cu un semn din cap către numele de familie, să fie tentat de o ceașcă de cafea cu boabe care au fost prăjite mai întâi?
Johnny B.G: Cea mai ușoară cale este, desigur, doar să împuști, dar apoi ai întreaga comunitate peste tine și în vremuri de socializare.
Fii bucătarul: Bună Henk, este în Jomtien Beach. Trebuie doar să ceri hotelul Dvalee. De acolo spre dreapta sunt cam o sută. Ar trebui

drepturi de autor

© Copyright Thailandblog 2024. Toate drepturile rezervate. Dacă nu se specifică altfel, toate drepturile asupra informațiilor (text, imagine, sunet, video etc.) pe care le găsiți pe acest site aparțin Thailandblog.nl și autorilor săi (bloggeri).

Preluarea totală sau parțială, plasarea pe alte site-uri, reproducerea în orice alt mod și/sau utilizarea comercială a acestor informații nu este permisă, cu excepția cazului în care a fost acordată permisiunea scrisă expresă de Thailandblog.

Conectarea și trimiterea la paginile de pe acest site este permisă.

Acasă » Produse alimentare și băuturi » Mâncare de stradă » Video mâncare stradală în Thailanda: tăiței cu barca (Kuay Teow Reua)

Video mâncare stradală în Thailanda: tăiței cu barca (Kuay Teow Reua)

De Editorial
Geplaatst în Mâncare de stradă
Etichete: Fidea de barca, Mascul Kuay teow, Mâncăruri de stradă, Mâncare de stradă, Video

Februarie 22 2023

Când te gândești la mâncarea de stradă în Thailanda, cu siguranță te gândești la supa cu tăiței. O mare parte dintre vânzătorii ambulanți de mâncare stradală vând supa de tăiței faimoasă în lume. Există multe supe diferite, așa că facem o alegere. Vă recomandăm cu siguranță Kuay teow reua sau tăițeii cu barca (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Kuay tiew rue este o supă populară cu tăiței din Thailanda. „Kuay tiew” înseamnă „tăitei de orez” în thailandeză, în timp ce „rue” se referă la stilul „pe stradă” al acestei supe. Este una dintre cele mai comune feluri de mâncare din Thailanda și este vândută de obicei de vânzătorii ambulanți și de micile tarabe cu mâncare.

Supa se face prin fierberea taiteilor de orez intr-un bulion de carne (de obicei carne de porc sau vita), care este asezonata cu diverse ierburi si condimente. Pe lângă tăiței, supa conține adesea și alte ingrediente precum chifteluțe, carne de porc, sânge de porc, chifte de pește, legume și condimente precum coriandru și ceapa primăvară.

Unul dintre lucrurile care îl fac pe kuay tiew rue atât de special este că vine cu diferite garnituri și condimente. Aceasta poate include ardei iute proaspăt, felii de lime, sos de pește și zahăr, care pot fi adăugate pentru a ajusta aroma supei la preferințele personale.

Stradă completă de restaurante cu tăiței cu barca

Pentru cei dintre voi care nu au mâncat niciodată Kuay tiew rue, este timpul să încercați una dintre cele mai gustoase - și cu adevărat ieftine - mâncare de stradă. Mâncarea este atât de populară încât aveți o stradă întreagă de restaurante cu tăiței cu barca la Monumentul Victoriei din Bangkok.

Kuay teow reua este o supă de masă în stil thailandez, cu un gust destul de puternic. Conține atât carne de porc, cât și carne de vită, precum și sos de soia închis, caș de fasole murat și alte condimente și este servit în mod normal cu chifteluțe și ficat de porc. Supa conține, de asemenea, lueat mu sot sau lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), care este amestecat cu mirodenii de porc sau de vacă. Mâncarea este de obicei servită într-un castron mic.

Celelalte ingrediente ale tăițeilor de barcă sunt usturoi, ridichi, scorțișoară, muguri de fasole, pătrunjel, glory de dimineață și niște fulgi de ardei iute thailandez. Taiteii folositi pentru taiteii cu barca sunt diversi: taitei subtiri de orez, taitei cu ou, sen yai si sen lek. Fidea de barca sunt adesea servite cu busuioc dulce.