Înainte cu capra în Thailanda

Ferma de capre din Chiang Mai

În mai 2019, pe acest blog a apărut o postare cu întrebarea unui cititor despre creșterea caprelor. Interlocutorul a vrut să știe dacă în Thailanda există oameni care țin capre în mod comercial? Care sunt experiențele? Ce e necesar? Locuință, mâncare, veterinar, vaccinări? De unde să cumpăr/vând capre? Ce rasă pentru consumul de carne etc.?

A primit mai mult de 10 răspunsuri la acesta, ceea ce, în opinia mea, a arătat că păstrarea caprelor în Thailanda nu este o idee atât de rea. Citiți din nou povestea și comentariile la: www.thailandblog.nl/ Întrebarea cititorilor/are-there-people-in-thailand-die-goats-keeping-op-commercial-wise

Brânză de capră și carne de capră

Nu mă interesează să țin capre, pentru că locuiesc în oraș. Bineînțeles că știu brânza de capră, dar nu cred că brânza din lapte de capră se produce în Thailanda. Am mâncat carne de capră în timpul unui sejur pe Curaçao și într-un restaurant surinamez din Amsterdam, dar nu a devenit cu adevărat tipul meu preferat de carne.

Cresterea cererii

Totuși, am citit pe internet că cererea de carne de capră este în creștere atât în ​​Țările de Jos, cât și în Thailanda. M-am gândit la acele întrebări de pe Thailandblog acum câteva zile când citeam un articol în The Nation. Dl Sorawit Thanito, directorul general al Departamentului de Dezvoltare a Viteliului, a declarat săptămâna aceasta că piața de capre din Thailanda a crescut exponențial odată cu creșterea cererii pentru consumul intern și export. Încă un stimulent pentru crescătorii de capre interesați și viitori.

Numărul de capre

„În 2007, Thailanda avea 38.653 de gospodării cu un total de 444.774 de capre”, a spus domnul Sorawit. „Anul trecut am avut 65.850 de gospodării și 832.533 de capre. Cu un marketing adecvat și direcționat, ținerea caprelor poate fi viabilă din punct de vedere economic, deoarece acestea sunt rezistente la secetă și necesită o cantitate mică de apă. În prezent, există asociații de fermieri de capre în 64 de provincii din Thailanda, care constau din peste 500 de grupuri de fermieri locali. Aceștia primesc sprijin financiar de la Ministerul Agriculturii și Cooperativelor Zootehnice și, de asemenea, de la autoritățile locale.

Consumul intern anual este estimat la 377.000 de capre pe an, cu exporturi suplimentare către Malaezia și Laos de 140.000 de animale, ceea ce înseamnă un deficit. Anul trecut a trebuit să importăm 39.231 de capre din Myanmar pentru a satisface piața internă.”

în cele din urmă

Așadar, pentru cei interesați, care încă mai au îndoieli: Du-te cu capra!

Sursa: The Nation