Una bella tazza di conforto
Per molti di noi la giornata inizia davvero solo dopo la prima, fondamentale tazza di caffè. Nero come la notte e abbastanza forte da rallegrare anche la più piovigginosa mattina olandese. Preparato con amore con fagioli appena macinati e raccolti a mano dagli altopiani colombiani: è un vero piacere paradisiaco. Ma la strada verso il puro piacere del caffè è piena di ostacoli. Dallo zucchero agli sciroppi, dalle cialde alle miscele dei distributori automatici, il mondo sembra pieno di minacce per il vero purista del caffè. In questa acuta spiegazione ti accompagno attraverso le insidie del paese del caffè e sostengo un ritorno all'essenza del caffè: puro e genuino, esattamente come era stato concepito.