Dragi cititori,

Are cineva experiență cu construcția de plantații de cacao în nordul Thailandei? Sunt profitabile sau nu? Dupa cati ani?

Cu stimă,

Gerard

Editori: Aveți o întrebare pentru cititorii Thailandblog-ului? Foloseste-l contact.

4 răspunsuri la „Experiențe cu construcția de plantații de cacao în nordul Thailandei?”

  1. Hans Udon spune sus

    În satul părinților soției mele sunt 3 mici plantații de cacao. Cred că o încearcă, doar să vadă dacă funcționează. M-am uitat o dată la el și dacă îl compari cu prețurile de pe piața mondială, nu a fost interesant. O problemă suplimentară este că trebuie să-l vinzi unui cumpărător care are legătură cu o fabrică, pentru că prelucrarea lui singur (fermentarea și prăjirea) necesită timp, iar nici mersul la piață cu fructe proaspete nu funcționează. Și cumpărătorii nu oferă întotdeauna cel mai bun preț, mai ales dacă știu că nu îl poți obține nicăieri.

  2. Cornelis spune sus

    Nu există nicio experiență, dar următoarele vă pot fi de folos:
    În timpul plimbărilor cu bicicleta trec în mod regulat pe lângă indicatoare care se referă la „Cocoa Land”, o plantație de cacao.
    Situat în Huai Sak, la aproximativ 20 km sud-est de orașul Chiang Rai, lângă drumul nr. 1306.
    Tastați „Cocoa Land Huai Sak” pe Google Maps și veți vedea locația plus detaliile de contact.

  3. Arnolds spune sus

    Am locuit 6 ani lângă o plantație de zahăr, cafea și cacao din America de Sud.
    Plantele de cacao cresc în paturi sub copaci adăpostiți.
    Pomii dau roade dupa 5 ani.Aceste fructe cresc pe trunchi si au culoarea violet, verde si galben canar copt.
    Nu aș începe niciodată acest job cu forță de muncă intensivă, concurența în Thailanda este acerbă, doar uitați-vă la toate magazinele Amazon din benzinării.

    Pentru uzul meu, am comandat două transporturi de fructe de cacao de la Sukhotai.
    Odată cu prima expediere, 1 din cele 4 erau necomestibile, pulpa era uscată, se auzea bătând înăuntru Fructele nu erau proaspăt culese, vechi de cel puțin 5-2 luni, se vedeau în tulpinile tăiate care erau uscată și poroasă.
    După conversație, i-am cerut vânzătorului să trimită 5 cacao galben/verde.
    Acestea au fost bune fara nici un zgomot cu multa pulpa acra.Dupa gustare ramai cu boabe de cacao.
    Încă nu am reușit să procesez boabele de cacao thailandeze din cauza prea puținului soare.

    Cacaoa braziliană este mai mare, pulpa are un gust plăcut și dulce/acrișor, boabele de cacao sunt mari și pe deplin crescute. Cacao de casă cu lapte de vacă adevărat are un gust grozav.

  4. Ruud spune sus

    Există câteva plantații de cacao în jurul Chiang Mai, toate acestea sunt folosite pentru a-și produce propria ciocolată, „Bean to Bar” acum, dacă doriți să începeți așa ceva, rețineți că agricultura este o profesie protejată în Thailanda (deci nu este permisă). pentru farang) este, de asemenea, o profesie foarte intensă, mai ales dacă vrei să faci și fermentația... așa că cunoștințele sunt foarte importante și fermierii de cacao nu își vor spune secretele...


Lasa un comentariu

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun