La Thailandia è un paradiso per gli amanti del cibo di strada e per le strade si possono trovare innumerevoli piatti deliziosi e convenienti. Il cibo di strada è parte integrante della cultura e della cucina tailandese.
La storia di Streetfood in Thailandia risale al XIX secolo, quando i venditori ambulanti iniziarono a vendere cibo alla gente del posto e ai viaggiatori di passaggio nel paese. La popolarità del cibo di strada è aumentata negli anni '19 e '60, quando l'economia thailandese ha iniziato a crescere e l'urbanizzazione è aumentata. Molte persone si sono trasferite nelle città in cerca di lavoro e sono emerse strade e mercati più trafficati dove i venditori di cibo di strada potevano vendere le loro merci.
Tradizionalmente, la maggior parte dei piatti del cibo di strada proveniva dalle regioni settentrionali e centrali della Thailandia, ma con l'arrivo di più viaggiatori nel paese, il cibo di strada da tutte le parti della Thailandia divenne popolare e si diffuse in tutto il paese.
Uno dei motivi per cui il cibo di strada è diventato così popolare in Thailandia è perché è economico e facile da trovare. È anche una parte importante della scena sociale e culturale thailandese, dove le persone si riuniscono per mangiare, socializzare e godersi la vita di strada.
Sebbene il governo thailandese a volte adotti misure per migliorare l'igiene e la sicurezza del cibo di strada, rimane una parte importante della cultura alimentare thailandese. Al giorno d'oggi, molti turisti si riversano in Thailandia appositamente per l'esperienza del cibo di strada e per gustare i deliziosi e autentici piatti venduti per strada.
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I 10 piatti di street food più popolari per i turisti in Thailandia
Ecco i 10 piatti di street food più popolari in Thailandia per i turisti:
- Pad Thai - Pad Thai è probabilmente il piatto tailandese più famoso al mondo. È un soffritto di noodles, tofu, uova, gamberi o pollo, arachidi e una salsa piccante, agrodolce.
- Som Tam - Som Tam è una deliziosa insalata di papaya tailandese con pomodori, lime, peperoncino, salsa di pesce e zucchero. È un piatto deliziosamente piccante che devi assolutamente provare.
- Mo Ping - Moo Ping è un piatto di maiale alla griglia su un bastoncino marinato in una combinazione di aglio, salsa di soia, zucchero e altre spezie.
- Ga Yang - Gai Yang è pollo alla griglia su un bastoncino, marinato in una salsa di aglio, citronella, coriandolo e altre spezie. Viene spesso servito con una salsa piccante.
- Pad Khao – Khao Pad è un popolare piatto di riso fritto tailandese con verdure, uova e carne o gamberetti.
- Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung è un pollo saltato in padella con anacardi e verdure in salsa agrodolce.
- Tom Yum Goong - Tom Yum Goong è una zuppa piccante e acida con gamberi, pomodori, funghi, citronella, foglie di lime kaffir e altre spezie.
- Rospo Krapow – Pad Krapow è un piatto saltato in padella con carne macinata o pollo, basilico piccante, peperoncino, aglio e verdure. Viene spesso servito con riso e un uovo fritto.
- Khao soi – Khao Soi è una zuppa di noodle del nord della Thailandia con pollo o manzo, latte di cocco, pasta di curry, noodles e vari condimenti come senape in salamoia, cipolla, lime e peperoncino.
- Ruote - Ruote è un pancake sottile cotto per strada e spesso farcito con ingredienti dolci o salati come banana, cioccolato, formaggio o uova. È uno spuntino o un dessert delizioso.
Ci sono ovviamente molti altri deliziosi piatti di street food da scoprire in Thailandia, ma questi sono alcuni dei più popolari. Non dimenticare di goderti il cibo mentre sei in Thailandia e lascia che le tue papille gustative avventurose assaggino tutto ciò che la cucina tailandese ha da offrire!
Informazioni eccellenti. Molto maneggevole.