Urban Farm promovează un stil de viață durabil
A fost odată o vacă care se lăuda că e mare și produce lapte pentru oameni. Vaca l-a întrebat pe un râme: „Ce poți face ca un mic tub roz?” Viermele a răspuns: „Eu fac tuneluri în pământ cu corpul meu lung și întins. Aerul și apa pot trece mai ușor prin acele canale.
Această scenă devine realitate Miracolul râmelor, un basm povestit folosind păpuși de mână copiilor mici care vizitează Organic Way City Farm, o fermă urbană de 1 rai la Rat Burana 30.
Basmul explică pe scurt ce își propune ferma să realizeze: promovarea cultivării alimentelor fără utilizarea de îngrășăminte și pesticide. Ferma încearcă să răspândească acest mesaj prin programe educaționale și ateliere.
Produse sanatoase cu un praf de mandrie
Ferma este o inițiativă a lui Portip Pechporee, fost asistent al directorului unei școli private. În urmă cu doi ani, ea a închiriat terenul, care anterior a servit ca depozit de autobuze. Cu ajutorul Fundației Thai pentru Promovarea Sănătății, ea a transformat zona într-o grădină a Edenului: peștii înoată într-un iaz, iepurii țopăie fericiți, legumele, fructele, florile, copacii, arbuștii cresc și ecosistemul este întreținut de gândaci, albine. , păsări, insecte și râme.
Ferma produce acum numeroase legume și fructe ecologice. Acestea sunt folosite pentru a compune o cutie de legume, ca ingrediente pentru preparatele din cafeneaua de sănătate bio Portip de lângă fermă și pentru un serviciu de livrare cu preparate gata preparate sănătoase.
Portip spune că sunt mai gustoase decât produsele care sunt stocate pe piețe de mult timp. Și potrivit ei, au o valoare nutritivă mai mare. „Dar mai presus de toate, produsele mele sunt cele mai gustoase pentru că au un vârf de mândrie adăugat”.
(Sursa: Bangkok Post, 13 februarie 2013)